Budgets des cultures biologiques

Chaque année, le MAAARO publie des modèles de budgets pour divers types de cultures et d'élevages. Parmi les budgets de 2008, on trouve les suivants : maïs grain biologique, soja biologique, blé d'automne biologique, épeautre d'automne biologique, orge de printemps biologique et avoine biologique. Ces outils vous permettront de calculer vos coûts de production ainsi que votre marge brute pour chacun de ces produits. La marge brute est le revenu net qui reste après le paiement des coûts variables (rendement x prix - coûts). Normalement, dans ces coûts, on n'inclut pas le prix de la terre ni la main d'œuvre fournie par le propriétaire ou exploitant.
http://www.omafra.gov.on.ca/french/busdev/facts/pub60.htm

On peut également trouver les budgets de production sur le Web sous forme de chiffriers Excel, qui sont plus interactifs.
http://www.omafra.gov.on.ca/french/busdev/bear2000/Budgets/oeb.htm