Grandes cultures - Principes de base

Table de matières

1. Gestion de sol
2. Les résidus
3. Pratiques de gestion optimales des résidus
4. Disponible dans la version imprimée du fascicule intitulé Grandes cultures

Gestion de sol

L’objectif de chaque agriculteur est d’avoir des sols sains et productifs, des sols :

• qui donnent continuellement de hauts rendements,
• qui sont le moins possible soumis aux érosions éolienne et hydrique, et
• qui souffrent de pertes minimes d’éléments nutritifs ou de pesticides.

À la surface :

• Le sol est couvert de résidus de cultures qui le protègent des érosions éolienne et hydrique et qui ralentissent la perte d’humidité durant la période de croissance.
• La pluie s’infiltre dans le sol aussitôt tombée et ne stagne pas à la surface.

Sous la surface :

• Le sol favorise le développement des racines grâce à une bonne répartition des pores de diamètres différents.
• La matière organique aide à retenir l’humidité.
• Le sol est suffisamment fertile.
• La matière organique et la vie dans le sol (micro-organismes, champignons, vers de terre, insectes, etc.) favorisent le cycle des éléments nutritifs.

Étudions de plus près de quoi se compose le sol. Une pleine pelletée de terre devrait contenir les quatre éléments suivants :

• matière minérale;
• air;
• eau; et
• matière organique.

Figure 1. Composantes d’un loam bien structuré.

Texte

Compatibilité avec le sol

Dans le choix d’un système de travail du sol, l’agriculteur doit tenir compte de son type de sol. La compatibilité du système dépend de la structure et des caractéristiques de drainage du sol.

Le tableau (ci-dessous) donne un aperçu de la compatibilité des systèmes de travail du sol avec les types de sol. Si la structure de votre sol ne se situe pas dans la moyenne, les résultats du système de travail du sol peuvent varier.

Potentiel de rendement

A = Augmente
I= Identique
D = Diminue
*Comparé à la charrue à versoirs

Vulnérabilité à l'érosion

T = Très grande
G = Grande
M = Moyenne
F = Faible

Cote de compatibilité

1 = Très bien adapté
2 = Bien adapté
3 = Modérément adapté
4 = Mal adapté
5 = Déconseillé

+ Remarque : Le travail du sol sur une bande étroite au moyen de coutres installés sur l'équipement de semis peut améliorer les résultats.

Cote de compatibilité

Cet indice est composé de plusieurs facteurs, donc, le potentiel de rendement, la vulnérabilité à l’érosion et la facilité de gestion du système de travail du sol.

Gestion des résidus

On commence tout juste à considérer les résidus comme une ressource plutôt que comme une source d’embêtements. Ils sont en fait une importante source de matière organique. Laissés à la surface du sol ou mélangés à quelques pouces de couche arable, ils peuvent maintenir ou même accroître la teneur du sol en matière organique. Du coup, ils permettent d’ameublir le sol et d’en améliorer la structure.

La gestion des résidus de cultures est un aspect important des activités agricoles. Depuis quelques années, les agriculteurs, les chercheurs et les vulgarisateurs reconnaissent qu’une bonne gestion des résidus est le remède le plus économique à l’érosion.

Les résidus

• protègent la surface du sol du choc des gouttes de pluie
• atténuent l’érosion
• sent l’encroûtement et le scellement du sol
• enrichissent le sol de matière organique
• aident la pluie à s’infiltrer dans le sol
• réduisent l’évaporation

Figure 2. Peuplement uniforme de soya émergeant de résidus de blé.

Peuplement uniforme de soya émergeant de résidus de blé.

Les quantités de résidus que les cultures laissent varient tout autant que les rendements de ces dernières. En règle générale, les cultures à haut rendement produisent plus de résidus. Rappelez-vous de ce principe lorsque vous planifiez un programme de gestion des résidus pour votre ferme.

Le tableau (ci-contre) montre les ratios estimatifs de la paille au grain pour certaines cultures. Par exemple, si la culture du blé d’hiver donne un rendement de 70 boisseaux/acre, on devrait s’attendre à 60bo/ac X 60lb/bo X 1,7 ou environ 7140lb/acre (8000 kg/ha) de résidus. Ceci laisserait plus de 95% de la surface du sol couverte de résidus. Bien entendu, ce chiffre est approximatif, puisqu’il varie en fonction de la variété ou de l’hybride, des conditions atmosphériques et de la quantité de paille retirée à la récolte.

Pratiques de gestion optimales des résidus

• Éparpillez les résidus uniformément derrière la moissonneuse-batteuse pour éliminer les andains.
• Sachez, pour chaque culture, quelle quantité de résidus laissent les différents systèmes de travail du sol.
• Choisissez la quantité de résidus qui réduira l’érosion du sol.
• Utilisez l’équipement de travail du sol qui convient à votre type de sol, à la quantité de résidus souhaitée et à vos besoins agricoles.
• Modifiez le semoir afin qu’il puisse négocier les résidus laissés à la surface du sol.
• Laissez les résidus en surface ou incorporez-les dans le sol afin de maintenir ou d’augmenter la teneur du sol en matière organique.

Disponible dans la version imprimée du fascicule intitulé Grandes cultures

Gestion du sol

• Texture du sol
• Structure du sol - Drainage, Compactage du sol
• Répercussions des pertes de matière organique - graphique
• Compatibilité avec le sol

Gestion des résidus

• Une bonne gestion des résidus commence à la récolte
• Modes de gestion des résidus dans un systeme de travail réduit du sol
• Gestion des résidus et de l'érosion
• Couverture de résidus et réduction des pertes de sol en fonction du système de travail du sol - graphique

Les pratiques de gestion optimales - Grandes cultures