Publication 360F,Guide de la culture fruitiére :
Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture

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Extrait du Publication 360F, Guide de la culture fruitiére, 2012-13
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Chapitre 3 - Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture

1. Évaluation des besoins en éléments nutritifs
   • Évaluation des besoins en éléments nutritifs
   • Analyse du sol
     • Tableau 3-1. Analyses de sol reconnues par le MAAARO
     • Tableau 3-2. Cotes d'efficacité des fertilisants en fonction des résultats des analyses de sol
   • Analyse des tissus végétaux
     • Tableau 3-3. Échantillonnage pour l'analyse des tissus des cultures fruitières
     • Tableau 3-4. Fourchettes acceptables de concentrations d'éléments nutritifs pour les cultures fruitières
   • Observation des symptômes de carence
2. Teneur du sol en matière organique
   • Tableau 3-5. Concentrations optimales de matière organique dans le sol selon le type de sol
3. Acidité du sol et chaulage
   • Élévation du pH
     • Tableau 3-6. Valeurs de pH au-dessous desquelles le chaulage est recommandé en Ontario, selon les cultures
     • Tableau 3-7. Quantité de chaux nécessaire pour corriger l'acidité du sol en fonction de ses pH et pH tampon
     • Tableau 3-8. Équations de calcul des besoins en chaux selon le pH tampon du sol
   • Diminution du pH du sol
     • Tableau 3-9. Quantité (kg/ha) de soufre nécessaire à l'acidification du sol
4. Azote
   • Azote et environnement
   • Sources d'azote
     • Tableau 3-10. Engrais - Éléments nutritifs primaires (azoté)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier
     • Tableau 3-12. Apport azoté des légumineuses enfouies comme engrais vert
5. Phosphore
   • Le phosphore et environnement
   • Sources de phosphore
     • Tableau 3-10b, Engrais - Éléments nutritifs pri-maires (phosphore)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier
   • Méthodes d'application du phosphore
   • Recommandations visant le phosphore
     • Tableau 3-13. Besoins en phosphore des petits fruits, des arbres fruitiers et des vignes - Besoins en phosphate (P205) en kg/ha
6. Potassium
   • Sources de potassium
     • Tableau 3-10. Engrais - Éléments nutritifs primaires (potassium)
     • Tableau 3-11. Valeurs de remplacement moyennes en fertilisants de différents types de fumier
   • Méthodes d'application du potassium
   • Recommandations concernant le potassium
     • Tableau 3-14. Besoins en potassium des petits fruits, des arbres fruitiers et des vignes - Besoins en potasse (K20) en kg/ha
       
7. Calcium
   • Tableau 3-15a. Taux d'application du calcium
8. Magnesium
   • Tableau 3-15b. Taux d'application du magnésium
   • Tableau 3-16. Cotes d'efficacité du magnésium dans les cultures fruitières en fonction des résultats des analyses de sol
9. Oligo-éléments
   • Bore
   • Cuivre
   • Fer
   • Manganèse
   • Zinc
     • Tableau 3-15c. Taux d'application des oligo-éléments
10. Cultures couvre-sol
    • Graminées
    • Légumineuses
    • Espèces dicotylédones non légumineuses
    • Cultures couvre-sol nouvelles et émergentes
    • Tableau 3-17. Choix d'une culture couvre-sol
    • Tableau 3-18. Caractéristiques des cultures couvre-sol
11. Chapitre 3 - Gestion du sol, fertilisation, nutrition des cultures et cultures de couverture - PDF 186 kb
12. Liens connexes

Pour un guide complet sur la fertilité du sol, consulter la publication 611F du MAAARO, Manuel sur la fertili-té du sol.

La nutrition des cultures joue pour beaucoup dans l'obtention de bons rendements et la production de fruits de la plus haute qualité qui soit. Pour que les éléments nutritifs puissent être assimilés par les racines, ils doivent d'abord se dissoudre dans l'eau du sol. Par conséquent, l'efficacité des engrais est liée à la gestion du sol et à la gestion de l'eau. L'élaboration d'un bon programme de fertilité du sol commence par une évaluation des besoins en éléments nutritifs.

Liens connexes

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