Canola de printemps et canola
d'automne : Gestion de la fertilisation
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811F : Guide agronomique des grandes cultures > Canola
de printemps et canola d'automne> Gestion de la fertilisation
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Table des matières
Mise en place de l'engrais et moment
La plupart des engrais destinés au canola sont épandus
en pleine surface. L'importance des besoins en azote et les méthodes
de semis utilisées s'accordent mal avec l'épandage en bandes
au moment des semis. À l'occasion, particulièrement lorsque
l'analyse du sol montre une faible teneur en phosphore, il est avantageux
d'épandre du phosphore en même temps que les semis. Ne pas
dépasser les doses sûres.
Tableau 6-4. Besoins en azote du canola
d'automne au printemps
Rapport de prix1
($/kg de N/$/kg de canola) |
Rendement prévu2 (t/ha) |
| 2 |
3 |
4 |
| Dose d'azote la plus rentable3
(kg de N/ha) |
|
3,3
|
125
|
170
|
195
|
|
2,5
|
160
|
195
|
210
|
|
2,0
|
180
|
210
|
220
|
100 kg/ha = 90 lb/ac
1 Pour utiliser ce tableau, il faut connaître
le prix du canola ou en faire une estimation. Si les prix sont de 450
$/t pour le canola et de 1,50 $/kg pour l'azote, le rapport de prix est
de 3,3 (le résultat de 1,50 ÷ 0,45). Dans un tel cas et
avec un rendement attendu de 3,0 t/ha, épandre 170 kg d'azote/ha.
2 1 t/ha = 893 lb/ac
3 Lorsqu'on épand du fumier, réduire la dose
d'engrais selon le volume et la qualité du fumier voir Gestion
des fumiers.
La dose d'engrais azoté appliquée avec la semence ne doit
pas dépasser 11 kg/ha (10 lb/ac). Avec les semences, n'utiliser
que du superphosphate ou du phosphate monoammonique.
Azote
Canola de printemps
Le canola a besoin de grandes quantités d'azote. Les recommandations
pertinentes sont présentées au tableau
6-3, Doses d'azote recommandées pour le canola de printemps;
elles se fondent sur le rapport de prix du canola et de l'engrais azoté.
Rajuster les doses à la baisse après un épandage
de fumier ou si la culture précédente contenait des légumineuses
comme la luzerne voir le
tableau 9-7, Réduction des besoins en azote à la suite de
l'enfouissement d'un engrais vert de légumineuses, et le
tableau 9-8, Quantités moyennes d'azote, de phosphate et de potasse
biodisponibles selon la source d'éléments nutritifs organiques.
Le nombre de graines vertes serait lié à la surfertilisation
du sol en azote.
Canola d'automne
Épandage à l'automne
Épandre jusqu'à 40 kg d'azote/ha (36 lb/ac) à l'automne.
N'épandre aucun engrais azoté si la terre a été
laissée en jachère pendant un ou plusieurs mois avant le
semis, si des légumineuses fourragères ont été
enfouies comme engrais vert ou à la suite d'un épandage
de fumier avant les semis.
Épandage au printemps
La dose d'azote recommandée au printemps est fondée d'une
part sur le rendement prévu et d'autre part sur le rapport prix
de l'engrais azoté/prix du canola. Voir le tableau
6-4, Besoins en azote du canola d'automne au printemps.
Tableau 6-5. Doses de phosphate et de
potasse recommandées
pour le canola d'après les analyses reconnues par le MAAARO
| Teneur en phosphore évaluée
au bicarbonate de sodium (ppm) |
Cote1 |
Quantité de phosphate(P2O5)
à appliquer (kg/ha) |
Teneur en potassium évaluée
à l'acétate d'ammonium (ppm) |
Cote1 |
Quantité de
potasse(K2O)
à appliquer (kg/ha) |
|
0-3
|
RÉ
|
70
|
0-15
|
RÉ
|
70
|
|
4-5
|
60
|
16-30
|
50
|
|
6-7
|
50
|
31-45
|
40
|
|
8-9
|
30
|
46-60
|
30
|
|
10-12
|
RM
|
20
|
61-80
|
RM
|
20
|
|
13-15
|
20
|
81-100
|
20
|
|
16-20
|
RF
|
0
|
101-120
|
RF
|
0
|
|
21-25
|
0
|
121-150
|
RTF
|
0
|
|
26-30
|
0
|
151-180
|
0
|
|
31-40
|
RTF
|
0
|
181-210
|
0
|
|
41-50
|
0
|
211-250
|
0
|
|
51-60
|
0
|
251+
|
RN2
|
0
|
|
61+
|
RN
|
0
|
|
|
100 kg/ha = 90 lb/ac
1 RÉ, RM, RF, RTF et RN indiquent la probabilité
que la fertilisation soit rentable, à savoir respectivement : probabilité
élevée, moyenne, faible, très faible et nulle. L'épandage
d'éléments nutritifs est rentable lorsque l'accroissement
de la valeur de la récolte créé par le gain de rendement
ou de qualité dépasse le coût d'application de l'élément
nutritif en question.
2 La cote RN peut correspondre à une perte de rendement
ou de qualité des cultures en cas d'épandage d'engrais.
Phosphate et potasse
Les recommandations relatives à ces deux éléments
pour les cultures de canola sont présentées au tableau
6-5, Doses de phosphate et de potasse recommandées pour le canola
d'après les analyses de sol reconnues par le MAAARO. Pour plus
d'information sur la lecture de ce tableau ou en l'absence d'une analyse
de sol, voir Recommandations
d'engrais.
Le canola a besoin de davantage de phosphore que les céréales
parce que de la teneur des graines en protéines est plus élevée.
Une culture de canola de 2,5 t/ha (1 t/ac) prélève en moyenne
66 kg d'engrais phosphaté (P2O5)/ha (59 lb/ac).
Pendant la germination et la levée, le canola est très sensible
aux sels contenus dans les engrais, qui peuvent causer une réduction
importante de la densité des peuplements. Les résultats
des recherches effectuées au Canada suggèrent une dose 11
à 17 kg d'engrais phosphaté de démarrage/ha (10 à
15 lb/ac). On peut s'attendre aux meilleurs rendements possibles lorsque
les semis sont effectués dans un sol frais ou dont les résultats
d'analyse montrent une fertilité basse ou moyenne.
Carences en éléments nutritifs
Soufre
Le canola a besoin de deux fois plus de soufre que les céréales.
Les sols du sud et du nord-est de l'Ontario contiennent généralement
assez de soufre pour assurer des rendements optimaux, que ce soit sous
forme native ou en provenance des dépôts atmosphériques.
Les essais effectués n'ont pas permis de dégager une réaction
prévisible du canola aux engrais soufrés ni dans le sud
ni dans le nord-est de la province. Dans le nord-ouest de l'Ontario, on
signale des cas isolés de sols carencés en soufre et pauvres
en matière organique. Les symptômes de carence sont les suivants
: jaunissement général de la plante, marbrure de la surface
folaire, teinte violette de la face inférieure des feuilles, fleurs
jaune pâle et de petite taille planche 30.
Planche 30. Chez le canola ayant
une carence en soufre, le feuillage est marbré en surface et mauve
au revers, et les fleurs sont jaune pâle et plus petites que d'habitude.
Comme la teneur en soufre évolue rapidement, les analyses de sol
ne permettent pas de faire une évaluation fiable de la disponibilité
de cet élément pour les cultures. Là où l'on
soupçonne une carence en soufre, l'analyse des tissus végétaux
peut être utile. Au besoin, on peut remplacer une partie de l'urée
par du sulfate d'ammonium, qui apportera également une quantité
équivalente de N. Le soufre élémentaire ne devient
disponible pour les plantes que lorsqu'il a été oxydé
sous la forme de sulfate, ce qui peut prendre de 12 à 18 mois.
Bore
Les carences en bore sont rares dans les cultures de canola, bien que
certaines parcelles aient donné un gain de rendement à la
suite d'épandages folaires de cet élément. Les symptômes
de carence sont l'avortement des graines, la déformation des gousses
et la forme des feuilles, qui sont rubanées et étroites.
Une carence en bore, bien que rare, peut causer d'importantes pertes de
rendement. Elle peut être corrigée par des applications sur
le feuillage ou au sol d'engrais solubles à base de bore.
