Maïs : Choix des hybrides

La croissance du maïs est étroitement liée à la température et ce, surtout entre le moment des semis et celui de l'apparition des soies. Contrairement au soya, la longueur du jour a peu d'influence sur la vitesse de croissance du maïs. Le Système ontarien des unités thermiques de croissance a été mis au point pour mesurer l'effet de la température sur la croissance du maïs. Les unités thermiques de croissance (UTC) sont calculées en fonction des températures maximales et minimales quotidiennes, et permettent d'attribuer une cote numérique aux saisons de croissance, aux régions géographiques et aux hybrides de maïs. Grâce à ce système, les producteurs peuvent choisir les hybrides dont la cote d'UTC offre une probabilité élevée que les plants puissent atteindre la maturité avant la première gelée meurtrière.

Le tableau 3-7, Accumulations saisonnières moyennes d'unités thermiques de croissance en différents points de l'Ontario, indique les UTC accumulées au cours d'une saison de croissance moyenne en différents points de l'Ontario.

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Tableau 3-7. Accumulations saisonnières moyennes d'unités thermiques
de croissance en différents points de l'Ontario
Endroit	Date moyenne de début de saison¹	Unités thermiques accumulées au :
		Mai	Juin				Juillet				Août
		30	6	13	20	27	4	11	18	25	1	8	15	22	29
Harrow	8 mai	388	536	701	870	1041	1225	1411	1602	1799	1988	2178	2360	2539	2718
Ridgetown	11 mai	324	465	621	781	947	1125	1305	1491	1681	1864	2048	2223	2396	2568
Vineland	17 mai	201	321	467	621	783	957	1138	1326	1517	1703	1891	2071	2245	2418
Sarnia	13 mai	262	392	537	686	839	1010	1185	1366	1551	1729	1909	2082	2250	2420
Belleville	14 mai	270	406	555	712	875	1048	1228	1414	1605	1791	1978	2156	2325	2494
Cornwall	13 mai	287	420	564	722	885	1057	1233	1417	1603	1786	1971	2144	2308	2468
Delhi	13 mai	274	406	554	705	860	1028	1198	1372	1552	1725	1901	2067	2228	2390
Brockville	15 mai	249	376	517	668	826	993	1166	1347	1531	1711	1892	2064	2226	2386
London	15 mai	252	377	518	663	815	979	1145	1317	1494	1665	1837	1999	2157	2314
Ottawa	16 mai	247	379	521	674	834	1002	1175	1356	1537	1711	1890	2057	2214	2369
Brucefield	16 mai	230	353	491	632	778	937	1097	1265	1436	1601	1768	1924	2077	2230
Cheneaux	17 mai	222	346	485	632	789	953	1123	1300	1477	1650	1827	1993	2150	2304
Kemptville	17 mai	216	341	478	625	779	940	1106	1281	1456	1626	1798	1959	2108	2258
Guelph	19 mai	178	295	430	568	712	867	1027	1193	1364	1527	1693	1848	1997	2148
Peterborough	19 mai	193	312	445	584	729	884	1043	1210	1379	1542	1707	1861	2005	2150
Midhurst	20 mai	170	281	411	546	689	842	1001	1165	1336	1500	1666	1822	1972	2123
Wiarton	26 mai	87	169	279	399	529	672	824	984	1149	1308	1470	1621	1766	1913
North Bay	21 mai	155	265	390	525	667	821	980	1146	1314	1477	1638	1790	1931	2073
Mount Forest	23 mai	121	213	334	456	587	733	879	1034	1191	1341	1497	1637	1773	1914
Thunder Bay	3 juin	30	82	158	250	364	491	630	774	925	1068	1213	1346	1473	1598

Source : A. Bootsma, Agriculture et Agroalimentaire Canada, et D.M. Brown, Université de Guelph.

¹La date de début de saison (à partir de laquelle les UTC commencent à s'accumuler) correspond au dernier de trois jours consécutifs où la température moyenne de l'air le jour a été supérieure ou égale à 12,8 °C (55 °F), la première journée de cette période de trois jours devant survenir après la date où, chaque année au printemps, à chaque station météorologique, la moyenne sur 30 ans de la température de l'air le jour atteint 10 °C (50 °C).
²La date de fin de saison (celle où cesse l'accumulation des UTC) survient à la première des dates suivantes, soit 1) la première fois où la température tombe à - 2 °C (28 °F); ou 2) la date où la moyenne sur 30 ans de la température de l'air le jour tombe à 12 °C (54°F) ou moins.

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Tableau 3-7. Accumulations saisonnières moyennes d'unités thermiques
de croissance en différents points de l'Ontario (continué)
Endroit	Date moyenne de début de saison¹	Unités thermiques accumulées au :							Date moyenne de fin de saison²
		Septembre				Octobre
		5	12	19	26	3	10	17
Harrow	8 mai	2893	3055	3198	3324	3430	3515	3534	11 oct.
Ridgetown	11 mai	2737	2894	3031	3154	3255	3332	3342	10 oct.
Vineland	17 mai	2587	2744	2877	2997	3098	3176	3188	10 oct.
Sarnia	13 mai	2582	2736	2869	2981	3076	3146	-	9 oct.
Belleville	14 mai	2656	2804	2928	3038	3128	3139	-	4 oct.
Cornwall	13 mai	2623	2762	2877	2979	3054	-	-	1 oct.
Delhi	13 mai	2547	2692	2813	2923	3006	3036	-	4 oct.
Brockville	15 mai	2540	2680	2796	2898	2982	2992	-	3 oct.
London	15 mai	2466	2604	2720	2821	2899	-	-	2 oct.
Ottawa	16 mai	2517	2650	2758	2850	2885	-	-	28 sept.
Brucefield	16 mai	2379	2516	2631	2734	2813	2823	-	3 oct.
Cheneaux	17 mai	2452	2583	2688	2780	2814	-	-	28 sept.
Kemptville	17 mai	2402	2530	2631	2712	2731	-	-	26 sept.
Guelph	19 mai	2294	2427	2536	2632	2682	-	-	30 sept.
Peterborough	19 mai	2289	2416	2519	2601	-	-	-	24 sept.
Midhurst	20 mai	2263	2392	2492	2571	2596	-	-	26 sept.
Wiarton	26 mai	2053	2180	2283	2373	2402	-	-	28 sept.
North Bay	21 mai	2205	2321	2384	-	-	-	-	17 sept.
Mount Forest	23 mai	2048	2166	2264	2342	-	-	-	25 sept.
Thunder Bay	3 juin	1709	1789	-	-	-	-	-	10 sept.

Source : A. Bootsma, Agriculture et Agroalimentaire Canada, et D.M. Brown, Université de Guelph.

²La date de fin de saison (celle où cesse l'accumulation des UTC) survient à la première des dates suivantes, soit 1) la première fois où la température tombe à - 2 °C (28 °F); ou 2) la date où la moyenne sur 30 ans de la température de l'air le jour tombe à 12 °C (54°F) ou moins.

Les producteurs qui consignent les maxima et minima peuvent se servir du tableau 3-8, Accumulations quotidiennes d'unités thermiques de croissance en fonction des températures maximales et minimales, pour calculer les UTC sur leur propre ferme.

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**Tableau 3-8. Accumulations quotidiennes d'unités thermiques de croissance en fonction des températures maximales et minimales**
Valeurs quotidiennes d'UTC pour chaque température enregistrée (en °C)
Température diurne maximale enregistrée (°C)	Température diurne minimale enregistrée (°C)
Température diurne maximale enregistrée (°C)	<5	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24
< 10	0	1	1	2	3	4	5	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:
11	2	2	3	4	5	6	7	8	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:
12	3	4	5	5	6	7	8	9	10	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:	:
13	5	5	6	7	8	9	10	11