Publication 360F, Guide de la culture fruitiére : Lutte contre les nématodes

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Extrait de la publication 360F, Guide de la culture fruitiére, 2012-13
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1. Lutte contre les nématodes
2. Cultures de couverture à action nématicide
3. Autres pratiques culturales visant à réduire les populations de nématodes
4. Fumigation du sol
   • Tableau 9-2. Lutte contre les nématodes et autres ravageurs terricoles avant la plantation de cultures fruitières
5. Utilisation de fumigants avant la plantation
6. Fumigation d'emplacements destinés au remplacement d'arbres isolés
7. Maîtrise partielle des nématodes après les plantations
8. D'autres matières dans les autres ennemis et désordre
   • Nématodes
   • Lutte contre les mulots et souris dans les vergers
   • Lutte contre les cervidés
   • Lutte contre les léporidés
   • Lutte contre les oiseaux
   • Lutte contre la gelure du sud-ouest chez les arbres fruitiers
   • Protection des pommiers et poiriers contre le stress dû à la chaleur et les brûlures de soleil
9. Chapitre 9, Autres ennemis et désordres (PDF 240 kb)
10. Liens connexes

Lutte contre les nématodes

Utiliser une combinaison des méthodes suivantes pour lutter contre les nématodes :

• partir la culture avec des plants à repiquer ou des plants de semis exempts de nématodes;
• intégrer dans les rotations, pendant plusieurs années, des cultures qui ne sont pas des hôtes des nématodes;
• installer des cultures de couverture ayant une action nématicide;
• détruire les racines des cultures précédentes;
• planter des cultivars de fruitiers résistant aux nématodes, si l'on peut en trouver;;
• combattre les mauvaises herbes;
• faire une fumigation du sol au besoin.

Cultures de couverture à action nématicide :

Exemples de plantes couvre-sol ayant une action nématicide :

• le radis oléagineux;
• certains cultivars orientaux de moutarde comme Forage ou Cutlass;
• certains hybrides de sorgho et d'herbe du Soudan;
• des cultivars africains de tagètes (œillets d'Inde) comme Crackerjack ou Creole;
• le millet perlé fourrager (cultivar canadien 101).

Ces cultures de couverture peuvent réduire les populations de nématodes phytoparasites. Tous les cultivars ne réduisent pas les infestations de nématodes dans le sol, d'où l'importance de choisir le bon. Il faut souvent cultiver des plantes couvre-sol nématicides pendant une ou plusieurs années pour abaisser les populations de nématodes dans le sol sous les seuils de nuisibilité économique.

Les plantes couvre-sol agissent contre les populations de nématodes de différentes façons :

• Le millet perlé fourrager canadien 101 est un hôte inhospitalier qui inhibe la capacité du nématode des racines de se reproduire dans son système racinaire.
• Certains cultivars africains de tagètes (œillets d'Inde) produisent un exsudat racinaire qui tue les né-matodes dans le sol.
• Les cultivars nématicides de radis oléagineux et de certaines moutardes orientales produisent dans leurs feuilles, tiges et pétioles de l'isothiocyanate, une substance toxique pour les nématodes lorsque la culture est fauchée tandis qu'elle est encore verte et qu'elle est incorporée dans le sol immédiatement.

Les plantes couvre-sol telles que le trèfle et le sarrasin doivent être exclues des rotations avec les petits fruits et les arbres fruitiers, parce que ce sont d'excellents hôtes pour les nématodes des racines. Parmi les cultures céréalières à utiliser comme cultures couvre-sol avant les plantations, privilégier celles du blé ou de l'orge. Pour plus d'information, voir le tableau 3-18, Caractéristiques des cultures couvre-sol.

Autres pratiques culturales visant à réduire les populations de nématodes

Bien des mauvaises herbes contribuent à la prolifération des nématodes. Il est donc indispensable d'appliquer un bon programme de désherbage durant l'année qui précède la plantation d'une espèce fruitière. S'assurer de combattre les mauvaises herbes dans les cultures ­couvre-sol utilisées pour leur action nématicide.

La pratique qui consiste à laisser le terrain nu durant l'année précédant la plantation contribue aussi à réduire les populations de nématodes, mais elle présente l'inconvénient d'exposer davantage le terrain à l'érosion.

Dans les vergers, semer entre les rangs des plantes couvre-sol inhospitalières pour les nématodes, par exemple, du ray-grass annuel ou vivace.

Fumigation du sol

La fumigation du sol avant la plantation est le moyen de lutte le plus efficace contre les nématodes. Les fumigants peuvent être appliqués en pleine surface à la grandeur de la plantation ou seulement dans les bandes où seront plantés les arbres. Le traitement des rangées d'arbres, sur des bandes de 2,0-2,5 m centrées sur les rangs est plus économique. Toutefois, une fumigation en pleine surface réduit les risques de recontamination si du sol non fumigé se trouve mélangé à du sol de la bande fumigée.

Pour des précisions sur les fumigants, voir le tableau 9-2, Lutte contre les nématodes et autres ravageurs terricoles avant la plantation de cultures fruitières.

Tableau 9-2. Lutte contre les nématodes et autres ravageurs terricoles avant la plantation de cultures fruitières (PDF 60 kb)

MISE EN GARDE : Les produits présentés dans cette liste sont très toxiques. Lire l'étiquette et se conformer aux méthodes de manutention et d'application qui y sont indiquées. Toujours observer soigneusement les directives du fabricant concernant les doses et le mode d'emploi. L'opérateur doit obligatoirement porter des vêtements et de l'équipement de protection convenables. Consulter l'étiquette du produit employé pour connaître les exigences à cet égard, car elles varient d'un produit à l'autre.

Produit (Catégorie de pesticide en Ontario1)	Matière active (%)	Néma-todes	Mala-dies terri-coles	Mau-vaises herbes	Cultures pour lesquelles le produit est homo-logué	Doses (pals injecteurs ou traitement de pleine surface)	Doses (asper-sion)
Busan 1020 (Cat. 4)	métam sodium (33 %)	oui	oui	oui	cultures fruitières	375-935 L/ha (pals injecteurs)	700-935 L/ha
Busan 1180 (Cat. 3)	métam potassium (54 %)	oui	oui	oui	cultures fruitières	231-576 L/ha (pals injecteurs)	431-576 L/ha
Busan 1236 (Cat. 4)	métam sodium (42 %)	oui	oui	oui	cultures fruitières	274-683 L/ha (pals injecteurs)	511-683 L/ha
Chloropicrin 100 (Cat. 2)	chloropicrine (99 %)	oui	oui	non	fraisiers, framboisiers	93 L/ha* (pals injecteurs)	ne pas appliquer par aspersion
Enfuse M 510 (Cat. 4)	métam sodium (42 %)	oui	oui	oui	cultures fruitières	260 L/ha (pleine surface)	ne pas appliquer par aspersion
Pic Plus (Cat. 2)	chloropicrine (85,1 %)	oui**	oui	non	fraisiers, framboisiers	108 L/ha*** (pals injecteurs)	ne pas appliquer par aspersion
Vapam HL (Cat. 4)	métam sodium (42 %)	oui	oui	oui	cultures fruitières	279-696 L/ha (pals injecteurs)	350-670 L/ha

¹ Voir Classement des pesticides en Ontario, pour une explication du classement des pesticides en Ontario
* Utiliser Chloropicrine 100 à raison de 140 L/ha pour la production de fraisiers (production de stolons).
** Pic Plus est homologué pour lutter contre les nématodes cécidogènes (responsables de nodosités sur les racines), mais non contre les nématodes des racines.
*** Utiliser PicPlus à raison de 162 L/ha pour la production de fraisiers (production de stolons).

Utilisation de fumigants avant la plantation

La plupart des fumigants sont incorporés au sol au moyen de pals injecteurs et de matériel de fumigation spécialisé. Certaines préparations de Vapam et de Busan peuvent être appliquées à la surface du sol, puis incorporées au sol par un arrosage. Se reporter à l'étiquette du produit pour en connaître le mode d'emploi.

• Fumiger lorsque la température du sol est supérieure à 4 °C. Il est préférable que le sol se soit réchauffé (15 °C et plus) pour que le fumigant s'y disperse plus rapidement. L'automne est le meilleur moment pour effectuer les fumigations dans les cultures fruitières, car celles-ci sont plantées tôt au printemps quand les sols sont encore frais.
• Le succès d'une fumigation dépend en grande partie de la préparation du sol. Enlever les résidus et les vieux systèmes racinaires. Une semaine avant la fumigation, travailler le sol à une profondeur de 25 à 30 cm afin d'obtenir un bon lit de semence constitué d'un sol meuble et humide. Garder le sol humide et, au besoin, irriguer la zone traitée au cours de la semaine précédant la fumigation.
• Sceller la surface du sol par tassement ou irrigation immédiatement après l'injection du fumigant. Pour un maximum de résultats, garder la surface du sol humide pendant l'application et pendant les 24 heures qui suivent.
• Après l'injection du fumigant, laisser le sol au repos pendant au moins une semaine. Prévoir un intervalle plus long entre l'injection et l'aération du sol si la température de ce dernier est inférieure à 15 °C.
• Travailler le sol et l'aérer pendant environ une semaine avant la plantation. Avant une plantation d'automne, laisser le sol s'aérer pendant au moins deux semaines. L'intervalle à respecter entre la fumigation et les plantations dépend du produit utilisé, de la dose et des températures enregistrées à la suite de la fumigation (voir l'étiquette du produit).
• Toujours lire l'étiquette du produit.

• Bassinage du sol et pulvérisation foliaire : Traiter les jeunes fouets et les arbres fruitiers non fructifères à l'aide d'une application de Vydate L par bassinage du sol entourant le pied de chaque arbre au moment où les racines sont en croissance active et où les feuilles commencent à pousser au printemps. Faire suivre d'une application foliaire de Vydate L; ou
• Application foliaire : Faire trois applications foliaires sur deux ou trois semaines sans dépasser au total trois applications. Faire en sorte que le produit ne soit pas emporté par le vent sur les arbres en fleurs. Ne pas appliquer sur des arbres qui seraient soumis à un stress hydrique ou qui ne seraient pas en croissance active.

• Traiter les plants de framboisiers à l'aide d'une application de Vydate L par bassinage du sol entourant les racines à l'automne, avant le 31 octobre. Ne pas appliquer Vydate L sur les framboisiers au printemps. Ne pas appliquer sur les framboisiers plus d'une fois par année.