Fertilité et éléments nutritifs : Oligo-éléments

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Publication 811 : Guide agronomique des grandes cultures > Fertilité et éléments nutritifs > Oligo-éléments

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Table de matière

• Oligo-éléments
  • Tableau 9-5. Interprétation des résultats sur le manganèse
• Manganèse
• Zinc
  • Tableau 9-6. Interprétation des résultats sur le zinc
• Cuivre
• Bore
  • Tableau 9-7. Réduction des besoins en azote à la suite de l'enfouissement d'un engrais vert de légumineuses
• Fer et molybdène

Oligo-éléments

Épandre des oligo-éléments seulement lorsque l'expérience en démontre la nécessité ou sur les conseils d'une personne compétente. L'épandage au sol est généralement associé aux travaux de préparation du sol tandis que les pulvérisations foliaires se font durant la saison de croissance. Ajouter un produit mouillant-adhésif dans les bouillies d'oligo-éléments pulvérisées directement sur le feuillage.

¹ Ces valeurs donnent un indice de la biodisponibilité du manganèse; elles sont fondées sur la quantité de manganèse extractible et sur le pH du sol.

Manganèse

Prévenir et corriger les carences en manganèse

La carence en manganèse présente comme symptôme principal une chlorose internervaire des feuilles, qui commence sur les jeunes feuilles. Plus tard, toute la plante peut être touchée. Dans les céréales, la carence en manganèse se manifeste par un jaunissement général et un rabougrissement, parfois avec des taches grises sur les feuilles. Le soya, le haricot comestible et les céréales sont les cultures les plus sensibles à la carence en manganèse.

Le manganèse est moins assimilable dans les sols à pH élevé. Il est donc important de ne pas ajouter plus de chaux que nécessaire pour corriger le degré d'acidité du sol. Pour plus de renseignements sur les produits et les doses à utiliser, se référer aux rubriques Oligo-éléments des chapitres sur les différentes cultures. L'interprétation des analyses de sol pour le manganèse est présentée au tableau 9-5, Interprétation des résultats sur le manganèse.

Zinc

Prévenir et corriger les carences en zinc

En Ontario, le maïs est la culture qui présente le plus de carences en zinc. On a signalé des carences en zinc dans les cultures de haricots dans d'autres régions, mais elles semblent être rares en Ontario. Une haute teneur en phosphore dans le sol ou dans l'engrais ou les deux peut causer une carence en zinc ou l'aggraver. Appliquer seulement la dose recommandée de phosphore. L'utilisation de fumier animal peut prévenir ou amoindrir les carences en zinc. La maîtrise de l'érosion peut éviter que la carence en zinc ne se produise en maintenant en place la couche arable du sol.

¹ Ces valeurs donnent un indice de la biodisponibilité du zinc; elles sont fondées sur la quantité de zinc extractible et sur le pH du sol.

On évitera les carences en zinc en appliquant un engrais contenant du zinc, au taux de 4 kg/ha (3,6 lb/ac). Des doses jusqu'à 14 kg/ha (12,5 lb/ac) peuvent être épandues à la volée, ce qui permet de corriger une carence pour trois ans, mais toute dose supérieure à 4 kg/ha (3,6 lb/ac) ne devrait pas être appliquée en bandes. Les pulvérisations foliaires permettent parfois de corriger une carence après que les symptômes soient apparus pour autant qu'elles sont effectuées au début de la saison de croissance. L'interprétation des résultats sur le zinc se trouve au tableau 9-6, Interprétation des résultats sur le zinc.

Cuivre

Les analyses de sol ne sont pas révélatrices de la teneur en cuivre des terres de l'Ontario, mais l'analyse des tissus végétaux donne cette information. Le cuivre est rarement déficient dans les sols minéraux excepté peut-être lorsque la terre est très sableuse. Il peut toutefois manquer dans les sols organiques, et l'analyse de tissus est le meilleur moyen de déceler cette carence. Lorsque des sols organiques sont mis en culture pour la première fois, il est préférable d'amender la terre au taux de 14 kg/ha (12,5 lb/ac) chaque année, les trois premières années.

Bore

L'ajout de bore est nécessaire dans certains sols ensemencés de luzerne, surtout sur les terres sableuses ou graveleuses dont la capacité de rétention d'eau est faible. Les carences sont plus répandues au centre de l'Ontario que dans le reste de la province. Les carences en bore se produisent habituellement au cours des périodes sans pluie et la réponse au traitement est imprévisible. Voilà pourquoi aucune analyse de sol sûre n'a pu être mise au point jusqu'à maintenant. Par contre, l'analyse des tissus végétaux permet de prédire les besoins en bore, comme d'ailleurs le permettent les symptômes observés sur les plantes. Pour connaître les doses nécessaires dans le traitement des carences, se référer à Oligo-éléments.

Comme le bore est nécessaire en quantités infimes seulement et que les excès sont toxiques, l'utiliser avec beaucoup de circonspection. Aucune carence en bore n'a été constatée dans les céréales, les pois et les haricots en Ontario, et le bore appliqué sur ces cultures ou à d'autres cultures l'année précédente risque d'être toxique. Le bore ne devrait pas être appliqué en bandes.

Fer et molybdène

Aucune carence en fer ni en molybdène n'a été signalée dans les grandes cultures en Ontario.

Changements de culture ou de méthode culturale

Les recommandations basées sur une analyse de sol du MAAARO sont faites pour une culture précise et en fonction de méthodes culturales précises. Lorsqu'on enfouit des légumineuses ou qu'on épand du fumier, il faut adapter les recommandations en conséquence. Pour corriger les quantités nécessaires, consulter le tableau 9-7, Réduction des besoins en azote à la suite de l'enfouissement d'un engrais vert de légumineuses. Si l'on utilise le champ en question pour une autre culture que celle pour laquelle les recommandations ont été faites, on devra se baser sur les données du tableau correspondant dans le chapitre de la présente publication, consacré à cette culture.