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Recensement du Canada : Étude, le bio, l'évolution d'un créneau

Auteur : Hugh Martin, chef de programme, culture biologique, MAAARO
Date de création : 16 mai 2008
Dernière révision : 16 mai 2008

Les consommateurs ont maintenant l'habitude de trouver toute une gamme de fruits et légumes biologiques dans le magasin d'alimentation de leur quartier, mais ils ne savent probablement pas quels sont les produits certifiés biologiques le plus souvent déclarés par les agriculteurs canadiens.

Selon une nouvelle étude parue dans la version en ligne de la publication Un coup d'œil sur l'agriculture canadienne, la catégorie de produits certifiés biologiques la plus courante est celle des grandes cultures et du foin. Cette étude portait sur l'évolution du secteur de l'agriculture biologique au Canada entre 2001 et 2006. http://www.statcan.ca/Daily/Francais/080328/q080328a.htm

 

Agrobio Ontario -- mai 2008

 

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