Dans cette section

Sujets

Cucurbitacées - Fertilisation
Concombre, melon brodé, melon d'eau, citrouille et courge

Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 01 février 2006
Dernière révision : 01 février 2006
Extrait du Publication 363F - Recommandations pour les cultures légumières
Noter : Les références des pages sont celles de la version 2006-2007 de la publication 363F .

Azote

Après un apport de fumier ou un engrais vert de légumineuses, réduire la fertilisation azotée (N). (Voir le tableau 1-7, Quantités moyennes d'éléments nutritifs biodisponibles, selon le type de fumier, p. 10, et le tableau 1-8, Réduction des besoins en azote après enfouissement de légumineuses, p. 11.)

Épandre au maximum 110 kg d'azote (N) à l'hectare (98 lb de N à l'acre). Avant le semis, épandre à la volée 65 kg d'azote à l'ha (58 lb/ac) et la totalité de la quantité recommandée de phosphate et de potasse. La quantité restante d'azote doit être épandue en bandes le long des rangs avant que les tiges ne s'allongent sur le sol. Sur les sols sableux, un deuxième apport d'azote peut être nécessaire quand les tiges commencent à courir sur le sol.

On peut aussi, au moment du semis, appliquer un engrais combiné azote et potassium (N + K20) en bandes, à raison d'au maximum 100 kg (90 lb) à l'hectare. Placer l'engrais à 5 cm (2 po) sur le côté des rangs et à 5 cm au-dessous des semences. Le reste des quantités d'engrais recommandées doit être épandu avant le semis. Une quantité d'azote surabondante peut stimuler le développement excessif des organes végétatifs au détriment de la fructification.

Phosphore

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en phosphore. Lorsque l'analyse indique une teneur de 61 mg de P par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que les cucurbitacées répondent à des apports supplémentaires de phosphate. Lorsque la teneur est inférieure à 61 mg de P par L de sol (ppm), voir le tableau 1-10, Besoins en phosphore des légumes cultivés sur terre minérale, p. 14.

Potassium

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en potassium. Lorsque l'analyse indique une teneur de 181 mg de K par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que les cucurbitacées répondent à des apports supplémentaires de potasse. Lorsque la teneur est inférieure à 181 mg de K par L de sol (ppm), voir le tableau 1-12, Besoins en potassium des légumes cultivés sur terre minérale, p. 17.

Fertigation

Dans les cucurbitacées cultivées avec fertirrigation, épandre avant la plantation la quantité totale de phosphate recommandée et environ 30-50 % des quantités d'azote et de potasse recommandées. Les quantités restantes de ces engrais devront être injectées par l'intermédiaire du réseau de micro-irrigation (par fertirrigation) aux doses et aux stades indiqués au tableau 9-32, Cucurbitacées - Apports fractionnés d'azote et de potasse par fertirrigation. Pour de plus amples renseignements, voir la rubrique Analyse de tissus végétaux, p. 3.

Tableau 9-32. Cucurbitacées - Apports fractionnés d'azote et de potasse par fertirrigation

Stade

Dose par semaine

De la mise en place à la floraison

5 kg/ha (4.5 lb/ac)

De la formation des fruits à la récolte

10 kg/ha (9 lb/ac)

Pendant la récolte

5 kg/ha (4.5 lb/ac)

Analyse de tissus végétaux

Utilisée en association avec une analyse de sol, l'analyse de tissus végétaux apporte des indications utiles pour diagnostiquer des troubles de croissance ou établir un programme de fertilisation. Un bon programme de fertilisation est un programme qui vise à maintenir les teneurs en éléments nutritifs de la plante dans le bas des intervalles de suffisance. Toute fertilisation qui viserait à élever les teneurs vers le haut des intervalles de suffisance risquerait d'aboutir à une surfertilisation et de coûter plus cher qu'elle ne rapporte.

Voir le tableau 9-33, Teneurs en éléments nutritifs des cucurbitacées : Intervalles de suffisance, p. 133. Utiliser les intervalles de suffisance seulement à titre de référence. L'analyse des tissus végétaux ne peut remplacer ni l'analyse de sol ni un bon programme de fertilité du sol.

Tableau 9-33. Teneurs en éléments nutritifs des cucurbitacées : Intervalles de suffisance

Adapté à partir de : Maynard, D.N. et G.J. Hochmuth. 1997. Knott's Handbook for Vegetable Growers, 4e édition, John Wiley & Sons, Inc. New York.

Concombre - Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Époque de prétèvement N P K Ca Mg S
Avant la floraison 3,5-6 % 0,3-0,6 % 1,6-3 % 2-4 % 0,58-0,7 % 0,3-0,8 %
Début de la floraison 2,5-5 % 0,25-0,6 % 1,6-3 % 1,3-3,5 % 0,3-0,6 % 0,3-0,8 %

Époque de prétèvement Fe Mn Zn B Cu
Avant la floraison 40-100 ppm 30-100 ppm 20-50 ppm 20-60 ppm 5-20 ppm
Début de la floraison 40-100 ppm 30-100 ppm 20-50 ppm 20-60 ppm 5-20 ppm

Melon brodé - Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Époque de prétèvement N P K Ca Mg S
Tiges de 30 cm (12 po) 4,0-5,0 % 0,4-0,7 % 5-7 % 3-5 % 0,35-0,45 % 0,2-0,5 %
Début de la fructification 3,5-4,5 % 0,25-0,4 % 1,8-4 % 1,8-5 % 0,3-0,4 % 0,2-0,5 %

Époque de prétèvement Fe Mn Zn B Cu
Tiges de 30 cm (12 po) 40-100 ppm 20-100 ppm 20-60 ppm 20-80 ppm 5-10 ppm
Début de la fructification 40-100 ppm 20-100 ppm 20-60 ppm 20-80 ppm 5-10 ppm

Citrouille - Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Époque de prétèvement N P K Ca Mg S
5 semaines après le repiquage 3-6 % 0,3-0,5 % 2,3-4 % 0,9-1,5 % 0,35-0,6 % 0,2-0,4 %
8 semaines après le repiquage 3-4 % 0,25-0,4 % 2-3 % 0,9-1,5 % 0,3-0,5 % 0,2-0,4 %

Époque de prétèvement Fe Mn Zn B Cu
5 semaines après le repiquage 40-100 ppm 40-100 ppm 20-50 ppm 25-40 ppm 5-10 ppm
8 semaines après le repiquage 40-100 ppm 40-100 ppm 20-50 ppm 20-40 ppm 5-10 ppm


Courge - Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Époque de prétèvement N P K Ca Mg S
Début de la fructification 3-5 % 0,25-0,5 % 2-3 % 1-2 % 0,3-0,5 % 0,2-0,5 %

Époque de prétèvement Fe Mn Zn B Cu
Début de la fructification 40-100 ppm 40-100 ppm 20-50 ppm 25-40 ppm 5-20 ppm


Melon d'eau (pastèque) - Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Époque de prétèvement N P K Ca Mg S
Dernier sarclage 3-4 % 0,25-0,5 % 3-4 % 1-2 % 0,25-0,5 % 0,2-0,4 %
Première fleur 2,5-3,5 % 0,25-0,5 % 2,7-3,5 % 1-2 % 0,25-0,5 % 0,2-0,4 %
Premier fruit 2-3 % 0,25-0,5 % 2,3-3,5 % 1-2 % 0,25-0,5 % 0,2-0,4 %

Époque de prétèvement Fe Mn Zn B Cu
Dernier sarclage 30-100 ppm 20-100 ppm 20-40 ppm 20-40 ppm 5-10 ppm
Première fleur 30-100 ppm 20-100 ppm 20-40 ppm 20-40 ppm 5-10 ppm
Premier fruit 30-100 ppm 20-100 ppm 20-40 ppm 20-40 ppm 5-10 ppm
ppm = parties par million

Liens connexes

| Haut de la page |

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca