Exploitation du pâturage: Planification du système de pâturage en rotation
Extrait du chapitre 4, La culture des pâturages, (Publication 19F) Pour commander la publication Table des matières
Planification du système de pâturage en rotationLa première étape de planification d'un tel système consiste à inventorier :
Afin de garder les coûts d'aménagement des enclos le plus bas possible, il faut inclure les clôtures existantes dans le plan. Chaque enclos doit permettre l'accès à un point d'eau. Il est bon d'avoir une allée pour déplacer le bétail d'un endroit à l'autre. Figure 4-1, Champ divisé pour le pâturage en rotation. Une allée assure l'accès à l'eau et aux autres installations à partir de tous les enclos.
Il faut ensuite évaluer la productivité des pâturages. Les enclos ne doivent pas nécessairement être tous de même grandeur mais ils sont plus faciles à conduire s'ils ont des niveaux de productivité semblables. Les pâturages extrêmement productifs devraient être divisés en plus petits enclos que les pâturages pauvres. Les pâturages en pente devraient être divisés perpendiculairement à la pente plutôt que de haut en bas. On élimine ainsi la paissance sélective qui se fait habituellement dans les pentes. Si on les laisse faire, les animaux s'installeront dans le haut des pentes et refuseront le fourrage du bas. Nombre d'enclosLe nombre d'enclos dépend de la durée de repos nécessaire au pâturage après la pâture. Ce repos est essentiel pour garder les pâturages productifs. Un scientifique français, André Voisin, a conçu une formule simple pour calculer le nombre d'enclos nécessaire pour un pâturage efficient : (Jours de repos nécessaires ÷ Jours de paissance dans un enclos) + 1 = Nbre d'enclos requis Durée de la période de reposLe nombre de jours de repos nécessaires varie selon l'époque de la saison de paissance. Au printemps, la croissance est deux fois plus rapide que durant l'été. On peut dire qu'il faut 15 à 20 jours au printemps et 30 à 40 jours en été à la plupart des espèces fourragères pour refaire leurs réserves après un cycle de paissance. Le taux de récupération fluctue cependant selon les espèces fourragères, la façon dont elles ont été pâturées et les conditions météorologiques. Le temps de repos varie non seulement à l'intérieur d'une saison, mais d'une année à l'autre. Le système de rotation doit être assez souple pour tenir compte de ces variations. Temps de séjour par enclosTLe temps que les animaux passent dans un enclos doit être assez long pour qu'ils broutent le pâturage également mais assez court pour qu'ils ne broutent pas les nouvelles repousses. Plus rapidement les animaux changent d'enclos, meilleurs sont les rendements fourragers. Source : R.S. Fulkerson, Collège d'agriculture de l'Ontario, Université de Guelph. Le temps de séjour maximal dans un enclos est de sept jours. Les animaux doivent être déplacés vers l'enclos suivant dès qu'il est prêt à être pâturé, même s'ils n'ont pas fini de brouter le premier. On veut ainsi éviter que l'enclos suivant ne devienne trop mûr et soit en grande partie gaspillé par les animaux. Si les animaux ne peuvent brouter toute l'herbe disponible, une récolte de foin devrait être faite si possible. Des périodes de paissance plus courtes augmentent le rendement des pâturages. Comme le temps de repousse diffère au printemps et à l'été, la moitié seulement des enclos nécessaires pendant l'été est requise au printemps. Pour équilibrer la production fourragère et les besoins du bétail, on peut récolter une partie de la production printanière pour le foin ou l'ensilage. On peut aussi agrandir les surfaces de pâturage d'été, en y incluant les regains de prairie de fauche. La plupart des méthodes d'exploitation du pâturage sont plus efficaces si elles tirent profit du regain des repousses de foin, de façon qu'on puisse réduire le chargement en bétail au milieu de l'été. Forme des enclosLes enclos devraient être de forme carrée plutôt que rectangulaire ou irrégulière. Dans les enclos allongés et étroits, le bétail est porté à brouter la partie la plus rapprochée du point d'abreuvement, des blocs à lécher ou des sources d'ombre, tout en évitant de brouter les autres parties. Des angles droits facilitent la fauche. Il faut aussi prévoir l'accès à la machinerie pour toutes les activités d'entretien du pâturage. À la fin de chaque saison de paissance, évaluer le rendement des pâturages. S'il est fréquent que certains enclos sont broutés inégalement, on devra les diviser pour favoriser une meilleure utilisation la saison suivante. Liens connexes
| Haut de la page | Pour plus de renseignements :Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
Pour plus de renseignements : Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca |
||||||||
