Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitières :
Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture

Extrait du Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitières,2010-11
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Chapitre 3 - Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture

1. Évaluation des besoins en éléments nutritifs
   • Évaluation des besoins en éléments nutritifs
   • Analyse du sol
     • Tableau 3-1. Analyses de sol reconnues par le MAAARO(PDF 99 kb)
     • Tableau 3-2. Cotes d'efficacité des fertilisants en fonction des résultats des analyses de sol (PDF 97 kb)
   • Analyse des tissus végétaux
     • Tableau 3-3. Échantillonnage pour l'analyse des tissus des cultures fruitières (PDF 104 kb)
     • Tableau 3-4. Fourchettes acceptables de concentrations d'éléments nutritifs pour les cultures fruitières (PDF 107 kb)
   • Observation des symptômes de carence
2. Teneur du sol en matière organique
   • Tableau 3-5. Concentrations optimales de matière organique dans le sol selon le type de sol (PDF 99 kb)
3. Acidité du sol et chaulage
   • Élévation du pH
     • Tableau 3-6. Valeurs de pH au-dessous desquelles le chaulage est recommandé en Ontario, selon les cultures (PDF 105 kb)
     • Tableau 3-7. Quantité de chaux nécessaire pour corriger l'acidité du sol en fonction de ses pH et pH tampon (PDF 105 kb)
     • Tableau 3-8. Équations de calcul des besoins en chaux selon le pH tampon du sol (PDF 100 kb)
   • Diminution du pH du sol
     • Tableau 3-9. Quantité (kg/ha) de soufre nécessaire à l'acidification du sol (PDF 97 kb)
4. Azote
   • Azote et environnement
   • Sources d'azote
     • Tableau 3-10. Engrais - Éléments nutritifs primaires (azoté) (PDF 105 kb)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier (PDF 106 kb)
     • Tableau 3-12. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier (PDF 99 kb)
5. Phosphore
   • Le phosphore dans l'environnement
   • Sources de phosphore
     • Tableau 3-10b, Engrais - Éléments nutritifs pri-maires (Phosphore) (PDF 105 kb)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier (PDF 106 kb)
   • Méthodes d'application du phosphore
   • Recommandations visant le phosphore
     • Tableau 3-13. Besoins en phosphore des petits fruits, des arbres fruitiers et des vignes - Besoins en phosphate (P205) en kg/ha (PDF 104 kb)
6. Potassium
   • Sources de potassium
     • Tableau 3-10. Engrais - Éléments nutritifs primaires (potassium) (PDF 105 kb)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier (PDF 106 kb)
   • Méthodes d'application du potassium
   • Recommandations concernant le potassium
     • Tableau 3-14. Besoins en potassium des petits fruits, des arbres fruitiers et des vignes - Besoins en potasse (K20) en kg/ha (PDF 105 kb)
       
7. Calcium
   • Tableau 3-15a. Taux d'application du calcium (PDF 108 kb )
8. Magnesium
   • Tableau 3-15b. Taux d'application du magnésium (PDF 108 kb )
   • Tableau 3-16. Cotes d'efficacité du magnésium dans les cultures fruitières en fonction des résultats des analyses de sol (PDF 103 kb )
9. Oligo-éléments
   • Fertiliser le sol ou les feuilles?
   • Bore
   • Cuivre
   • Fer
   • Manganèse
   • Zinc
     • Tableau 3-15c. Taux d'application des oligo-éléments (PDF 108 kb )
10. Cultures couvre-sol
    • Graminées
    • Légumineuses
    • Espèces dicotylédones non légumineuses
    • Cultures couvre-sol nouvelles et émergentes
    • Tableau 3-17. Choix d'une culture couvre-sol (PDF 100 kb)
    • Tableau 3-18. Caractéristiques des cultures couvre-sol (PDF 175 kb)
11. Chapitre 3 - Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture - PDF 317 kb
12. Liens connexes

Pour un guide complet sur la fertilité du sol, consulter la publication 611F du MAAARO, Manuel sur la fertili-té du sol.

La nutrition des cultures joue pour beaucoup dans l'obtention de bons rendements et la production de fruits de la plus haute qualité qui soit. Pour que les éléments nutritifs puissent être assimilés par les racines, ils doivent d'abord se dissoudre dans l'eau du sol. Par conséquent, l'efficacité des engrais est liée à la gestion du sol et à la gestion de l'eau. L'élaboration d'un bon programme de fertilité du sol commence par une évaluation des besoins en éléments nutritifs.

Liens connexes

• Pommes en Ontario
• Petits fruits en Ontario
• Fruits tendres (fruits à noyau et poires) en Ontario
• Raisin en Ontario
• Application sécuritaire des pesticides
• Fabricants et distributeurs de pesticides
• Recherche d'information sur les produits