Publication 360F, Guide de la culture fruitiére : Fruits tendres

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Extrait du Publication 360F, Guide de la culture fruitiére, 2012-13
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Chapitre 4- Fruits tendres

1. Nutrition des fruits tendres
   • Le fumier dans les vergers
   • Besoins en matière de pH
   • Analyse foliaire
     • Tableau 4-1. Concentrations convenables d'éléments nutritifs dans les feuilles prélevées de la partie centrale des rameaux d'arbres fruitiers pendant les deux dernières semaines de juillet
   • Engrais pour arbres à fruits tendres non fructifères
     • Tableau 4-2. Besoins du sol en phosphore avant la plantation d'arbres à fruits tendres
   • Engrais pour arbres à fruits tendres fructifères
     • Tableau 4-3. Taux d'azote élémentaire par arbre dans les vergers engazonnés
     • Tableau 4-4. Pulvérisations foliaires de magnésium
   • Oligo-éléments pour les arbres à fruits tendres
2. Calendrier abricots (PDF 101 kb)
   • Dormance (fin mars ou début avril avant le gonflement des bourgeons)
   • Floraison
   • Chute des pétales
   • Éclatement des collerettes (lorsque environ 50 % des collerettes sont fendues)
   • Chute des collerettes (10-12 jours après le dernier traitement)
   • Première pulvérisation en couverture (10-12 jours après la chute des collerettes)
   • Pulvérisations spéciales (quand la surveillance en indique le besoin)
   • De la précueillette à la cueillette
   • Traitement des fruits après la cueillette
   • Tableau 4-5. Produits utilisés sur les abricots
3. Calendrier - Cerises acides (PDF 106 KB)
   • Dormance (avant le débourrement)
   • Prefloraison
   • Floraison
   • Chute des pétales
   • Éclatement des collerettes
   • Première pulvérisation en couverture (12 jours après le stade collerettes)
   • Pulvérisations spéciales (quand la surveillance en indique le besoin)
   • Deuxième pulvérisation en couverture (12 jours après la première pulvérisation en couverture)
   • Troisième pulvérisation en couverture
   • Pulvérisations spéciales (quand la surveillance en indique le besoin)
   • Précueillettes
   • Postcueillette
   • Pulvérisations spéciales (quand la surveillance en indique le besoin)
   • Traitement des fruits après la cueillette
   • Pulvérisations d'automne
   • Régulateurs de croissance - Cerises acides
   • Tableau 4-6. Produits utilisés sur les cerises acides
4. Calendrier - Cerises douces (PDF 98 KB)
   • Dormance (avant le débourrement)
   • Bouton blanc
   • Floraison
   • Chute des pétales
   • Chute des collerettes
   • Première pulvérisation en couverture (12 jours après la chute des collerettes)
   • Deuxième pulvérisation en couverture (12 jours après la première)
   • Troisième pulvérisation en couverture
   • Précueillette
   • Postcueillette
   • Pulvérisations spéciales (quand la dépistage en indique le besoin)
   • Traitement des fruits après la cueillette
   • Pulvérisation d'automne
   • Régulateurs de croissance - cerises douces
   • Tableau 4-7. Produits utilisés sur les cerises douces
5. Calendrier - Pêches (PDF 90 KB)
   • Dormance (en mars ou au début avril avant le gonflement des bourgeons)
   • Préfloraison (débourrement avancé à prébouton rose)
   • Bouton rose avancé
   • Floraison
   • De la chute des pétales à la nouaison
   • De l'éclatement des collerettes à la chute des collerettes
   • Pulvérisations spéciales (début du stade du jeune fruit à durcissement du noyau, quand la dépistage en indique le besoin
   • Pulvérisation dirigée contre la deuxième génération de la tordeuse orientale du pêcher
   • Pulvérisations spéciales (quand la dépistage en indique le besoin)
   • Pulvérisation dirigée contre la troisième génération de la tordeuse orientale du pêcher (cultivars tardifs)
   • Pulvérisation précueillette
   • Traitement des fruits après la cueillette
   • Pulvérisation d'automne (période la plus propice au traitement contre la cloque)
   • Éclaircissage des pêches
   • Tableau 4-8. Produits utilisés sur les pêches
6. Calendrier - Poires (PDF 124 KB)
   • Dormance
   • Pointe verte
   • Bouton blanc (les sépales laissent voir les pétales)
   • Floraison
   • Chute des pétales
   • Pulvérisation spéciale (à la chute des pétales quand le dépistage en indique le besoin)
   • Première pulvérisation en couverture
   • Pulvérisation spéciale (à la première pulvérisation en couverture, quand le dépistage en indique le besoin)
   • Pulvérisations d'été
   • Deuxième pulvérisation en couverture
   • Pulvérisations spéciales (vers la mi-août et le début septembre, quand le dépistage en indique le besoin)
   • Traitement des fruits aprés la cueillette
   • Éclaircissage des poires
   • Tableau 4-9. Produits utilisés sur les poires
7. Calendrier - Prunes (PDF 105 KB)
   • Dormance (avant le débourrement)
   • Pointe verte (les boutons verts éclatent)
   • Préfloraison (la pointe blanche de la corolle est visible)
   • Floraison
   • Chute des collerettes (la plupart des collerettes sont tombées)
   • Première pulvérisation en couverture (12 jours après la chute des collerettes)
   • Deuxième pulvérisation en couverture
   • Précueillette
   • Pulvérisations spéciales (quand la dépistage en indique le besoin)
   • Traitement des fruits après la cueillette
   • Tableau 4-10. Produits utilisés sur les prunes
   • Notes sur les pruniers
8. Notes sur les fongicides, insecticides et des acaracides pour les fruits tendres
   • Tableau 4-11. Efficacité des fongicides contre les maladies des arbres à fruits tendres
   • Tableau 4-12. Efficacité des insecticides et des acaricides contre les ennemis des arbres à fruits tendres
9. Chapitre 4 - Fruits tendres (fruits à noyau et poires) PDF 393 KB

 

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Pour en savoir plus

• Notes sur les maladies et les insectes des fruits tendres
• Fruits tendres (fruits à noyau et poires) en Ontario
• Pommes en Ontario
• Petits fruits en Ontario
• Raisin en Ontario
• Application sécuritaire des pesticides
• Fabricants et distributeurs de pesticides
• Recherche d'information sur les produits