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Pour vérifier la nouaison : rien de mieux qu'un couteau!

Les années comme celle-ci avec des gels printaniers apportent leur lot de difficultés en matière d'éclaircissage, ainsi que beaucoup d'incertitudes sur la réussite de la nouaison. La fermeture des sépales peu après la chute des pétales constitue le premier signe de la nouaison. La croissance des jeunes fruits en quelques jours indique habituellement si les agents d'éclaircissage ont fonctionné, ou si d'autres traitements sont nécessaires. La chute de fruits en juin sera, espérons-le, suffisamment abondante pour réduire au minimum le temps requis pour l'éclaircissage manuel

On doit se rappeler que ce sont les pépins qui, à compter de maintenant, sont responsables de la croissance des fruits et plus il y a de pépins qui se développent, plus le fruit poussera rapidement et plus il sera gros. Prenez un couteau et insérez-le à travers quelques jeunes fruits pour compter le nombre de pépins. La plupart des pommes peuvent avoir jusqu'à 10 pépins, et notre objectif est que 8 à 10 de ces derniers se développent dans chaque pomme.

D'intéressantes recherches ont été réalisées au Michigan en vue de dénombrer les pépins dans des pommes Honeycrisp. Il semble que certaines des pommes de cette variété aient plus de 10 pépins, et même souvent de 12 à 14! C'est ce qui pourrait expliquer leur taille et, ce qui est encore plus important, cela pourrait jouer un rôle dans le phénomène de floraison bisannuelle et l'apparition de la tache amère. Restez vigilant à ce sujet et coupez certains de vos fruits pour voir comment nos pommes Honeycrisp (et les autres cultivars) se comparent.