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Publication 360F, Recommandations
pour les cultures fruitiéres : Pommes
 Table
des matiéres
- Répartition des fruits de différents
calibres dans la couronne (PDF
43 kb)
- D'autre matières dans l'agents d'éclaircissage et régulateurs
de croissance
- D'autres matières dans les pommiers
- Chapitre 7 - Pommes -
PDF 436 kb
- Liens connexes
Répartition des fruits de
différents calibres dans la couronne
Si l'on compare deux pommiers de quelque cultivar que ce
soit, l'un ayant fait l'objet d'un bon éclaircissage, l'autre,
d'un éclaircissage insuffisant, plusieurs facteurs sont mis en
évidence :
- La répartition des pommes de calibres différents dans
chacun des deux pommiers correspond à un schème de répartition
normal. Voir la figure 7-3, Répartition des fruits de différents
calibres dans la couronne d'un pommier Empire soumis à un éclaircissage
par rapport à un autre non éclairci, ci-dessous.
- Les autres facteurs étant égaux par ailleurs, le calibre
moyen des fruits provenant de l'arbre éclairci est supérieur
à celui des arbres non éclaircis.
- Même si un éclaircissage adéquat a normalement
pour effet de réduire les rendements, l'accroissement de la valeur
de la cueillette qu'il procure compense largement d'éventuelles
pertes de rendement, pourvu que l'éclaircissage ne soit pas excessif.
En d'autres mots, à volume de fruits égal pour chacun
des arbres, les fruits de l'arbre éclairci seront moins nombreux,
mais plus gros et de plus grande valeur. Voir le tableau 7-12, Taille
du plateau de pommes en fonction du nombre de pommes par caisse et par
pommier, pour une comparaison du nombre de fruits de différents
calibres nécessaires pour remplir une caisse de pommes standard.
Figure 7-3. Effets de l'éclaircissage
sur la répartition des fruits de différents calibres dans
la couronne d'un pommier
On voit sur la figure ci-dessus que la répartition des
catégories de calibre est la même chez les pommiers Em-pire
qu'il y ait éclaircissage ou non. Noter que l'éclaircissage
pousse la répartition des calibres vers les catégo-ries
de calibre supérieures. L'écart de rendement total entre
les deux traitements était inférieur à 10 %.
Tableau 7-15. Effet du calibre des
pommes sur les dimensions des plateaux et le nombre de pommes par caisse
| Calibre minimal |
Nombre de pommes
par caisse2 |
|
Indicatif de grosseur
|
poids (g)1
|
po
|
mm
|
|
196
|
102
|
2 1/4
|
57
|
3 920
|
|
175
|
114
|
2 3/8
|
60
|
3 500
|
|
163
|
123
|
2 1/2
|
64
|
3 260
|
|
150
|
133
|
2 5/8
|
67
|
3 000
|
|
138
|
145
|
2 3/4
|
70
|
2 760
|
|
125
|
160
|
2 7/8
|
73
|
2 500
|
|
113
|
177
|
3
|
76
|
2 260
|
|
100
|
200
|
3 1/8
|
79
|
2 000
|
|
88
|
227
|
3 1/4
|
83
|
1 760
|
|
80
|
250
|
3 3/8
|
85
|
1 600
|
|
72
|
278
|
3 1/2
|
89
|
1 440
|
|
64
|
313
|
3 5/8
|
92
|
1 280
|
|
56
|
357
|
3 3/4
|
95
|
1 120
|
|
48
|
417
|
3 7/8
|
98
|
960
|
1 Ces valeurs sont approximatives du fait que des fruits de même
diamètre peuvent être de poids différents.
2 La capacité d'une caisse est de 18 boisseaux.
Tableau 7-16a. Corrélation
entre le calibre des fruits et la charge fruitière
Densité de peuplement @ 272 arbres/acre
Calibre minimal
|
Nombre de pommes
nécessaires par arbre pour la densité de peuplement donnée,
le rendement et le calibre recherchés |
|
in
|
mm
|
Prévisions de rendement - 400 boisseaux/ac
|
Prévisions de rendement - 600 boisseaux/ac
|
|
2 1/4
|
57
|
320
|
480
|
|
2 3/8
|
60
|
286
|
429
|
|
2 1/2
|
64
|
266
|
400
|
|
2 5/8
|
67
|
245
|
368
|
|
2 3/4
|
70
|
225
|
338
|
|
2 7/8
|
73
|
204
|
306
|
|
3
|
76
|
185
|
277
|
|
3 1/8
|
79
|
163
|
245
|
|
3 1/4
|
83
|
144
|
216
|
|
3 3/8
|
85
|
131
|
196
|
|
3 1/2
|
89
|
118
|
176
|
|
3 5/8
|
92
|
105
|
157
|
|
3 3/4
|
95
|
92
|
137
|
|
3 7/8
|
98
|
78
|
118
|
Tableau 7-16b. Corrélation
entre le calibre des fruits et la charge fruitière
Densité de peuplement @ 500 arbres/acre
Calibre minimal
|
Nombre de pommes
nécessaires par arbre pour la densité de peuplement donnée,
le rendement et le calibre recherchés |
|
in
|
mm
|
Prévisions de rendement - 500 boisseaux/ac
|
Prévisions de rendement - 750 boisseaux/ac
|
|
2 1/4
|
57
|
218
|
327
|
|
2 3/8
|
60
|
194
|
292
|
|
2 1/2
|
64
|
181
|
272
|
|
2 5/8
|
67
|
167
|
250
|
|
2 3/4
|
70
|
153
|
230
|
|
2 7/8
|
73
|
139
|
208
|
|
3
|
76
|
126
|
188
|
|
3 1/8
|
79
|
111
|
167
|
|
3 1/4
|
83
|
98
|
147
|
|
3 3/8
|
85
|
89
|
133
|
|
3 1/2
|
89
|
80
|
120
|
|
3 5/8
|
92
|
71
|
107
|
|
3 3/4
|
95
|
62
|
93
|
|
3 7/8
|
98
|
53
|
80
|
Tableau 7-16c. Corrélation
entre le calibre des fruits et la charge fruitière
Densité de peuplement @ 1 000 arbres/acre
Calibre minimal
|
Nombre de pommes
nécessaires par arbre pour la densité de peuplement donnée,
le rendement et le calibre recherchés |
|
in
|
mm
|
Prévisions de rendement - 750 boisseaux/ac
|
Prévisions de rendement - 1 250 boisseaux/ac
|
|
2 1/4
|
57
|
163
|
272
|
|
2 3/8
|
60
|
146
|
243
|
|
2 1/2
|
64
|
136
|
226
|
|
2 5/8
|
67
|
125
|
208
|
|
2 3/4
|
70
|
115
|
192
|
|
2 7/8
|
73
|
104
|
174
|
|
3
|
76
|
94
|
157
|
|
3 1/8
|
79
|
83
|
139
|
|
3 1/4
|
83
|
73
|
122
|
|
3 3/8
|
85
|
67
|
111
|
|
3 1/2
|
89
|
60
|
100
|
|
3 5/8
|
92
|
53
|
89
|
|
3 3/4
|
95
|
47
|
78
|
|
3 7/8
|
98
|
40
|
67
|
Liens connexes
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