Maïs sucré - Fertilisation

Azote

Après un apport de fumier ou un engrais vert de légumineuses, réduire la fertilisation azotée (N). (Voir le tableau 1-8, Réduction des besoins en azote après enfouissement de légumineuses, p. 11, et le tableau 1-7, Quantités moyennes d'éléments nutritifs biodisponibles, selon le type de fumier, p. 10.)

Quel que soit le type de sol, on recommande d'épandre 90 kg d'azote à l'hectare (80 lb/ac).

Une partie des quantités requises d'azote devrait être apportée en présemis ou au moment du semis. Appliquer l'engrais en bandes latérales, à l'aide du semoir, à 5 cm (2 po) à côté du rang et au-dessous de la semence. Pour éviter que l'engrais brûle les plantules, ne pas dépasser les taux maximums de fertilisation en bandes indiquées dans le tableau ci-après. Appliquer le reste de l'azote en bandes latérales avant que le maïs n'atteigne 30 cm (12 po) de haut.

Une autre méthode consiste à appliquer des engrais de type Pop-up dans la raie de semis, directement avec les semences :

• Ne pas dépasser 9 kg d'azote-plus-potasse à l'hectare (8 lb/ac).
• Ne pas appliquer d'urée avec les semences.

Éviter les engrais de démarrage de type Pop-up dont l'azote est de source uréique. Dans un engrais de démarrage dont la proportion de N est de plus de moitié supérieure à la proportion de P, la source de l'azote est probablement de l'urée.

Phosphore

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en phosphore. Lorsque l'analyse indique une teneur de 31 mg de P par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que le maïs sucré réponde à des apports supplémentaires de phosphate. Lorsque la teneur est inférieure à 31 mg de P par L de sol (ppm), voir le tableau 1-10, Besoins en phosphore des légumes cultivés sur terre minérale, p. 14.

Il est préférable d'apporter le phosphore en bandes au moment du semis. En outre, selon la teneur du champ en P déterminée par l'analyse de sol, il faut parfois aussi faire des épandages en pleine surface.

Potassium

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en potassium. Lorsque l'analyse indique une teneur de 121 mg de K par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que le maïs sucré réponde à des apports supplémentaires de potasse. Lorsque la teneur est inférieure à 121 mg de K par L de sol (ppm), voir le tableau 1-12, Besoins en potassium des légumes cultivés sur terre minérale, p. 17.

Oligo-éléments

Les réponses aux apports d'engrais contenant des oligo-éléments varient beaucoup selon les cultures. Pour un complément d'information, voir la rubrique Oligo-éléments, p. 19.

Zinc

La carence en zinc se produit parfois dans les loams sableux à texture grossière et pauvres en matière organique. Elle se traduit par des rayures jaune pâle entre les nervures des feuilles, plus particulièrement près de l'aisselle des feuilles les plus récentes. Les analyses de sol sont utiles pour déceler une possible carence en zinc. S'il faut enrichir le sol en zinc, on peut incorporer cet oligo-élément à l'engrais épandu au sol ou l'appliquer par pulvérisation foliaire. Voir la rubrique Zinc, p. 23, et le tableau 1-13, Doses de magnésium, de calcium et d'oligo-éléments, p. 18.

Analyse de tissus végétaux

Utilisée en association avec une analyse de sol, l'analyse de tissus végétaux apporte des indications utiles pour diagnostiquer des troubles de croissance ou établir un programme de fertilisation. Un bon programme de fertilisation est un programme qui vise à maintenir les teneurs en éléments nutritifs de la plante dans le bas des intervalles de suffisance. Une fertilisation qui viserait à élever les teneurs vers le haut des intervalles de suffisance risquerait d'aboutir à une surfertilisation et de coûter plus cher qu'elle ne rapporte. Pour plus de détails à ce sujet, voir la rubrique Analyse de tissus végétaux, p. 3.

Voir le tableau 9-58, Teneurs en éléments nutritifs du maïs sucré : Intervalles de suffisance, p. 171. Utiliser les intervalles de suffisance seulement à titre de référence. L'analyse de tissus végétaux ne peut remplacer ni l'analyse de sol ni un bon programme de fertilité du sol.

Tableau 9-58. Teneurs en éléments nutritifs du maïs sucré : Intervalles de suffisance

Adapté à partir de : Maynard, D.N. et G.J. Hochmuth. 1997. Knott's Handbook for Vegetable Growers, 4^e édition, John Wiley & Sons, Inc. New York.

Partie de la plante à prélever : Plantule entière

Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Partie de la plante à prélever : Feuille de l'épi

Liens connexes

• Publication 363F - Recommandatins pour les cultures légumières

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