Carotte - Fertilisation

Azote

Après un apport de fumier ou un engrais vert de légumineuses, réduire la fertilisation azotée (N). Voir le tableau 1-8, Réduction des besoins en azote après enfouissement de légumineuses, p. 11, et le tableau 1-7, Quantités moyennes d'éléments nutritifs biodisponibles, selon le type de fumier, p. 10.

Épandre en pleine surface et incorporer dans le sol la quantité d'azote recommandée avant le semis, en même temps que la quantité totale de phosphate et de potasse. Sur les sols minéraux, épandre la quantité restante d'azote en bandes le long des rangs quand les plants font 10 cm (4 po) de haut.

Tableau 9-13. Carrot Azote Recommendations

Phosphore

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en phosphore. Lorsque l'analyse indique une teneur de 61 mg de P par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que la carotte réponde à des apports supplémentaires de phosphate, que le sol soit minéral ou organique (terre noire). Lorsque la teneur est inférieure à 61 mg de P par L de sol (ppm), voir le tableau 1-10, Besoins en phosphore des légumes cultivés sur terre minérale, p. 14, ou le tableau 1-11, Besoins en phosphore et en potassium des légumes cultivés sur terre noire, p. 15.

Potassium

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en potassium. Lorsque l'analyse indique une teneur de 181 mg de K par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que la carotte réponde à des apports supplémentaires de potasse, que le sol soit minéral ou organique (terre noire). Lorsque la teneur est inférieure à 181 mg de K par L de sol (ppm), voir le tableau 1-12, Besoins en potassium des légumes cultivés sur terre minérale, p. 17, ou le tableau 1-11, Besoins en phosphore et en potassium des légumes cultivés sur terre noire, p. 15.

Magnésium

Les carottes peuvent souffrir de carence en magnésium. Les symptômes habituels sont le jaunissement des feuilles âgées, alors que les nervures demeurent vert foncé. Voir la rubrique Magnésium, p. 18, et le tableau 1-13, Doses de magnésium, de calcium et d'oligo-éléments, p. 18.

Oligo-éléments

Les réponses aux apports d'engrais contenant des oligo-éléments varient beaucoup selon les cultures. Pour un complément d'information, voir la rubrique Oligo-éléments, p. 19.

Bore

La carence en bore peut provoquer la nécrose du point végétatif ou la pourriture interne de la carotte. L'épandage de bore est souvent recommandé sur les terres noires nouvellement mises en culture. La prudence est de rigueur cependant, car la concentration du bore dans le sol peut rapidement atteindre des niveaux qui seront toxiques pour les autres cultures de la rotation.

Il existe diverses sources de bore sur le marché. Voir la rubrique Bore, p. 20, et le tableau 1-13, Doses de magnésium, de calcium et d'oligo-éléments, p. 18.

Cuivre

La carence en cuivre (Cu) peut se produire dans les sols tourbeux acides ou les terres noires. Elle se manifeste par la couleur orange pâle des carottes. Épandre 14-29 kg de cuivre à l'hectare (12,5-26 lb/ac) sur les terres noires nouvellement mises en culture. Par la suite, épandre seulement un tiers de cette dose de cuivre tous les 2 ou 3 ans. Voir la rubrique Cuivre, p. 21, et le tableau 1-13, Doses de magnésium, de calcium et d'oligo-éléments, p. 18.

Analyse de tissus végétaux

Utilisée en association avec une analyse de sol, l'analyse de tissus végétaux apporte des indications utiles pour diagnostiquer des troubles de croissance ou établir un programme de fertilisation. Un bon programme de fertilisation est un programme qui vise à maintenir les teneurs en éléments nutritifs de la plante dans le bas des intervalles de suffisance. Une fertilisation qui viserait à élever les teneurs vers le haut des intervalles de suffisance risquerait d'aboutir à une surfertilisation et de coûter plus cher qu'elle ne rapporte.

Voir le tableau 9-15, Teneurs en éléments nutritifs de la carotte : Intervalles de suffisance. Utiliser les intervalles de suffisance seulement à titre de référence. L'analyse de tissus végétaux ne peut remplacer ni l'analyse de sol ni un bon programme de fertilisation du sol.

Pour de plus amples renseignements, voir la rubrique Analyse de tissus végétaux, p. 3.

Tableau 9-15. Teneurs en éléments nutritifs de la carotte : Intervalles de suffisance

Partie de la plante à prélever : La dernière feuille à s'être déployée

Adapté à partir de : Maynard, D.N. et G.J. Hochmuth. 1997. Knott's Handbook for Vegetable Growers, 4^e édition, John Wiley & Sons, Inc. New York.

ppm = parties par million

Liens connexes

• Publication 363F - Recommandatins pour les cultures légumières

| Haut de la page |