Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitiéres :
Calendrier - Raisin : Première feuille, pousses de 1,25 à 5,0 cm

Table des matiéres

1. Première feuille, pousses de 1,25 à 5,0 cm
   • Excoriose (Phomopsis)
   • Précautions
2. D'autres matières dans le calendrier des raisins
• Du débourrement à la première feuille
• Trois à cinq feuilles, pousses de 10 à 15 cm
• Pousses de 20-25 cm
• Fleurs naissantes (début de chute de la coiffe)
• Fin floraison à début de nouaison
• Baies de la taille de pois
• Fermeture de la grappe
• Début à fin véraison
• Pulvérisations spéciales (lorsque le dépistage en indique le besoin
  
3. D'autres matières des raisins
• Stades phénologiques du raisin
• Nutrition de la vigne
• Notes sur les maladies et les ennemis de la vigne
• Utilisation de la technique de la confusion des mâles pour lutter contre la tordeuse de la vigne
• Tableau 8-4. Produits utilisés sur le raisin
• Tableau 8-5. Sensibilité relative aux maladies
• Tableau 8-6. Efficacité des fongicides contre les maladies de la vigne
4. Calendrier - Raisin (PDF - 216 kb)
5. Pub 360 Chapitre 8: Raisin (PDF - 276 kb)
6. Liens connexes

Excoriose (Phomopsis) (Première feuille)

• Produit: Utiliser l'un de :
  • Supra Captan 80 WDG - voir l'étiquette
    ou Maestro 80 DF @ 2.0 kg/ha
  • Folpan 80 WDG@ 1.25 kg/ha
• Remarques: Pulvériser sur les cépages sensibles, surtout si le temps est pluvieux ou si l'excoriose a déjà sévi dans le vignoble. Voir le tableau 8-5, Sensibilité relative des cépages aux maladies. Utiliser suffisamment d'eau pour assurer un recouvrement complet. Les pulvérisations une rangée sur deux ne procurent pas une protection suffisante.

Précautions

• Lire l'étiquette et prendre toutes les précautions nécessaires. Certains cépages sont sensibles au soufre, au cuivre, aux produits Dikar, Dikar plus Zolone, Flint, Pristine, Thionex ou à d'autres produits. Voir le tableau 8-5, Sensibilité relative des cépages aux maladies, pour plus de détails.
  
• Pour connaître le délai d'attente avant les vendanges, le délai de non-retour dans les zones traitées, le nombre maximal d'applications et le groupe chimique, voir le tableau 8-4, Produits utilisés sur le raisin.
• Gestion des résistances - Pour retarder l'apparition d'une résistance aux fongicides, aux acaricides et aux insecticides, observer les consignes de gestion des résistances données sous Résistance des ravageurs aux insecticides, fongicides et acaricides. Voici les précautions à prendre pour éviter l'apparition rapide d'une résistance aux fongicides :
  
  • Ne pas utiliser moins que la dose indiquée sur l'étiquette.
    
  • Ne pas utiliser Nova, Sovran, Flint, Lance, Revus ni Pristine comme fongicide à action préventive en présence de lésions sporulantes de la maladie combattue.
    
  • Utiliser suffisamment d'eau pour assurer un bon recouvrement de la zone abritant les fruits.
• Délais d'attente avant les vendanges - Communiquer directement avec les transformateurs et établissements vinicoles à qui le raisin est destiné pour connaître le délai d'attente qu'ils exigent. Les délais d'attente indiqués au tableau 8-4, Produits utilisés sur le raisin, sont ceux qui figurent sur les étiquettes des produits. Dans certains cas, la réglementation afférente aux résidus de produits chimiques dans les produits finis (le vin en l'occurrence) est beaucoup plus sévère. Bien des transformateurs exigent de leurs producteurs qu'ils respectent des délais d'attente avant les vendanges plus longs que ceux qui sont indiqués sur le mode d'emploi des produits. Certains transformateurs et établissements vinicoles ont également des politiques restrictives concernant l'emploi de certains produits antiparasitaires; ils peuvent limiter le nombre de pulvérisations ou interdire de traiter la culture après un stade précis. Consulter l'acheteur pour de plus amples renseignements.
• Volumes de bouillie - Des volumes d'eau suffisants sont nécessaires pour assurer un recouvrement complet par les bouillies fongicides, acaricides ou insecticides. Plus la saison progresse et plus le feuillage devient dense, plus les volumes d'eau doivent être grands. La gestion de la partie aérienne (aménagement de haies de vignes, enlèvement des feuilles et éclaircissages des sarments) ainsi qu'un bon calibrage du pulvérisateur sont très importants pour assurer un recouvrement complet de la culture. Il est impossible d'obtenir un bon recouvrement et de traiter efficacement les vignes si les volumes d'eau sont insuffisants. Certains types de pulvérisateurs sont à même d'assurer le même recouvrement avec moins d'eau qu'il n'en faut avec d'autres types d'appareils. Consulter les fournisseurs de matériel ou des consultants professionnels au sujet de la quantité d'eau nécessaire pour assurer un recouvrement complet. Lire et respecter les exigences précisées sur l'étiquette du produit relativement aux volumes d'eau à employer.

Liens connexes

• Notes sur maladies et les insectes s'attaquant aux raisins
• Raisin de l'Ontario
• Lutte intégrée contre les ennemis des cultures
• Application sécuritaire des pesticides
• Fabricants et distributeurs de pesticides
• Recherche d'information sur les produits
• Programme des pesticides à usage limité en Ontario
• La publication 75, Guide de lutte contre les mauvaises herbes : Arbres fruitiers et vignes