Pourridié fusarien ou anguillule des tiges et des bulbes?

Cette saison certains producteurs d'ail se sont plaints du jaunissement et du dépérissement terminal des feuilles. Le jaunissement et le dépérissement terminal dans les alliums, dont l'oignon, l'ail, la ciboulette et l'échalote, peut être causé par des facteurs abiotiques comme le surpeuplement des plants, la sécheresse, le stress dû au sel, la dessiccation par le vent et parfois des dommages causés par l'ozone. De même, tous ces symptômes peuvent aussi découler de facteurs biotiques comme le pourridié fusarien (Fusarium oxysporum cepae) et la très répandue anguillule des tiges et des bulbes (Ditylenchus dipsaci).

Ce sont deux organismes terricoles capables de survivre de longues périodes. Les deux peuvent pénétrer directement dans des bulbes sains, ou passer par d'anciennes ou de récentes meurtrissures laissées par des piqûres d'insectes, une infection de pourriture rose, ou une blessure causée par le travail du sol. La propagation s'effectue d'une saison à l'autre par le sol ou les gousses qui sont infectés. Au sein d'un champ atteint, les plants malades peuvent être au même endroit ou dispersés. Même s'il semble peu possible que la contamination s'effectue d'un bulbe à l'autre en entreposage, les producteurs qui en gardent comme semences doivent être vigilants.

Les plateaux et les racines peuvent être infectés à tous les stades de croissance. Dans le cas de l'Infection due à Fusarium, les symptômes comprennent le jaunissement et le dépérissement graduels des feuilles. Les plants infectés auront des racines brunâtres ou rosâtres et une coupe verticale montre une décoloration évidente du plateau. La maladie atteint son développement maximal dans des sols humides avec une température du sol entre 25 et 28 °C. L'anguillule pour sa part cause d'ordinaire un jaunissement et un dépérissement rapides des feuilles. Des portions complètes des racines sont disparues et le plateau est souvent séparé des gousses. Si vous soupçonnez la présence de l'une ou l'autre maladie, faites analyser des échantillons. C'est la seule façon de savoir quelles mesures peuvent éradiquer ces ravageurs dans les cultures pour les années à venir.