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Céréales : Piétin-échaudage
Extrait du Guide agronomique des grandes cultures (chapitre 6)Pour commander la publication 811F du MAAO : Guide agronomique des grandes culturesTable des matières
IncidenceIl y a deux champignons étroitement apparentés qui causent le piétin-échaudage en Ontario. Le premier infecte le blé, l'orge, le seigle et diverses graminées, tandis que le second s'attaque à l'avoine et aux herbes à gazon. AspectLe piétin-échaudage se manifeste habituellement au stade de l'épiaison lorsque les épis, les tiges et les feuilles des plants gravement atteints blanchissent prématurément.
Planche 109. Le piétin-échaudage est visible à l'épiaison. Cette maladie racinaire fait blanchir l'épi, la tige et les feuilles. Il ne faut que 2 ou 3 jours pour que les talles blanchissent. Les
plants atteints sont groupés en plaques circulaires de un à
plusieurs mètres de diamètre, ou se retrouvent de manière
isolée ou par petits groupes dispersés à la grandeur
du champ. Bien des plants semblent de moyennement à gravement
rabougris et portent peu de talles. Les épis blanchis (épis
blancs ou morts) sont normalement stériles et apparaissent
habituellement de 3 à 5 semaines avant la récolte. Les
épis blancs peuvent par ailleurs être attribuables à
d'autres facteurs que le piétin-échaudage. Des moisissures
de couleur sombre ont tendance à croître sur les épis
blancs, particulièrement par temps pluvieux. Le blanchiment
à peine perceptible se manifeste par suite d'une infection
par une maladie des racines, du collet et de la base de la tige. | Haut de la page | Cycle de la maladieLes résidus de culture infestés qui restent dans le
sol sont la principale source de champignons. Ceux-ci survivent le
mieux dans les résidus lorsque la teneur du sol en azote est
élevée. Des filaments bruns mycéliens (les hyphes)
se forment dans les résidus, dans le sol et à la surface
des racines, du collet et des tiges. Le champignon se propage d'un
plant à l'autre par les « ponts » que forment les
racines. Il est souvent possible de voir à la loupe les filaments
bruns sur les racines. Ceux-ci sont présents même lorsque
les racines restent blanchâtres. Les racines noircissent après
que le champignon y a pénétré. Une pourriture
sèche brunâtre se forme sur les collets et les tiges
envahies. | Haut de la page | Stratégies de lutteSurveiller de près la fertilité du sol. Des sols allant
de neutres à alcalins et des sols pauvres sont plus à
risque. Ne pas épandre de chaux avant les semis. Les sols carencés
en potassium et en phosphore rendent les plants plus vulnérables
en raison de la mauvaise croissance des racines. L'azote des nitrates
augmente la gravité de la maladie. Maîtriser les graminées
et éviter les semis hâtifs. Pratiquer une rotation sur
3 ans et éviter que le blé ne suive le blé. Mises à jour sur les céréales : Piétin-échaudageAucune mise à jour n'est disponible présentement. Liens connexes......sur les céréales | Haut de la page | Pour plus de renseignements :Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca |
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