Canola de printemps et canola d'automne : Semis et développement de la culture

Extrait du Guide agronomique des grandes cultures (chapitre 8)

Pour commander la publication 811F du MAAO : Guide agronomique des grandes cultures

Table des matières

1. Qualité de la semence
2. Traitement des semences
3. Date de semis
   • Canola de printemps
   • Canola d'automne
4. Écartement des rangs, taux et profondeur de semis
5. Semis à la volée
6. Conditions du lit de semence
7. Rotation des cultures
8. Reprise des semis
9. Développement des plants
   • Principaux stades de croissance du canola
10. Mises à jour sur les canola de printemps et canola d'automne : Semis et développement de la culture
11. Liens connexes...

Qualité de la semence

Bien connaître la qualité de la semence à mettre en terre. Une semence certifiée a satisfait aux normes de pureté et de germination. La qualité d'une semence ordinaire n'est pas connue à moins que son pouvoir germinatif ait été testé avant les semis (voir l'annexe H, Laboratoires d'analyse des semences accrédités par l'Agence canadienne d'inspection des aliments).

Traitement des semences

Le traitement des semences peut aider à maintenir la qualité des semences les jours qui suivent les semis, et la santé des plantules les jours qui suivent la germination. On doit traiter les semences de canola avec un mélange de fongicide et d'insecticide. Le fongicide est nécessaire pour combattre les maladies transmises par la semence et les maladies transmises par le sol en début de saison, notamment la maladie de la jambe noire, la pourriture des semences, la fonte des semis et la brûlure des semis. On utilise des insecticides pour maîtriser les altises qui se trouvent sur le canola en train de lever. La plupart des semences sont vendues déjà traitées. Pour obtenir plus d'information sur les choix d'insecticides et de fongicides, consulter la publication 812F du MAAO, Guide de protection des grandes cultures. Pour commander la publication 812F du MAAO.

Date de semis

Canola de printemps

Les semis doivent être faits aussitôt que les conditions du sol le permettent. Le canola est sensiblement moins tolérant aux gelées de printemps et est plus lent à s'établir que les céréales. Lorsque les plantules lèvent, le point végétatif se trouve entre les cotylédons. Les plantules de canola peuvent se remettre d'une gelée qui endommage les feuilles pour autant que le point végétatif ne soit pas endommagé. La période des semis recommandée se situe entre la fin avril et le début mai. Tout retard des semis entraîne des chutes de rendement. Pour une germination rapide, les températures du sol doivent être au-dessus de 10 °C (50 °F).

Canola d'automne

Les semis doivent être faits entre le 15 et le 30 août (entre le 20 août et le 10 septembre dans les comtés de Kent et d'Essex). Les semis faits entre ces dates permettent au système racinaire du plant de canola de se développer suffisamment (environ 1,25 cm ou 1/2 po de diamètre) pour résister au déchaussement par le gel et au dessèchement au printemps. Il n'est pas recommandé d'effectuer les semis au delà de ces dates, sous peine d'accroître considérablement les risques de destruction hivernale. Si le canola produit des graines à l'automne, il ne survivra pas à l'hiver. À l'automne, il peut arriver que la concurrence exercée par les mauvaises herbes et les céréales spontanées forcent la croissance du canola et augmentent de ce fait les risques de destruction hivernale.

La levée a lieu entre 4 et 10 jours après les semis. Quand les plantules sortent de terre, le point végétatif apparaît entre les cotylédons (feuilles séminales).

Écartement des rangs, taux et profondeur de semis

Le canola peut être semé avec un semoir à céréales, un rouleau semeur ou des distributeurs centrifuges, à raison de 4 à 5 kg/ha (3,5-4,5 lb/ac).

Le plus souvent, les semis se font à l'aide de semoirs à céréales calibrés pour semer en rangs espacés de 18 cm (7 po) à un taux de semis de 15 à 20 graines/m de rang (4-6 graines/pi). La profondeur du semis doit être de 1 ou 2 cm (7/16-1 po) si le sol est suffisamment humide, et plus profondément, au besoin, pour mettre la semence en contact avec la couche humide, sans toutefois dépasser 4 cm (1 1/2 po).

Semis à la volée

Dans les cultures de canola, la méthode du semis à la volée est moins souvent utilisée que par le passé, mais elle peut encore être indiquée dans certaines situations. Certains producteurs font le semis à la volée du canola directement sur le sol gelé (semis sur sol gelé) après avoir peu ou pas travaillé le sol. Cette méthode a l'avantage d'offrir un potentiel de rendement supérieur grâce à une date de semis précoce, une économie de temps et des coûts moindres. Le principal désavantage du semis à la volée est le manque d'uniformité dans la profondeur de semis. La blessure par le gel est aussi un risque lié à une date de semis précoce. Une bonne préparation du lit de semence avant le semis à la volée, suivie d'un hersage ou d'un passage des rouleaux assurent une profondeur de semis constante et un bon contact sol-semence. En dépit de ces soins, les semis effectués à la volée peuvent donner des peuplements qui manquent d'uniformité les années sèches. Les taux de semis doivent être plus élevés que lorsqu'on utilise un semoir à céréales (6-8 kg/ha ou 5,3-7,1 lb/ac). Faire subir à la semence un traitement à la fois insecticide et fongicide lorsque les semis sont effectués à la volée.

Conditions du lit de semence

Un lit de semence ferme et bien nivelé est l'élément le plus important pour l'établissement d'un peuplement uniforme et l'obtention de bons rendements. Le sol doit être suffisamment ferme pour que la marque laissée par un talon ne soit pas plus profonde que l'épaisseur de la semelle d'une botte de travail. Un lit de semence ferme aide aussi à garder l'humidité près de la surface. Un sol dont la surface est friable ne forme pas de flaques d'eau ou ne s'encroûte pas suite à une forte pluie. Ce point est important, car il n'est pas possible par la suite de remédier à l'encroûtement. Le passage des rouleaux avant les semis peut aider à niveler et à raffermir le lit de semence, ce qui permet de mieux maîtriser la profondeur de semis et de réduire les pertes d'humidité du sol. Le passage des rouleaux après les semis améliore généralement la levée et le rendement, surtout si le sol risque de s'assécher avant la levée.

Rotation des cultures

Faire une rotation sur quatre ans avec des cultures autres que des crucifères. Ne pas semer du canola dans un champ adjacent à des champs où du canola a poussé l'année précédente, étant donné que des spores aéroportées peuvent être libérées du chaume des cultures précédentes pendant aussi longtemps que 3 ou 4 ans. Éviter de faire la rotation avec d'autres dicotylédones telles que le soya ou le tournesol, puisqu'elles sont des hôtes intermédiaires de la moisissure blanche (Sclerotinia).

Noter que des herbicides utilisés dans les cultures du maïs et du soya peuvent laisser dans le sol des résidus qui peuvent endommager les plantules de canola. Le canola est particulièrement sensible aux herbicides comme les triazines et les inhibiteurs de l'acétolactate synthase (ALS) (herbicides du groupe 2). Certains de ces herbicides peuvent agir différemment selon le pH du sol ou la teneur du sol en matière organique. Avant les semis, consulter les étiquettes des produits herbicides utilisés antérieurement, afin de déceler toute restriction éventuelle. Consulter le tableau 2, Restrictions (rotation des cultures et pH du sol), de la publication 75F du MAAO, Guide de lutte contre les mauvaises herbes.
Pour commander la publication 75F du MAAO.

Reprise des semis

En général, une faible densité de peuplement a peu de répercussions sur les rendements du fait que les plants de canola se ramifient alors beaucoup. Un peuplement uniforme de 10 plants/m² (1 plant/pi²) donnera un rendement équivalent à 90 % de celui produit par une densité normale. Étant donné que le canola bénéficie d'un semis précoce, il est généralement préférable, si on doit reprendre les semis, d'opter pour une culture différente.

Développement des plants

Le canola prospère dans des champs bien drainés qui affichent un pH d'au moins 5,5. Le canola est une plante à pollinisation directe ou croisée, selon divers facteurs environnementaux. Le pollen peut être porté par le vent sur une distance allant jusqu'à 500 m (1600 pi). Les abeilles peuvent transporter du pollen sur plus de 2 km (1,2 mi). On a observé que la dérive de pollen de canola provenant de cultivars tolérants aux herbicides pouvait faire « dériver » les caractères génétiques d'un champ à l'autre. Là où la pureté génétique de la semence de canola est importante, il faut allouer des distances suffisantes entre les champs afin de bien isoler les cultures.

Principaux stades de croissance du canola

Rosette

Une rosette de feuilles se forme. Les feuilles plus vieilles à sa base grossissent, tandis que les feuilles plus jeunes et plus petites se développent en son centre. Le développement foliaire est directement relié à la vitesse de croissance et au rendement final.

Bouton

L'allongement des jours et l'augmentation des températures déclenchent au centre de la rosette la formation d'un bouton qui lève en même temps que la tige qui allonge rapidement. Au début de la floraison, la tige principale atteint de 30 à 60 % de sa taille finale. Une grande surface foliaire (spécialement les feuilles du haut) à ce stade influence grandement la formation des gousses et le rendement final.

Floraison

La floraison commence à l'ouverture du bouton le plus bas sur la tige principale. Elle progresse de bas en haut sur la tige principale et les tiges latérales. La floraison dure entre 14 et 21 jours. Le plant atteint la hauteur maximale au pic de floraison. Des températures chaudes pendant la floraison peuvent provoquer l'apparition de signes d'échaudage et réduire les rendements.

Planche 138. Échaudage. Des températures élevées durant la floraison peuvent provoquer l'apparition de signes d'échaudage (surtout cheq les cultivars de printemps) et réduire le rendement en graines.

Mûrissement

La feuille, la tige et particulièrement la surface des gousses sont d'importantes sources d'éléments nutritifs pour la graine en développement. Le remplissage des gousses est complet environ 30-40 jours après l'ouverture de la fleur. Le mûrissement des gousses s'accomplit de bas en haut du plant.

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Mises à jour sur les canola de printemps et canola d'automne : Semis et développement de la culture

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Liens connexes...

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