Annexe D: Calcul des éléments nutritifs
assimilables à partir de l'analyse du fumier

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Extrait du Guide agronomique des grandes cultures (chapitre 11)

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Table des matières

1. Introduction
2. Azote assimilable
3. Phosphate assimilable
4. Potasse assimilable
5. Par exemple
6. Mises à jour sur l'annexe D : Calcul des éléments nutritifs assimilables à partir de l'analyse du fumier
7. Liens connexes...

Introduction

L'information fournie par l'analyse du fumier, conjuguée à une bonne connaissance des conditions qui prévalaient au moment de l'épandage du fumier, donnent une bonne idée des éléments nutritifs biodisponibles contenus dans le fumier épandu sur les champs.

On détermine l'azote assimilable en soustrayant les pertes d'ammoniac qui se volatilisent dans l'air de l'azote ammoniacal épandu, et en tenant compte de la minéralisation de la fraction d'azote organique du fumier.

On peut calculer les réductions des doses de phosphate et de potasse contenus dans l'engrais en déterminant la partie assimilable de P et K total dans le fumier (40 % de phosphore et 90 % de potassium) et en multipliant par un facteur pour faire la conversion de la forme élémentaire à la forme oxydée (les concentrations d'éléments nutritifs dans les engrais sont exprimées d'après la forme oxydée). Lire attentivement le rapport, puisque certains laboratoires font ces conversions et déclarent les éléments nutritifs assimilables qui remplacent l'engrais, tandis que d'autres déclarent les concentrations de P et de K élémentaires dans le fumier.

Les calculs nécessaires sont résumés dans le tableau qui suit. Les calculs sont les mêmes que les unités soient des pourcentages, des lb/1 000 gal, ou des kg/tonne. S'assurer toutefois de garder les mêmes unités d'un bout à l'autre des calculs. Certains rapports déclarent les concentrations d'azote ammoniacal en ppm (mg/kg, mg/L) et les concentrations des autres éléments en pourcentage.

Pour convertir des ppm en pourcentage, diviser par 10 000.

Par exemple, l'analyse d'un fumier liquide de bovins laitiers révèle les concentrations suivantes : 7 % de matière sèche, 0,65 % d'azote total, 3 500 mg/L d'azote ammoniacal, 0,6 % de P et 0,3 % de K total. Toutes les concentrations d'éléments nutritifs sont exprimées en pourcentage du poids humide.

Le fumier est épandu au printemps immédiatement avant les semis, dans des conditions douces et sèches. Il est incorporé 3 jours après l'épandage.

On peut convertir la concentration d'azote ammoniacal en pourcentage, en la divisant par 10 000, ce qui donne une teneur en azote ammoniacal de 0,35 %. On peut ensuite calculer la concentration d'azote organique en soustrayant l'azote ammoniacal de l'azote total (0,65 - 0,35 = 0,3 % d'azote organique).

Dans ce cas-ci, on calcule les pertes d'ammoniac en multipliant la concentration d'azote ammoniacal (0,35 %) par le facteur tiré du tableau 2-11, Quantité de chaux nécessaire pour corriger l'acidité du sol en fonction du pH et du pH tampon du sol, lequel correspond aux conditions d'application (0,65), ce qui donne une perte d'ammoniac de 0,2275 (0,35 x 0,65 = 0,2275). L'azote ammoniacal assimilable par la culture correspond à la concentration d'azote ammoniacal de départ diminuée de la perte (0,35 - 0,2275 = 0,1225).

On calcule l'azote assimilable provenant de la fraction organique en multipliant la concentration d'azote organique par le facteur de biodisponibilité tiré du tableau 2-12, Exemple de calcul de la finesse de mouture de la chaux. Pour le fumier liquide de bovins laitiers, ce facteur est de 0,2, de telle sorte que la valeur d'azote organique assimilable est de 0,06 % (0,3 % x 0,2 = 0,06 %).

L'azote total assimilable correspond à la somme de l'azote ammoniacal et de l'azote organique, soit 0,1825 % (0,1225 + 0,06 = 0,1825). Ce pourcentage d'azote assimilable, multiplié par la dose de fumier indique la quantité d'azote assimilable fournie à la culture par l'apport de fumier. Pour convertir ce pourcentage d'élément nutritif en kg/tonne, il suffit de le multiplier par 10 (pour le convertir en lb/1 000 gal, le multiplier par 100).

Le phosphate assimilable correspond à la concentration de phosphore (0,6 %) multipliée par le facteur de biodisponibilité (0,4), et par le facteur de conversion en phosphate (2,29). On obtient ainsi la concentration de phosphate assimilable provenant de ce fumier de 0,275 % (0,6 % x 0,4 x 2,29 = 0,275 %).

La potasse assimilable correspond à la concentration de potassium (0,3 %) multipliée par le facteur de biodisponibilité (0,9) et par le facteur de conversion en potasse (1,2). On obtient une concentration de potasse assimilable provenant de ce fumier de 0,324 % (0,3 % x 0,9 x 1,2 = 0,324 %).

Mises à jour sur l'annexe D : Calcul des éléments nutritifs assimilables à partir de l'analyse du fumier

Aucune mise à jour n'est disponible présentement.

Liens connexes...

...sur la fertilité du sol