Céréales : Autres
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Table des matières
Fongicides et régulateurs de croissance
Les producteurs qui sont au fait des méthodes de
culture des céréales employées en Europe savent qu'il
est possible d'accroître les rendements en utilisant des fongicides,
des régulateurs de croissance et davantage d'engrais. Compte tenu
des conditions de croissance qui prévalent en Ontario, il est plus
difficile de dégager des bénéfices d'un tel apport
supplémentaire d'intrants. Les producteurs pour qui la culture
des céréales n'a plus de secret ont appris à tirer
parti de ces stratégies. Ils doivent déterminer le moment
optimal pour faire les applications et savoir si celles-ci sont souhaitables.
L'un des volets de ces stratégies de gestion est
la maîtrise des maladies foliaires. Pour plus d'information sur
l'identification des maladies et les méthodes de lutte, voir le
chapitre 14, Maladies
des grandes cultures, et la publication 812F du MAAARO, Guide de protection
des grandes cultures. Les seuils d'intervention varient selon la maladie
en cause, le stade de croissance et l'état de la culture. De façon
générale, il est important de bien observer les deux feuilles
supérieures des céréales à tous les stades
de croissance. Si la maladie atteint l'une ou l'autre de ces feuilles
ou les deux, déterminer si le seuil d'intervention a été
atteint et si un traitement est justifié.
L'emploi des régulateurs de croissance est une autre
solution à explorer. Certains cultivars de céréales
ont un excellent potentiel de rendement mais versent avant la récolte,
ce qui réduit les rendements et la qualité. Les régulateurs
de croissance, lorsqu'ils sont utilisés à la bonne dose
et au bon moment, peuvent mener à la production d'une paille plus
forte et plus courte et empêcher la verse jusqu'au moment de la
récolte. Cet intrant supplémentaire est superflu dans le
cas des cultivars résistants à la verse voir www.gocereals.ca.
L'essentiel sur les traitements
aux pesticides : lutte contre la fusariose dans le blé
Les fongicides pour la lutte contre la fusariose ne donnent
des résultats optimaux que s'ils sont appliqués avec des
buses spéciales ou des combinaisons de celles-ci. Pour maximiser
la couverture de pulvérisation des épis de blé, effectuer
le traitement au bon moment et avec la meilleure configuration possible
des buses.
Maximiser la couverture des épis
de blé
Lors de l'application de fongicides pour la prévention
de la fusariose, la clé est d'arroser tous les côtés
des épis avec le produit. Les épis qui ne sont pas mouillés
ou seulement en partie ne seront pas adéquatement protégés.
Des recherches effectuées au campus de Ridgetown de l'Université
de Guelph depuis 2001 portent sur l'évaluation des buses d'aspersion
et les combinaisons de buses permettant d'optimiser la couverture de tous
les côtés des épis de blé.
Figure 4-5. Configuration
recommandée pour un système à buses doubles orientées
avant-arrière
Les buses ayant un angle d'attaque faible comme les doubles
buses avant-arrière et les buses Turbo Floodjet alternatives donnent
une bien meilleure couverture de pulvérisation des épis
de blé que celles dont le jet est orienté vers le bas.
Les résultats montrent que plus l'orientation des jets est voisine
de l'horizontale, vers l'avant et l'arrière, plus la couverture
est complète. Avec les buses dont le jet était voisin de
la verticale, la couverture des épis était nettement moins
bonne. La figure 4-5, Configuration recommandée
pour un système à buses doubles orientées avant-arrière,
montre le dispositif en question vu de l'extrémité de la
rampe d'aspersion. Les buses Turbo FloodJet montées à intervalle
51 cm (20 po) le long de la rampe sont également orientées
à 15 ° sous l'horizontale. Ce sont ces montages de buses doubles
qui donnent la meilleure couverture de pulvérisation pour la lutte
contre la fusariose.
Volumes d'eau
Suivre les instructions figurant sur l'étiquette. L'emploi de
plus grandes quantités d'eau devrait permettre d'améliorer
la couverture de pulvérisation, notamment par temps venteux. Pour
une application au sol, employer des volumes d'eau de l'ordre de 168 à
187 L/ha (18 à 20 gal/ac), sans dépasser cette deuxième
valeur.
Vitesse d'avancement du pulvérisateur
La couverture reste presque inchangée entre 10 et 20 km/h. Lors
des essais, la modification des vitesses d'avancement n'a entraîné
aucun changement du classement des différents types de buses ni
de la qualité des couvertures de pulvérisation des épis
de blé. Cette valeur ne constitue donc pas un facteur critique
à cet égard.
Distance de la buse à la cible
Les buses doubles orientées avant-arrière et les buses
Turbo FloodJet alternatives doivent être actionnées à
une hauteur de 25 à 30 cm (10 à 12 po) au-dessus du couvert
végétal. Actionner les autres types de buses assez haut
(environ 50 cm [20 po] du couvert végétal) pour permettre
un bon déploiement du jet. Au-dessus de cette valeur minimale,
il en résultera une importante réduction de la couverture
des épis qui peut atteindre 50 % au double de cette distance.
Moment de l'application de fongicides pour la lutte contre la fusariose
Le jour 0 correspond au moment où 75 % des épis des tiges
principales ont entièrement émergé. Prévoir
les applications entre les jours 1 à 4, le moment optimal étant
le jour 2.
Résistance au délavage par la pluie
Le fongicides actuellement employés contre la fusariose (Folicur
et Proline) résistent au délavage par la pluie pendant une
heure. Pulvériser lorsque les épis sont assez secs. Les
gouttelettes peuvent provoquer le ruissellement du produit sur les épis
et réduire la couverture.
Nettoyage de la rampe avant le traitement du blé
Les pulvérisateurs doivent absolument être entièrement
nettoyés, y compris les couvercles d'extrémité de
la rampe. À l'épiaison, le blé est extrêmement
sensible à toute contamination des produits de traitement, avec
des pertes de rendement voisines de 100 % dans les cas graves. Si le pulvérisateur
n'est pas convenablement nettoyé, il vaut mieux ne faire aucun
traitement contre la fusariose.
Prévision de la fusariose
Weather Innovations Inc. (WIN) offre le système de modélisation
météorologique DONcast (en anglais seulement); l'existence
de ce service gratuit est rendue possible par les commandites de la Commission
ontarienne de commercialisation du blé et de Bayer CropScience.
Voir le site Web de WIN à www.weatherinnovations.com
et suivre les instructions.
