Le point sur la lutte contre la maladie de la vigne

Le temps pluvieux et couvert a donné des conditions idéales pour le développement du mildiou, de l'Oïdium et du Botrytis. Les taux d'humidité élevés ont permis à ces maladies de prospérer et le temps couvert a également prolongé la vulnérabilité des feuilles, qui ont un aspect plus mince et plus souple que par temps habituellement ensoleillé. Peut-être aurait-il fallu espacer les intervalles de nébulisation, parce que les vignobles étaient humides. Pour cette raison, il est vraiment essentiel d'utiliser des produits systémiques pendant cette période - ils ne sont pas emportés par la pluie et, pour la plupart, demeurent actifs après l'infection, de sorte que si les intervalles sont plus espacés, ils auront un certain effet de rebond. Il ne faut pas oublier que ces produits tendent à provoquer une résistance; il est donc essentiel d'effectuer une rotation entre familles de produits chimiques.

La pluie aide à maintenir les capsules à l'intérieur des grappes et favorise la germination des spores de Botrytis et l'infection des fruits. Puisque les fruits grossissent et que les grappes viennent plus compactes en raison des fortes pluies, il est essentiel d'obtenir un excellent épandage à l'intérieur des grappes et à l'extérieur.

Nous donnons au tableau qui suit, extrait de Publication 360 et de Cornell, des renseignements sur l'activité physique (effet phytoprotecteur/post-infection/anti-sporulant/curatif), le mouvement dans la vigne (surface, systémique local/systémique), risque de résistance (faible, moyen, élevé) et les groupes auxquels appartiennent les divers fongicides.

Les maladies ou parasites contre lesquels les fongicides sont actifs sont donnés entre ( ). Oï = Oïdium, M = mildiou, PN = pourriture noire, Bot = moisissure grise (Botrytis).

Mode d'action physique du fongicide :

  • Phytoprotecteur - actif si présent avant l'infection par le pathogène;
  • Post-infection - actif après la survenance de l'infection, mais avant le développement des symptômes;
  • Anti-sporulant - réduit la production de spores et réprime donc la propagation de la maladie;
  • Curatif - tue la majorité des colonies fongiques si appliqué après le développement des symptômes.

Certains produits ont plus d'un mode d'action d'après leur classification. Des produits comme Inspire, Pristine, Luna Tranquility, Elevate, etc., ont un effet systémique local et pénètrent dans les feuilles et les fruits, mais ils empêchent le progrès de nouvelles infections au tout début et, pour la majorité, ont une activité post-infection. Aux fins de la gestion de la résistance, ils ne sont pas recommandés s'il y a sporulation.

  • + le mode d'action du fongicide est confirmé;
  • +? on suppose le mode d'action, mais il n'y a pas de données à l'appui;
  • +/- efficacité limitée pour le mode d'action physique. Par exemple, l'acide phosphorique n'offrira qu'une très courte période de protection (trois jours au maximum).

Mouvement dans la plante :

  • surface = demeure en surface, peut être lessivé par la pluie ou l'irrigation;
  • systémique local = passe dans les tissus nébulisés, mais ne va pas dans les tissus non nébulisés;
  • systémique = passe des tissus nébulisés aux tissus non nébulisés, habituellement les fruits ou les feuilles nouvelles.

Risque de résistance

  • faible - peut être utilisé en applications successives de nombreuses fois dans la saison;
  • moyen - pose un certain risque; une rotation entre familles est recommandée;
  • élevé - la résistance peut se développer rapidement; toujours faire la rotation entre familles et ne jamais utiliser plus de deux fois par saison pour le mildiou et l'Oïdium et de préférence une fois par saison dans le cas du Botrytis.
Groupe
Fongicide
Phytoprotecteur
Post-infection
Anti-sporulant
Curatif
Mouvement dans la vigne
Risque de résistance
M
Cuivre
+ (M)
+/- (Oi)
Surface
F
M
Soufre
+ (Oi)
+ (Oi)
+/- (Oi)
+ (v)
Surface
F
M
Ferbam
+ (M, PN)
Surface
F
M
Polyram
+ (M, PN)
Surface
F
M
Manzate Pro-stick
+ (M, PN)
F
M
captanes
+ (M)
Surface
F
M
Folpan
+ (M)
Surface
F
2
Rovral
+ (Bot)
+ (Bot)
+ (Bot)
Systémique local
É
3
Inspire
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
Systémique local
É
3
Nova 40 W
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
Systémique local
É
3
Mettle
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
+ (Oi, PN)
Systémique local
V
4
Ridomil Gold MZ
+ (M)
+ (M)
+ (M)
Systémique
É
7
Cantus/Lance
+? (Oi)
+ (Oi)
+ (Oi)?
Systémique local
M
7+9
Luna Tranquility
+ (Oi, Bot)
+ (Oi, Bot)
+ (Oi, Bot)
Systémique local
M
9
Scala
+ (Bot)
+ (Bot)
+ (Bot)
Systémique local
É
9
Vangard
+ (Bot)
+ (Bot)
+ (Bot)
Systémique local
É
9+12
Switch
+ (Bot)
+ (Bot)
+ (Bot)
Systémique local
M
11
Flint
+ (Oi, PN)
+ (Oi)
+ (Oi)
Systémique local
É
11
Sovran
+ (Oi, PN)
+/- (M)
+ (Oi)
+ (Oi)
Systémique local
É
11&7
Pristine WG
+ (Oi, PN, M)
+ (Oi)
+ (Oi)
Systémique local
M
17
Elevate
+ (Bot)
+ (Bot)
+ (Bot)
Systémique local
M
22
Gavel
+ (M)
Surface
F
33
Phostrol/Rampart
+/- (M)
+ (M)
+ (M)
+ (M)
Systémique
M
40
Revus
+? (M)
+ (M)
+ (M)
Systémique local
M
40
Acrobat
+? (M)
+ (M)
+ (M)
Systémique
É
40+45
Zampro
+ (M)
+ (M)
+ (M)
Systémique
M
43
Presidio
+? (M)
+? (M)
+ (M)
Systémique local
M
44
Serenade ASO
+ (Bot, Oi)
Surface
F
NC
MilStop
+ (Oi)
+ (Oi, Bot)
+ (Oi)
Surface
F
U8
Vivando SC
+ (Oi)
+ (Oi)
+ (Oi)
Systémique local
M
U
Purespray Green Spray Oil
+ (Oi)
+ (Oi)
+ (Oi)
Surface
L
P5
Regalia Maxx
+ (Oi, Bot)
Systémique?
F

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca