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Nouveaux produits et modifications des étiquettes pour la lutte antiparasitaire dans le raisin

Inspire est de la même famille de fongicides que Nova. Selon son étiquette il réprime le blanc de la vigne (oïdium), mais il a aussi bien maîtrisé la pourriture noire lors d'essais de recherche aux États-Unis. Dans des parcelles de recherches de l'état de New York où Nova n'était plus en mesure de lutter contre le blanc à cause de la résistance, Inspire a excellé contre cette maladie. Sur une base moléculaire, l'ingrédient actif de Inspire (difénoconazole) est beaucoup plus efficace que le myclobutanil (la matière active de Nova). Inspire a été homologué l'an dernier dans l'état de New York et on a découvert qu'il est phytotoxique sur les cépages Concord, Brianna, Canadice, Concord, Concord Seedless, Frontenac (légers dommages), Glenora, Noiret (légers dommages) et St. Croix (légers dommages). On recommande un maximum de deux applications par saison. Le délai d'attente pour le retour au vignoble est de deux jours et la période de non traitement avant récolte de sept jours.

Vivando est un autre nouveau fongicide contre le blanc. Il fait partie d'un nouveau groupe de fongicides donc aucune résistance croisée ne peut survenir avec les autres fongicides contre cette maladie, ce qui en fait un excellent produit de rotation. Il offre une excellente protection. Il est absorbé par la cuticule cireuse des feuilles et des fruits puis graduellement libéré sous forme de vapeur, formant une " enveloppe " de protection autour des feuilles et des fruits. Cependant, ne pas se fier à ce type d'activité pour compenser une couverture de pulvérisation bâclée, qui peut provoquer de la résistance. On recommande un maximum de deux applications par saison. Le délai d'attente est de quatre jours pour Vivando et le délai de non traitement avant récolte de 14 jours.

Quintec est un fongicide contre le blanc qui est devenu disponible relativement tard pendant la saison de culture 2010. Il s'agit d'un produit issu d'une autre nouvelle famille chimique, idéal donc pour la rotation. Il offre une activité strictement de protection, il faut l'appliquer avant que l'infection commence. Quintec a servi d'étalon de comparaison de l'efficacité pour d'autres nouveaux produits lors d'essais américains. Utiliser Quintec au plus deux fois par saison. Il a un délai d'attente de 12 heures et un délai de non traitement avant récolte de 14 jours.

La Spray Oil 13E est une huile horticole très pure homologuée pour réprimer le tétranyque rouge et le blanc dans le raisin. Elle éradique le mycélium superficiel du blanc mais son activité résiduelle est limitée. Pour être efficace, l'huile doit être en contact avec le champignon, une bonne couverture de pulvérisation est donc primordiale. Étant donné son action par étouffement elle réduit l'activité photosynthétique des feuilles; son usage répété a causé une baisse de l'accumulation des degrés Brix. Ce facteur est important pour ceux qui prévoient l'utiliser à répétition après la floraison. Sous des climats chauds comme la Californie ce n'est pas un problème mais en Ontario, où il est parfois plus difficile d'atteindre les valeurs de base Brix dans de nombreuses variétés, c'est plus préoccupant. Cet été, on prévoit des recherches pour explorer l'effet du moment choisi pour les traitements avec Spray Oil 13E sur les degrés Brix. Entre-temps, il vaut mieux l'utiliser seulement jusqu'à la floraison. Spray Oil 13E peut augmenter le déplacement des captanes au travers des cuticules, donnant lieu à des brûlures. Aussi, il ne faut pas appliquer la Spray Oil 13E dans les 14 jours avant ou après des traitements avec Captan, Folpan, Dikar ou perméthrine (Ambush, Perm-Up, Pounce). Ne pas appliquer de soufre dans les 10 jours d'une pulvérisation de 13E. Par ailleurs, ne pas pulvériser 13E quand les vignes subissent un stress hydrique ou juste avant ou durant un épisode de gel. Spray Oil 13E enlève la pruine sur les fruits et ne doit pas être utilisée dans les 14 jours de la récolte des raisins de table. Malgré son effet sur la cuticule des raisins, Spray Oil 13E n'a pas affecté la fermentation lors d'essais menés en Californie. Elle a un délai d'attente de 12 heures.

Presidio est un nouveau fongicide contre le blanc qui appartient à une nouvelle classe de produit. Il ne réprime que le blanc. Il agit localement de façon systémique, une certaine activité post-infection est possible, même s'il est mieux utilisé comme protection. Il a assuré une bonne maîtrise du blanc selon des études sur l'efficacité en 2010 dans des cas de fortes pressions des maladies. Pour gérer la résistance, on le mélange en cuve avec un fongicide de protection comme Captan, Folpan, Polyram ou mancozeb. On recommande de limiter les applications à deux par saison. Le délai d'attente est de huit jours avant l'éclaircissage à la main ou l'arrachage des feuilles et de 12 heures pour toutes les autres activités. Le délai de non traitement avant récolte est de 21 jours.

Nouvelles mesures de limitation de produits

• Dikar n'est plus disponible à la vente. On peut continuer l'utilisation jusqu'en décembre 2012.
  
• Thionex (contre le phylloxera) est retiré progressivement, la dernière date d'usage étant le 31 décembre 2012. Limiter les traitements à deux par saison.

Modifications des étiquettes

• Assail est maintenant homologué contre le phylloxera et le scarabée japonais. L'étiquette mentionne aussi la tordeuse de la vigne; cependant le produit n'est pas efficace à la dose indiquée sur l'étiquette.
  
• Ripcord a un délai de non traitement avant récolte de deux jours pour le raisin récolté mécaniquement. Dans le cas de vendange manuelle, le délai avant récolte est de sept jours. L'ARLA a réévalué les risques d'exposition pour les travailleurs.