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La tache amère et la HoneyCrisp : Votre apport en calcium est-il suffisant?

Réduire l'incidence de la tache amère chez la HoneyCrisp et les autres cultivars de pomme qui sont sensibles à cette maladie liégeuse continue de poser un problème. Une lutte efficace contre la tache amère exige que l'on intègre les pratiques culturales, les pratiques de gestion du sol et de l'eau et les pratiques de nutrition. Un des outils de lutte est la pulvérisation de calcium (Ca) toutes les deux semaines tout au long de la saison de croissance, en commençant souvent dès la mi-juin, pour un total de 4-8 pulvérisations.

Le commerce propose de nombreux produits à base de calcium à pulvériser. La sorte de produit qu'on utilise n'est pas aussi importante que la quantité de calcium élémentaire que l'on aura appliquée au total au long de la saison. Pour tirer tout le potentiel de cet outil, on doit souvent appliquer jusqu'à 12 kg/par ha de calcium élémentaire, en tout, habituellement en quatre fois ou plus.

Qu'importe le produit de calcium que l'on choisit, il est important d'en connaître la teneur en calcium élémentaire de façon à savoir quelle quantité de calcium on aura apportée en tout durant la saison.

Calcul de la quantité de calcium appliquée au bout de la saison, quand le produit utilisé est une formulation sèche :

L'utilisation du chlorure de calcium (" grade " technique, 78 %) s'est révélée d'un bon rapport efficacité/coût pour réduire l'incidence de la tache amère. Ce produit contient 27,8 % de calcium élémentaire. On l'applique à raison de 5 kg à l'hectare par pulvérisation. Dans l'exemple utilisé ici, on fait 8 pulvérisations échelonnées tout au long de la saison de croissance.

(% de calcium dans le produit ÷100) X Taux d'application à l'hectare X Nombre de pulvérisations par saison¹ = Quantité totale de calcium appliquée par ha en une saison

(27,8 ÷ 100) X 5 kg/ha X 8 = 11,1 kg

¹ Nombre maximum d'applications qui est conseillé sur le mode d'emploi.

Calcul de la quantité de calcium appliquée au bout de la saison, quand le produit utilisé est une formulation liquide :

Dans ce deuxième exemple, le produit contient 68 % de calcium. On l'applique à raison de 6 L/ha à chaque pulvérisation. Pour déterminer la quantité effective de calcium apportée lorsqu'on utilise une formulation liquide, il faut aussi connaître le poids et le volume de produit contenu dans le contenant. Ici, le poids est de 24 kg et le volume de 20 L. Il est également appliqué 8 fois tout au long de la saison de croissance.

(% de calcium dans le produit ÷100) X (Poids du produit dans le contenant
÷
Volume du produit dans le contenant) X Taux d'application à l'hectare X Nombre de pulvérisations par saison¹ = Quantité totale de calcium appliquée par hectare en une saison

(6 ÷ 100) X (24 kg ÷ 20 L) X 6 L/ha X 8 = 3,5 kg

¹ Nombre maximum d'applications qui est conseillé sur le mode d'emploi.

Ces calculs simples vous montrent dans quelle mesure chaque formulation permet d'approcher des 12 kg de calcium élémentaire recommandés par hectare et par saison. Pour décider du produit qui convient le mieux à votre programme de lutte contre la tache amère, vous devez aussi réfléchir à la façon dont vous pourrez intégrer efficacement le produit à vos autres stratégies. Mais il est important de savoir quelle quantité de calcium élémentaire vous appliquez tout au long de la saison.

La lutte contre la tache amère fait l'objet d'une explication plus détaillée à le fiche technique de MAAARO, La lutte contre la tache amère des pommes.