Publication 360F, Guide de la culture fruitiére :
Calendrier - Raisin : Fleurs naissantes (début de chute de la coiffe)

Table des matiéres

1. Fleurs naissantes (début de chute de la coiffe)
   • Tordeuse de la vigne (1re génération)
   • Scarabée japonais
   • Cicadelles
   • Phylloxera (sur la feuille)
     
   • Précautions
     
2. D'autres matières dans le calendrier des raisins
   • Du débourrement à la première feuille déployée
   • Première feuille déployée, pousses de 1,25 à 5,0 cm
   • De trois à cinq feuilles déployées, pousses de 10 à 15 cm
   • Pousses de 20-25 cm
   • Fleurs naissantes (début de chute de la coiffe)
   • Fin floraison à début de nouaison
   • Baies de la taille de pois
   • Fermeture de la grappe
   • Du début de la véraison (maturation) jusqu'aux vendanges
   • Pulvérisations spéciales (lorsque le dépistage en indique le besoin)
     
3. D'autres matières des raisins
   • Stades phénologiques du raisin
   • Nutrition de la vigne
   • Notes sur les maladies et les ennemis de la vigne
   • Utilisation de la technique de la confusion des mâles pour lutter contre la tordeuse de la vigne
   • Tableau 8-4. Produits utilisés sur le raisin
   • Tableau 8-5. Sensibilité relative aux maladies
   • Tableau 8-6. Efficacité des fongicides contre les maladies de la vigne
   • Tableau 8-7. Efficacité des insecticides contre les ennemis de la vigne
4. Calendrier - Raisin (PDF - 135 kb)
5. Pub 360 Chapitre 8: Raisin (PDF - 226 kb)
6. Liens connexes

Tordeuse de la vigne (1re génération) (Préfloraison)

• Produit: Utiliser l'un de :
  • Delegate WG @ 280 g/ha
  • Success 480 SC @ 182 mL/ha
    ou Entrust 80 W @ 109 g/ha
  • Altacor @ 285 g/ha
  • Dipel 2X DF @ 1,125 g/ha
  • Pounce 384 EC @ 360 mL/ha
    ou Perm-Up @ 360 mL/ha
    ou Ambush 500 EC @ 275 mL/ha
  • Imidan 50 WP @ 1,9 kg/ha
  • Sevin XLR @ 5,25 L/ha
• Remarques: Si la tordeuse a déjà causé des dommages en début de saison, faire un traitement insecticide dirigé contre la 1re génération en utilisant suffisamment d'eau pour assurer un recouvrement complet. Pour prévenir l'apparition d'une résistance, ne pas utiliser d'insecticides d'un même groupe contre plus d'une génération. Ne pas changer de groupe de produits tant que la lutte est dirigée contre la même génération.
  Dipel 2X DF : Il faut parfois répéter le traitement 7-10 jours plus tard. Voir Biopesticides utilisés dans la lutte contre les insectes.
  Delegate, Success, Entrust : Maîtrise partielle seulement. Voir le tableau 2-6, Degrés d'efficacité des insecticides, des acaricides et des fongicides, pour les définitions des termes maîtrise et maîtrise partielle.
  Altacor, Delegate, Success, Entrust, Dipel : Faire le traitement au moment de l'éclosion des premiers œufs (première capture substantielle des adultes dans les pièges à phéromones), soit avant le moment où se font habituellement les traitements avec les produits Pounce ou Imidan (qui doivent coïncider avec une recrudescence des captures d'adultes dans les pièges). Une deuxième application peut être nécessaire si les vols se prolongent.
  

Scarabée japonais (Préfloraison)

• Produit: Utiliser l'un de :
  • Imidan 50 WP @ 1,9 kg/ha
  • Assail 70 WP @ 80 g/ha
• Remarques: Le scarabée japonais est un ravageur sporadique qui se nourrit de plus de 300 espèces de végétaux. La surveillance est indispensable pour déceler sa présence et mesurer l'ampleur des dommages causés par son alimentation. Si les dommages sont circonscrits, un traitement insecticide localisé peut suffire à maîtriser la situation. Le traitement ne met toutefois pas la culture à l'abri d'une nouvelle infestation.
  Imidan : Prendre connaissance des modifications apportées à l'étiquette relativement aux restrictions et aux précautions. Voir le tableau 8-4, Produits utilisés sur le raisin.
  

Cicadelles (Préfloraison)

• Produit: Utiliser l'un de :
  • Assail 70 WP @ 80 g/ha
  • Clutch 50 WDG @ 100-140 g/ha
  • Pounce 384 EC @ 175 mL/ha
    ou Perm-Up @ 175 mL/ha
    ou Ambush 500 EC @ 140 mL/ha
  • Sevin XLR @ 5,25 L/ha
  • Surround WP @ 50 kg/ha
• Remarques: La cicadelle du raisin (CR), la cicadelle de la pomme de terre (CPT) et la cicadelle à trois bandes (CTB) sont les trois principales espèces de cicadelles qui s'attaquent au raisin.
  Surround WP : Peut retarder l'augmentation du taux de sucre. Surveiller de près les paramètres de récolte afin de déterminer le moment optimal des vendanges. Utiliser 50 kg de Surround/ha lors des deux premières applications afin de constituer la couche de protection, puis réduire la dose à 25 kg/ha pour les applications subséquentes. Après une forte pluie, répéter le traitement afin de maintenir un recouvrement complet. Les applications faites après la véraison (quand le raisin commence à mûrir) adhèrent mieux aux raisins. Dans le cas du raisin de table, ne pas appliquer Surround après la floraison. Voir la rubrique Kaolin (Surround WP).

 

Phylloxera (sur la feuille) (Préfloraison)

• Produit: Utiliser l'un de :
  • Movento 240 SC @ 365 mL/ha
  • Assail 70 WP @ 80 g/ha
  • Clutch 50 WDG @ 140-210 g/ha
• Remarques: Movento agit lentement; il faut parfois attendre 2-3 semaines avant de voir des résultats. Movento se diffuse dans les jeunes feuilles au fur et à mesure qu'elles se déploient. Respecter un intervalle d'au moins 30 jours entre deux applications consécutives. Doit être mélangé en cuve avec un adjuvant/additif pour bouillie qui affiche des propriétés d'étalement et de pénétration à une dose suggérée de 0,2 % v/v. Voir l'étiquette pour plus de détails.

 

---

Précautions

• Lire l'étiquette et prendre toutes les précautions nécessaires. Certains cépages sont sensibles au soufre, au cuivre et à certains produits, dont Flint et Pristine. Voir le tableau 8-5, Sensibilité relative des cépages aux maladies, pour plus de détails.
  
• Pour connaître le délai d'attente avant les vendanges, le délai de sécurité après traitement, le nombre maximal d'applications et le groupe chimique, voir le tableau 8-4, Produits utilisés sur le raisin.
• Pour retarder l'apparition d'une résistance aux fongicides, aux acaricides et aux insecticides, observer les consignes de gestion des résistances données sous Résistance des ravageurs aux insecticides, fongicides et acaricides. Ce calendrier présente les produits en les regroupant lorsqu'ils appartiennent à un même groupe chimique. Voici les précautions à prendre pour éviter l'apparition rapide d'une résistance aux fongicides :
  
  • Ne pas utiliser moins que la dose indiquée sur l'étiquette.
    
  • Ne pas utiliser Nova, Inspire, Sovran, Flint, Vivando, Lance, Cantus ni Pristine comme fongicide à action curative en présence de lésions sporulantes de la maladie combattue.
    
  • Utiliser suffisamment d'eau pour assurer un bon recouvrement de la zone abritant les fruits.
• Délais d'attente avant les vendanges - Communiquer directement avec les transformateurs et établissements vinicoles à qui le raisin est destiné pour connaître le délai d'attente qu'ils exigent. Les délais d'attente indiqués au tableau 8-4, Produits utilisés sur le raisin, , sont ceux qui figurent sur les étiquettes des produits. Dans certains cas, la réglementation afférente aux résidus de produits chimiques dans les produits finis (le vin en l'occurrence) est beaucoup plus sévère. Bien des transformateurs exigent de leurs producteurs qu'ils respectent des délais d'attente avant les vendanges plus longs que ceux qui sont indiqués sur le mode d'emploi des produits. Certains transformateurs et établissements vinicoles ont également des politiques restrictives concernant l'emploi de certains produits antiparasitaires; ils peuvent imposer une limite au nombre de pulvérisations ou interdire le traitement d'une culture après un stade précis. Consulter l'acheteur pour de plus amples renseignements.
• Volumes de bouillie - Des volumes d'eau suffisants sont nécessaires pour assurer un recouvrement complet par les bouillies fongicides, acaricides ou insecticides. Plus la saison progresse et plus le feuillage devient dense, plus les volumes d'eau doivent être grands. La gestion de la partie aérienne (aménagement de haies de vignes, enlèvement des feuilles et éclaircissage des sarments) ainsi qu'un bon calibrage du pulvérisateur sont très importants pour assurer un recouvrement complet de la culture. Il est impossible d'obtenir un bon recouvrement et de traiter efficacement les vignes si les volumes d'eau sont insuffisants. Certains types de pulvérisateurs sont à même d'assurer le même recouvrement avec moins d'eau qu'il n'en faut avec d'autres types d'appareils. Consulter les fournisseurs de matériel ou des consultants professionnels au sujet de la quantité d'eau nécessaire pour assurer un recouvrement suffisant. Si la dose du produit est exprimée par 1 000 L et qu'aucun volume d'eau n'est indiqué sur l'étiquette, utiliser suffisamment d'eau pour mouiller le feuillage presque jusqu'au point de ruissellement. Lire et respecter les exigences précisées sur l'étiquette du produit relativement aux volumes d'eau à employer.

---

Liens connexes

• Notes sur maladies et les insectes s'attaquant aux raisins
• Raisin de l'Ontario
• Lutte intégrée contre les ennemis des cultures
• Application sécuritaire des pesticides
• Fabricants et distributeurs de pesticides
• Recherche d'information sur les produits
• Programme des pesticides à usage limité en Ontario
• La publication 75, Guide de lutte contre les mauvaises herbes : Arbres fruitiers et vignes