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| Haricots secs comestibles : Brûlures bactériennes
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Extrait du Guide agronomique des grandes cultures (chapitre 7) Pour commander la publication 811F du MAAARO : Guide agronomique des grandes cultures Table des matières
IncidencePlusieurs bactéries différentes peuvent causer des dommages graves aux haricots comestibles. En Ontario, la brûlure bactérienne commune et la tache aréolée sont les principales maladies bactériennes qui affectent cette culture. La plupart des cultivars de haricots sont sensibles à la brûlure bactérienne commune, mais la plupart sont résistants à la tache aréolée. AspectCes maladies sont difficiles à distinguer l'une de l'autre. Dans les deux cas, les premières manifestations sont de petites cloques d'eau sur les folioles. Dans le cas de la brûlure bactérienne commune, ces cloques sont foncées et apparaissent d'abord sur le revers des folioles. Elles grossissent et se fondent pour former entre les nervures des zones brunes et sèches étendues au pourtour jaune. Ce pourtour jaune est mince dans le cas de la brûlure bactérienne et plus large et plus apparent dans le cas de la tache aréolée. Sous des conditions chaudes, il arrive que ce halo jaune ne se forme pas.
Au fur et à mesure que ces maladies s'étendent,
les feuilles infectées deviennent cassantes et tombent prématurément.
Les plants infectés peuvent perdre leurs feuilles une semaine ou deux avant
les plants sains. Dans les cas graves, les petites nervures et la nervure principale
prennent une coloration rougeâtre. Chez les plants infectés par la
tache aréolée, les feuilles s'enroulent et les jeunes feuilles jaunissent
sans présenter de halo perceptible ni de taches de tissu mort. Cycle de la maladieNormalement, les bactéries responsables ne survivent pas à l'hiver en Ontario. Par conséquent, les infections se propagent d'une année à l'autre par les semences infectées. Une fois que les plants sont infectés, la maladie se propage à des plants sains à la faveur des intempéries et de la circulation des travailleurs et de la machinerie d'un champ à l'autre lorsque les plants sont mouillés. La pluie et la grêle peuvent aussi propager les bactéries dans le champ. Stratégies de lutteHabituellement, les bactéries ne survivent pas à l'hiver dans le champ, mais pour plus de sécurité, il vaut mieux laisser s'écouler 1 an entre les cultures sensibles. Ne pas employer de semences provenant de champs infectés. Prendre soin également de ne pas semer la culture aux côtés d'un champ ayant été gravement infecté par la brûlure l'année précédente. Enfouir les débris de haricots infectés dans le sol après la récolte. Les brûlures bactériennes se propagent facilement lorsque les plants sont mouillés par la pluie ou la rosée. Il faut éviter la circulation de la machinerie ou des travailleurs dans les champs mouillés. Nettoyer les sarcloirs avant de passer d'un champ à un autre. Récemment, des cultivars offrant une résistance génétique aux brûlures bactériennes ont été mis au point. Ces cultivars de haricots blancs sont sur le point d'être offerts aux producteurs ontariens, si ce n'est déjà fait. Mises à jour sur les haricots secs comestibles : Brûlures bactériennesAucune mise à jour n'est disponible présentement. Liens connexes......sur les maladies Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca |
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