Gestion du sol et usage de fertilisants : Recommandations d'engrais:
acidité du sol et chaulage

Les renseignements sur cette page proviennent de la version 2002 de la Publication 811F. L'édition 2009 de la Publication 811F sera disponible en Septembre 2009. Nous nous excusons de cet inconvénient. Pour tout renseignement sur ce site, veuillez vous adresser: Centre d'information agricole au ag.info.omafra@ontario.ca.

Extrait du Guide agronomique des grandes cultures (chapitre 2)

Pour commander la publication 811F du MAAARO : Guide agronomique des grandes cultures

Table des matières

1. Changements de culture ou de méthode culturale
2. Acidité du sol et chaulage
   • pH auquel le chaulage est recommandé pour les grandes cultures en Ontario - Tableau 2-10
   • pH tampon
     • Quantité de chaux nécessaire pour corriger l'acidité du sol en fonction du pH et du pH tampon du sol - Tableau 2-11
3. Qualité de la chaux agricole
• Exemple de calcul de la finesse de mouture de la chaux - Tableau 2-12
• Indice agricole de la chaux
• Profondeur du labour
• Diminuer le pH du sol
4. Mises à jour sur la gestion du sol et usage de fertilisants : Recommandations d'engrais : acidité du sol et chaulage
5. Liens connexes...

Changements de culture ou de méthode culturale

Les recommandations basées sur l'analyse du sol du MAAARO sont faites pour une culture précise et en fonction de méthodes culturales précises. *Voir la section de mises à jour ci-dessous. Lorsque la gestion des cultures est modifiée (enfouissement de légumineuses, épandage de fumier), il convient d'adapter les recommandations en conséquence. On peut corriger les quantités nécessaires en consultant le tableau 2-15. Réduction des besoins d'azote à la suite de l'enfouissement d'un engrais vert de légumineuses. Si l'on décide d'utiliser la terre pour une autre culture que celle pour laquelle les recommandations ont été faites, on devra fonder les nouvelles recommandations sur les données du tableau approprié dans la section consacrée à cette culture.

Acidité du sol et chaulage

L'échelle de pH s'étend de 0 à 14; elle sert à définir le degré d'acidité ou d'alcalinité du sol. Un pH de 7,0 indique un sol neutre; un pH inférieur à 7,0 indique l'acidité, alors qu'un pH supérieur à 7,0 signifie que le sol est alcalin. La plupart des grandes cultures poussent bien lorsque le pH se situe entre 6,0 et 8,0.

Pour corriger l'acidité du sol, il faut épandre à la volée de la chaux moulue et l'enfouir dans le sol, aux doses suggérées dans les résultats d'analyses du sol. Le tableau 2-10, pH auquel le chaulage est recommandé pour les grandes cultures en Ontario, indique le pH au dessous duquel le chaulage est recommandé, selon la culture, et jusqu'à quelle valeur le pH sera redressé. En Ontario, la plupart des cultures poussent bien à un pH plus élevé que le pH visé et pour lequel le chaulage est recommandé.

¹Où une culture est en rotation avec d'autres cultures nécessitant un pH plus élevé (par exemple le maïs en rotation avec le blé ou la luzerne), il est recommandé que le sol soit chaulé afin d'atteindre le pH le plus élevé.

pH tampon

Le pH du sol sert à mesurer le degré d'acidité du sol et indique si le chaulage est nécessaire à la culture. Il ne mesure pas la quantité d'acidité de réserve maintenue dans l'argile et les particules de matière organique contenues dans le sol, et qui dicteront la quantité de chaux nécessaire. Des quantités différentes d'acidité de réserve pourraient indiquer que deux sols présentant le même pH auront besoin de quantités différentes de chaux pour redresser le pH du sol au niveau voulu. L'acidité de réserve se mesure selon le pH tampon. Plus la quantité d'acidité de réserve est élevée, plus le pH tampon est faible et plus il faudra de chaux pour élever le pH. Pour les sols ayant besoin de chaulage (selon le pH du sol), le tableau 2-11, Quantité de chaux nécessaire pour corriger l'acidité du sol en fonction du pH et du pH tampon du sol, peut servir à déterminer la quantité de chaux nécessaire pour atteindre les différents pH « cibles » nécessaires à diverses cultures.

¹En Ontario, le pH tampon est mesuré au moyen du tampon Shoemaker, MacLean et Pratt (SMP). D'autres réglementations peuvent utiliser des tampons différents, qui donnent des résultats similaires mais non identiques.
²Chaulage si pH au dessous de 6,1.
³Chaulage si pH au dessous de 5,6.
⁴Chaulage si pH au dessous de 5,1.

Qualité de la chaux agricole

La chaux calcitique contient surtout du carbonate de calcium; la chaux dolomitique contient des carbonates de magnésium et de calcium. Cette dernière devrait être utilisée sur les sols dont la teneur en magnésium est de 100 ou moins, car c'est une excellente source économique de magnésium pour les sols acides. Dans les sols dont l'analyse révèle une teneur en magnésium supérieure à 100, les deux types de chaux peuvent être utilisés.

La qualité de la chaux agricole est déterminée par deux facteurs importants : la valeur neutralisante et la finesse de mouture. La valeur neutralisante de la chaux est déterminée par sa capacité à neutraliser l'acidité du sol lorsqu'elle est complètement dissoute. On l'exprime en pourcentage de la valeur neutralisante du carbonate de calcium pur. Un échantillon de chaux qui neutraliserait 90 % de l'acide neutralisé par le carbonate de calcium pur possède une valeur neutralisante de 90. En général, plus la teneur en calcium et en magnésium de la chaux en question est haute, plus sa valeur neutralisante est élevée.

Le deuxième facteur qui influe sur le pouvoir neutralisant d'un calcaire est la finesse de sa mouture. En effet, une pierre calcaire a une surface de contact avec l'acide bien moins grande que si elle est réduite en poudre; pour cette raison, elle neutralise beaucoup moins vite l'acidité - à toutes fins utiles, elle a peu de valeur. Le calcul de l'efficacité du calcaire moulu est illustré au tableau 2-12, Exemple de calcul de la finesse de mouture de la chaux.

¹Un tamis Tyler n° 10 a des mailles de 2,0 mm.
²Un tamis Tyler n° 60 a des mailles de 0,25 mm.

Indice agricole de la chaux

L'indice agricole est un indice qui a été mis au point en Ontario pour permettre la comparaison de chaux différentes. Il relie les notions de valeur neutralisante et de finesse dans la formule suivante:

Indice agricole = (valeur neutralisante x finesse) ÷ 100

L'indice agricole peut être utilisé pour comparer l'efficacité relative de différentes chaux agricoles à neutraliser l'acidité du sol. La chaux possédant un indice agricole élevé vaut proportionnellement plus que la chaux possédant un indice plus faible, car elle peut être appliquée à des doses inférieures.

Par exemple, si deux chaux agricoles, A et B, ont des indices agricoles de 50 et 80 respectivement, la dose de A requise pour certains sols sera de 80 ÷ 50 x la dose de B. Donc, la valeur de la chaux A est de 50 ÷ 80 x le prix de la chaux B par tonne.

Les recommandations reconnues par le MAAARO sont basées sur une chaux ayant un indice agricole de 75. Donc, si l'indice agricole de la chaux est connu, la dose précise pour une chaux de cette qualité peut être calculée. La formule suivante peut être utilisée :

Dose de chaux recommandée d'après l'analyse de sol x 75
= taux d'application indice agricole

Par exemple, si la dose recommandée, d'après l'analyse du sol, est de 9 t/ha et que la chaux offrant le meilleur compromis entre la qualité et le prix possède un indice agricole de 90, il faudra appliquer (75 ÷ 90 X 9) = 7,5 t/ha.

L'indice agricole ne renseigne aucunement sur la teneur en magnésium de la chaux. La chaux dolomitique doit être utilisée sur les sols pauvres en magnésium.

Profondeur du labour

Les recommandations sur le chaulage faites dans la présente publication devraient élever le pH dans les 15 premiers cm (6 po) de sol au pH cible précisé. Selon que le sol est labouré à une profondeur inférieure ou supérieure à 15 cm, il faut proportionnellement plus ou moins de chaux pour atteindre le même pH cible. Là où l'on réduit la profondeur de travail du sol, il faut réduire la dose en conséquence. Un chaulage plus fréquent peut être nécessaire.

Diminuer le pH du sol

Lorsque le pH est inférieur à 6,5, il est possible d'abaisser le pH (rendre le sol plus acide) en lui ajoutant du soufre ou du sulfate d'ammonium. Cet apport peut être opportun pour certaines cultures, notamment pour lutter contre la galle de la pomme de terre mais, en général, il ne convient pas aux cultures de rotation. On ne peut faire alterner le pH du sol, de faible à moyen, d'une année à l'autre. Si le pH du sol est supérieur à 6,5, cette méthode est tout simplement déconseillée. D'ailleurs, il est presque irréalisable d'abaisser autant le pH en raison des grandes quantités de soufre ou de sulfate d'aluminium nécessaires.

Mises à jour sur la gestion du sol et usage de fertilisants : Recommandations d'engrais : acidité du sol et chaulage

Encadré Changements de culture ou de méthode culturale
Ajouter à la fin de la 1^ère phrase : « Les taux de fertilisant des exploitations par un plan de gestion des éléments nutritifs peuvent être restreints selon les exigences réglementaires. Voir le logiciel ou le Cahier de gestion des éléments nutritifs NMAN pour plus de détails.»

Guide agronomique des grandes cultures - publication 811F: Tableau de divergence

Liens connexes...

...sur la fertilité du sol