Haricots - Fertilisation

Azote

Épandre 30-40 kg d'azote à l'hectare (27-36 lb/ac) soit à la volée avant le semis, soit en bandes au moment du semis, à 5 cm en dessous et à côté des semences. Un deuxième apport en bandes le long des rangs de culture est recommandé seulement si une période de pluies abondantes s'est produite et que le feuillage manifeste des signes de carence. L'excès d'azote nuit à l'uniformité de maturité des haricots et stimule exagérément la croissance du feuillage.

Phosphore

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en phosphore. Lorsque l'analyse indique une teneur de 16 mg de P par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que les haricots de Lima et les haricots mange-tout répondent à des apports supplémentaires de phosphate. Lorsque la teneur est inférieure à 16 mg de P par L de sol (ppm), voir le tableau 1-10, Besoins en phosphore des légumes cultivés sur terre minérale, p. 14.

Potassium

Les analyses de sol sont indispensables pour déterminer les besoins en potassium. Lorsque l'analyse indique une teneur de 121 mg de K par L de sol (ppm) ou plus, il est peu probable que les haricots de Lima et les haricots mange-tout répondent à des apports supplémentaires de potasse. Lorsque la teneur est inférieure à 121 mg de K par L de sol (ppm), voir le tableau 1-12, Besoins en potassium des légumes cultivés sur terre minérale, p. 17.

Des doses élevées de potassium appliqué en bandes peuvent endommager les plantules au moment de la levée; les applications de potasse en bandes ne doivent pas dépasser 60 kg/ha.

Oligo-éléments

Les réponses aux apports d'engrais contenant des oligo-éléments varient beaucoup selon les cultures. Pour un complément d'information, voir la rubrique Oligo-éléments, p. 19.

Bore

Les haricots, très sensibles à la toxicité du bore, ne devraient pas être cultivés dans des terrains où cet oligo-élément a été épandu la saison précédente sur des cultures comme les choux, le céleri ou le rutabaga.

Manganese

Les haricots peuvent souffrir de carence en manganèse, surtout dans les sols à pH supérieur à 6,5. On doit remédier à cette carence, dès l'apparition des premiers symptômes, en pulvérisant du manganèse sur le feuillage. L'épandage au sol n'est pas conseillé en raison des grandes quantités de manganèse qui seraient nécessaires. Voir la rubrique Manganèse, p. 22, et le tableau 1-13, Doses de magnésium, de calcium et d'oligo-éléments, p. 18.

Analyse de tissus végétaux

Utilisée en association avec une analyse de sol, l'analyse de tissus végétaux apporte des indications utiles pour diagnostiquer les troubles de croissance ou établir un programme de fertilisation. Un bon programme de fertilisation est un programme qui vise à maintenir les teneurs en éléments nutritifs de la plante dans le bas des intervalles de suffisance. Une fertilisation qui viserait à élever les teneurs vers le haut des intervalles de suffisance risquerait d'aboutir à une surfertilisation et de coûter plus cher qu'elle ne rapporte.

Voir le tableau 9-45, Teneurs en éléments nutritifs du haricot mange-tout : Intervalles de suffisance. Utiliser les intervalles de suffisance seulement à titre de référence. L'analyse de tissus végétaux ne peut remplacer ni l'analyse de sol ni un bon programme de fertilité du sol. Pour de plus amples renseignements, voir la rubrique Analyse de tissus végétaux, p. 3.

Tableau 9-45. Teneurs en éléments nutritifs du haricot mange-tout : Intervalles de suffisance

Adapté à partir de : Maynard, D.N. et G.J. Hochmuth. 1997. Knott's Handbook for Vegetable Growers, 4^e édition, John Wiley & Sons, Inc. New York.

Partie de la plante à prélever : La dernière feuille trifoliée à s'être déployée

¹ En ce qui concerne les oligo-éléments, les intervalles de suffisance s'appliquent quel que soit le stade où l'on prélève l'échantillon.

ppm = parties par million

Liens connexes

• Publication 363F - Recommandatins pour les cultures légumières

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