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Projet de pose de filets sur les vignes

L'hiver dernier, Doug Whitty m'a proposé un projet de pose de filets dans un vignoble de la 7e Rue. Ce vignoble était gravement menacé par les oiseaux vu la présence d'une ligne de transport d'électricité et d'un buisson. Doug était réticent à l'usage de canons à cause de la proximité des voisins. Il était en contact avec une société appelée Gintec qui produit et installe des toiles à ombrer sur du ginseng dans la région du comté de Norforlk. Vous avez peut-être vu leur kiosque au congrès de l'Université Brock cet hiver. J'en ai discuté avec Helen Fisher, puis nous avons mis en œuvre un projet de recherche appliquée de petite envergure qui consistait en la pose de filets effectuée sur la partie fruitière des vignes. Voici une brève mise à jour du projet.

Le filet noir est protégé contre les ultraviolets, est très résistant et est mis en place en ancrant le filet par les poteaux d'extrémité. Le filet est attaché au fil supérieur ou au deuxième fil du système de palissage Pendelbogen. Des attaches spéciales sont utilisées. Le filet vient sous forme de longs rouleaux que l'on déroule d'un côté de la rangée, puis de l'autre (figure 1). Des attaches spéciales sont utilisées pour le fixer aux fils. Les mailles présentent des ouvertures d'environ 4 mm x 7 mm. Le filet est posé de façon permanente, que l'on enroule jusqu'au fil supérieur pendant l'hiver, puis que l'on déroule à nouveau l'été venu. Le filet est assez dispendieux, mais sa durée de vie utile est si longue qu'on espère pouvoir répartir le coût en capital sur plusieurs années. Gintec à travailler sur diverses méthodes pour réduire la main-d'œuvre pour la pose et la dépose annuelles des filets, de même que sur des moyens de simplifier le processus de récolte.

Quatre traitements différents ont été essayés et évalués sur plusieurs vignes :

• Vignes sans aucun filet
• Vignes avec filet de 1 m de large fixé au 2e fil, puis déroulé le long de la vigne en mai, tôt dans la saison, avant toute croissance (la photo de la figure 1 a été prise en mai)
• Vignes avec filet de 1 m de large fixé au 2e fil, puis déroulé sur les vignes entre la floraison et la véraison en juillet, lorsque que la croissance est importante (figure 2)
• Vignes avec filet de 1,5 m de large fixé au fil supérieur, puis déroulé sur les vignes juste avant la véraison et la période de menace par les oiseaux à la fin d'août

Figure 1

Figure 2

Le principal objectif de l'étude est de déterminer si le ravage des oiseaux peut-être contrôlé de façon rentable, mais nous observons également d'autres facteurs, notamment les effets positifs ou négatifs sur les vignes et les raisins par les conduites, l'abrasion, la décoloration par le soleil, les pulvérisations, la qualité du fruit et le rendement de la récolte.

Il est trop tôt pour dire si les filets seront efficaces, mais les premières indications sont intéressantes. Les filets posés en mai ont bien réussi à contrôler la croissance des plants contre la rangée, en forçant les pousses à grimper haut entre les filets. Cependant, du fait qu'ils ont été installés si tôt, quelques vignes et grappes ont grandi à travers le filet, rendant la dépose des filets un peu difficile avant la récolte. Les feuilles semblent aussi être plus grandes sous le filet en raison de l'effet d'ombrage. Doug tend à penser que les pulvérisations sont mieux contenues sous les filets.

Les filets déroulés sur les vignes en juillet ont également aidé à orienter les pousses vers le haut; cependant, le déroulage des filets était plus difficile vu la croissance. Il a fallu de nombreuses manipulations des vignes pour les rentrer sous le filets.

Les filets qui étaient restés enroulés tout l'été sur le fil supérieur et ont été déroulés tard en août (figure 3) ont occasionné de l'ombrage et l'obstruction des vignes, les forçant à pousser vers le haut, retombant à l'extérieur, vers le milieu de la rangée.

Figure 3

Il y a peu de doute quant à nous sur l'efficacité des filets comme moyen d'éloigner les oiseaux. La question est de savoir si le coût des filets peut être justifié, et de voir s'il pourrait y avoir d'autres avantages à l'utilisation des filets qui pourraient compenser pour les coûts. Nous évaluerons la récolte, déterminerons si l'ombrage a une incidence sur le niveau de sucres, et ferons une analyse complète des coûts de ce système au cours de l'automne et de l'hiver.