Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitiéres : Biopesticides et produits à risque réduit utilisés dans la lutte contre les insectes

Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitiéres > Chapitre 2, Lutte contre les ennemis des cultures > Biopesticides et produits à risque réduit utilisés dans la lutte contre les insectes

Extrait de la publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitières,
Pour commander la publication

1. Kaolin (Surround WP)
2. Bacillus thuringiensis var. kurstaki (Bioprotec CAF, Bioprotec 3P, Dipel 2X DF, Dipel WP, Foray 48BA)
3. Savons insecticides : sels de potassium des acides gras (savons insecticides Opal et Safer)
4. Spinosad (Entrust 80W, Success 480), spinétorame (Delegate WG)
5. Virus de la granulose de Cydia pomonella (Virosoft)
6. Spinosad + appât (GF 120)
   • Tableau 2-8. Caractéristiques des biopesticides et de certains produits à risque réduit homologués pour les cultures fruitières (Lutte contre les insectes et les acariens)
7. D'autres matières dans la Lutte contre les ennemis des cultures
   • Lutte intégrée - Surveillance
   • Seuils d'intervention
   • Méthodes de lutte contre les ennemis des cultures
   • Pesticides à risque réduit
   • Utilisation de la technique de la confusion des mâles dans les cultures fruitières
   • Lutte contre les ennemis des cultures en fruiticulture biologique
   • Résistance des ravageurs aux insecticides, fongicides et acaricides
   • Stratégies de gestion des résistances
8. Chapitre 2 - Lutte contre les ennemis des cultures (PDF 240 kb)
9. Liens connexes

Les produits à base de Bacillus thuringiensis sont homologués pour maîtriser différentes chenilles s'attaquant aux feuilles et aux fruits dans les cultures de fruits à pépins, de fruits à noyau, de raisin et de petits fruits. Ces produits ont pour matières actives des protéines produites par la bactérie Bacillus thuringiensis, ou B.t., la-quelle est présente dans la plupart des sols, dans les cadavres d'insectes, les végétaux, etc. Il en existe un grand nombre de sous-espèces, dont certaines qui sont toxiques pour des groupes d'insectes précis. La sous-espèce kurstaki est toxique uniquement pour les chenilles, mais à des degrés divers selon l'espèce de chenille. Les insectes contre lesquels B.t. est toxique cessent de s'alimenter en moins de quelques heures et meurent au bout de 2-5 jours.

Pour être pleinement efficaces, les produits à base de B.t. doivent être ingérés par l'insecte. Par conséquent, on doit les appliquer au moment et à l'endroit où les chenilles s'alimentent activement. Vu la tendance qu'ont les chenilles à se nourrir dans des endroits discrets, un bon recouvrement est primordial. La matière active dans les produits à base de B.t. étant sensible aux rayons ultraviolets, le traitement peut perdre de son efficacité après une exposition prolongée aux rayons du soleil. Pour tirer pleinement parti de ces produits, les appliquer en soirée ou sous un couvert nuageux quand aucune pluie n'est prévue dans les 24-48 heures qui suivent le traitement. Il est particulièrement indiqué de faire les traitements en soirée si l'ennemi visé s'alimente surtout la nuit. Comme les jeunes larves sont plus sensibles à ces produits, il est important de cibler les premiers sta-des larvaires. Comme ces produits n'ont pas une longue rémanence, des traitements répétés sont souvent né-cessaires pour une lutte efficace.

Pour un maximum de résultats avec les produits à base de B.t. acidifier la solution à pulvériser en abaissant le pH à moins de 7. Ne pas appliquer dans de grands volumes d'eau. Par exemple, on utilisera au plus 600 L d'eau/ha dans le cas de Bioprotec et de Foray.

Stratégies à adopter selon les cultures

Pomme - Vu leur photosensibilité, les produits à base de B.t. sont souvent utilisés au début de la saison avant la chute des pétales. On peut toutefois les utiliser plus tard dans la saison pour combattre la tordeuse à bandes obliques quand ses populations sont faibles.

Raisin - Pour que le traitement au B.t. soit efficace, il faut qu'à l'éclosion, les larves dévorent les coquilles des œufs traités au B.t. On doit donc faire le traitement au moment de l'éclosion des œufs de tordeuses de la vigne, soit avant le moment habituel des applications d'insecticides à base d'organophosphorés et de pyréthrinoïdes.

---

Savons insecticides : sels de potassium des acides gras (savons insecticides Opal et Safer)

Les savons insecticides Opal et Safer sont homologués pour maîtriser les pucerons, les insectes à corps mou, notamment les cochenilles, et les acariens dans un vaste éventail de cultures fruitières.

L'efficacité des savons vient de ce que les insectes à corps mou en sont enduits, ce qui étouffe les insectes et nuit à leur cuticule. Le traitement doit atteindre directement les insectes, car il n'est plus efficace contre eux une fois sec. Veiller à un recouvrement complet de tout le plant, en particulier le revers des feuilles, là où se trouvent les insectes à corps mou comme les pucerons. Appliquer ces produits quand l'assèchement est lent, soit tôt le matin, soit en soirée, ou sous un couvert nuageux. Éviter d'utiliser une eau dure pour appliquer des savons insecticides.

Si les savons insecticides ne procurent pas une maîtrise complète, c'est souvent parce qu'il est difficile d'atteindre 100 % des ennemis présents dans la culture. En général, ces produits sont surtout efficaces quand les populations de ravageurs sont faibles. Utiliser les savons insecticides en combinaison avec d'autres techni-ques de lutte, qu'il s'agisse d'autres produits chimiques ou de méthodes culturales. Des applications répétées de ces produits peuvent être nécessaires; avec les savons insecticides, il faut toutefois éviter les réactions de phytotoxicité. Pour ne pas endommager la culture, ne pas laisser le savons s'accumuler à la base des fruits.

Ne pas appliquer de savons insecticides à moins de 3 jours d'une application de soufre.

---

Spinosad (Entrust 80W, Success 480), spinétorame (Delegate WG)

Ces produits sont homologués pour maîtriser divers insectes nuisibles dans un certain nombre de cultures frui-tières. Entrust est inscrit sur la liste de l'OMRI, Success ne l'est pas. Les matières actives, le spinosad (Entrust et Success) et le spinétorame (Delegate), sont issues de la fermentation de la bactérie terricole Saccharopoly-sora spinosa. Elles font mourir les insectes sensibles en agissant comme des excitants qui provoquent des symptômes nerveux conduisant à la mort par épuisement 1-2 jours après l'ingestion.

Le spinosad tue les insectes essentiellement par ingestion. Il est en partie absorbé par les tissus foliaires, ce qui lui procure une action rémanente. Toutefois, les résidus qui restent à la surface des feuilles sont dégradés par la lumière du soleil. Le spinosad est toxique pour les abeilles qui entreraient en contact direct avec lui. On dont donc s'abstenir d'employer ces produits quand les abeilles mellifères butinent.

---

Spinosad + appât (GF 120)

L'appât pour mouches des fruits à base de naturalyte GF-120 NF est homologué pour combattre différentes mouches dans les bleuetiers, les cerisiers et les pommiers. L'appât renferme du spinosad, la matière active d'Entrust et de Success, ainsi qu'un attractif qui sert d'appât pour attirer les mouches adultes. Étant donné que l'appât ne sert qu'à attirer les insectes vers la surface pulvérisée, une petite quantité seulement suffit. L'appât est peu toxique pour les mammifères et les oiseaux, mais toxique pour les mouches adultes de différentes es-pèces. Ce produit figure sur la liste de l'OMRI.

De grosses gouttelettes attirent davantage les mouches et gardent l'appât efficace plus longtemps. Appliquer ce produit depuis un véhicule tout-terrain, à l'aide d'un pulvérisateur doté de buses permettant de produire de grosses gouttelettes. Le naturalyte GF-120 possède une rémanence relativement faible si le temps est sec et très chaud. Il perd de son efficacité s'il est exposé à la pluie ou si la culture est irriguée par aspersion. Répéter l'application à la suite d'une pluie ou tous les 7-10 jours.

Stratégies à adopter selon les cultures

Pomme - Des recherches menées en Ontario concluent à une maîtrise partielle de la mouche de la pomme dans les vergers de culture biologique. Toutefois, GF-120 ne procure pas une maîtrise suffisante de ce ravageur justiciable de quarantaine dans les vergers où la tolérance quant aux dommages qui lui sont attribuables est nulle. Surveiller l'apparition de la mouche de pomme à l'aide de bandelettes encollées et, dès les premières captures, appliquer le GF-120 à raison de 1,5 L par 6 L d'eau. Pour accroître l'efficacité du produit, élaguer les pommiers de sorte que le produit pénètre au cœur de la frondaison jusque dans les régions plus ombragées où le produit jouit d'une plus grande rémanence. Un recouvrement uniforme du feuillage n'est pas primordial.

Bleuet - Commencer les applications dès les premières captures d'adultes de la mouche de l'airelle ou quand les bleuets commencent à bleuir (environ 2-3 semaines avant le début du mûrissement des fruits). Répéter l'application au moins tous les 7-10 jours.

Cerise - Faire la pulvérisation sitôt que des mouches sont prises dans les pièges ou 2-3 semaines avant le début du mûrissement.

---

Virus de la granulose de Cydia pomonella (Virosoft)

Virosoft est un insecticide microbien homologué pour la maîtrise du carpocapse de la pomme dans les pom-miers. Le matière active est le granulovirus Cydia pomonella, un agent pathogène présent à l'état naturel et hautement spécifique qui s'attaque aux larves du carpocapse de la pomme. Quand les chenilles ingèrent les particules virales, le virus envahit les parois du tube digestif et en détériore les tissus. Tôt ou tard, en l'espace de quelques jours, l'insecte cesse de s'alimenter, perd de sa couleur, gonfle et meurt après s'être ni plus ni moins liquéfié en une masse de particules virales.

Plusieurs facteurs entrent en jeu dans la façon d'utiliser ce produit :

• Pour que le produit soit efficace, les larves doivent l'ingérer.
• Les chenilles ne meurent qu'au bout de plusieurs jours.
• Le virus est surtout efficace contre les jeunes larves.
• Ce produit est très sensible à la lumière du soleil, de sorte qu'il faut l'appliquer en fin de journée ou sous un couvert nuageux.
• Comme les particules virales ne persistent pas longtemps dans l'environnement, les pulvérisations ne sont efficaces qu'environ une semaine.

Appliquer Virosoft quand les jeunes larves sont à la surface des fruits ou à un moment où elles pourront être exposées au virus avant de pénétrer dans le fruit. La meilleure méthode est de pulvériser le virus sur les œufs avant qu'ils éclosent. Ainsi, les larves du carpocapse de la pomme consomment les particules virales en même temps qu'elles dévorent l'œuf pour s'en libérer. Si Virosoft est l'unique moyen de lutte mis en œuvre, faire la première application à 139 DJ, temp. de base 10 °C après le repère biologique (début des captures soutenues de carpocapses), puis répéter les applications tout au long de la période d'éclosion des œufs.

Ce produit donne un maximum de résultats quand il est utilisés conjointement avec d'autres produits. En agri-culture biologique, on obtient un degré d'efficacité acceptable si l'on utilise Virosoft conjointement avec la technique de la confusion des mâles. En agriculture classique, les producteurs peuvent utiliser ce produit en alternance avec des pesticides dont ils veulent préserver l'efficacité dans leurs efforts de lutte contre les résis-tances. Ils peuvent, par exemple, appliquer un insecticide chimique au début de l'éclosion des œufs (139 DJ, temp. de base 10 °C après le repère biologique), et pulvériser le virus comme deuxième pulvérisation, quand les œufs seront plus nombreux et que le virus pourra en couvrir davantage. Faire ensuite une application d'insecticide, puis une du virus, ou simplement des applications supplémentaires du virus.

Une autre façon de procéder consiste à ne cibler avec ce traitement que la première génération. Même si cer-taines des larves infectées ne mourront pas immédiatement, très peu d'entre elles se transformeront en pupes, puis en adultes l'été suivant. L'utilisation de Virosoft contre la première génération réduit considérablement la taille de la génération d'été, qu'on peut alors combattre aisément à l'aide d'autres pesticides.

---

Voir Tableau 2-8. Caractéristiques des biopesticides et de certains produits à risque réduit homologués pour les cultures fruitières (PDF 50kB)

• Lutte contre les insectes et les acariens
• Lutte contre les maladies