Événements
Le 21 mai - Une tournée des pâturages avec Jack Kyle et Joel
Bagg, du MAAARO
(en anglais)
Date : Le jeudi 21 mai,
à 19 h. Prévoyez des vêtements en fonction du temps! En cas
de pluie : Le jeudi 28 mai, à 19 h (mais seulement si c'est une pluie torrentielle
ou un orage électrique)
Lieu : La ferme de Scott
Honey, située au 127 Honey Line, au nord de Warkworth et à 1 km
à l'est de la route 25, sur Honey Line.
But : Admirer
de près le succès que connaît Scott avec son système
intensif de rotation des pâturages et apprendre en quoi ce système
améliore la santé et la productivité de son troupeau de 85
vaches et veaux de boucherie. Scott a réussi à prolonger la période
de pâturage et à réduire les coûts de production en
semant des cultures variées dans ses champs. Jack Kyle et Scott nous expliqueront
le système de rotation des pâturages et feront le tour des aspects
techniques liés à un système efficace. Au coucher du soleil,
nous rejoindrons Joel Bagg dans la remise à voiture où l'on nous
servira des aliments frais de la ferme et des rafraîchissements. Nous participerons
à une discussion ouverte sur la production de fourrage et l'amélioration
des résultats nets que vous pouvez tirer de vos " arpents verts ".
Pour
obtenir de plus amples renseignements, veuillez vous adresser à : Carolyn
Geer, au 705 340 0970, ou à l'adresse carolyn.geer@sympatico.ca.
Du 17 au 18 juin - Les aliments fonctionnels : la science et le commerce des aliments
fonctionnels (London)
Si la chaîne de valeur des produits alimentaires
fonctionnels vous intéresse, ne manquez pas cette occasion de découvrir
les plus récentes trouvailles et la fine pointe de la recherche dans le
domaine. Que vous soyez professionnel de la santé, chercheur, producteur
ou professionnel des industries agricoles, cette conférence est pour vous
si vous souhaitez en apprendre davantage sur les besoins actuels et futurs des
consommateurs, sur la façon de joindre une plus grande partie des consommateurs
et sur la création d'alliances et la découverte de stratégies
qui relient producteurs et consommateurs.
Plus d'une trentaine de conférenciers
traiteront des nouvelles découvertes relatives aux aliments fonctionnels,
aux bonnes bactéries, aux avantages des aliments fonctionnels d'origine
animale, ainsi que des tendances concernant les consommateurs, la transformation
et la vente au détail.
Les participants pourront également
visiter, avant la conférence, des fermes d'élevage et des installations
de transformation de la région produisant des aliments fonctionnels.
Pour
obtenir plus de détails et pour vous inscrire, visitez le http://www.foodmeetsfunction.ca/
(en anglais seulement).
