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Taille estivale des pommiers- Est-ce que cela vaut vraiment la peine?

L'humidité abondante de cette année a été favorable aux pommiers. Bon nombre de producteurs se réjouissent de la croissance impressionnante et du vert luxuriant du feuillage de leurs pommiers. Cette croissance supérieure peut toutefois engendrer certains problèmes en ce qui a trait à la densité de peuplement et créer un excès d'ombre pour les fruits. On peut se demander s'il vaut vraiment la peine de consacrer temps et énergie à tailler les pommiers l'été?

Pour tout dire, oui, cela vaut la peine. Mais il faut aussi bien sûr tenir compte de plusieurs facteurs pour évaluer si le pommier va réagir favorablement à une taille estivale.

En quoi consiste la taille estivale? Il s'agit d'éliminer l'excès de végétation lorsque les feuilles et les fleurs ou les fruits sont présents. On ne doit enlever que les pousses d'un an. La taille des grosses branches ou les interventions de restructuration des pommiers doivent être effectuées pendant la période de dormance.

Quand faut-il tailler les pommiers? Il est préférable d'effectuer la taille estivale en août. À ce moment, les bourgeons terminaux sont apparus, et la repousse ou les gourmands seront peu abondants durant le reste de l'année. Il est important de se rappeler que la croissance végétative pourrait être plus importante l'année suivante.

À quoi sert la taille estivale? L'élimination des pousses d'un an permet de dégager le houppier et favorise l'ensoleillement dans le verger, ce qui ravive la couleur des fruits. Bien que le fait d'effectuer la taille en août ne réduise pas la quantité de végétation à éliminer, cela permet de mieux répartir la charge de travail et d'exécuter les travaux lorsqu'il y a davantage de main-d'œuvre. Le fait de tailler les pommiers en août permet également une meilleure absorption des produits pulvérisés en fin de saison, et atténue certains problèmes associés aux ravageurs, tels que la présence du puceron lanigère du pommier qui affectionne ces tiges d'un an.

Comment effectuer la taille estivale? Lorsque les bourgeons terminaux sont sortis, on doit enlever la pousse de l'année autour des pommes. Il faut tailler aussi près que possible des tiges latérales et éviter de ne tailler seulement qu'une partie de la tige, au risque de stimuler la croissance autour de l'incision. On doit retirer du tiers à la moitié de la nouvelle pousse et éviter de tailler trop sévèrement, car cela peut réduire la grosseur des fruits et diminuer la quantité des solides solubles qui y sont contenus.

Mises en garde : Éviter de tailler les arbres atteints de brûlure bactérienne, ou ceux qui sont affaiblis par des ravageurs ou des dommages hivernaux. Il est préférable d'avoir terminé les travaux à la fin d'août pour les pommes d'automne afin que les pommiers aient suffisamment de temps pour l'aoûtement. On doit également éviter d'éliminer trop de pousses afin de ne pas nuire à la qualité des fruits et de ne pas causer de dommages aux pommiers. Éviter de tailler si on prévoit des températures élevées, car cela pourrait causer des brûlures aux pommes.

En général, il peut valoir la peine d'effectuer une taille en août dans le cadre d'une stratégie globale de la taille, car cela améliore la couleur des fruits ainsi que leur qualité et l'intervention est favorable aux pommiers en espalier tout en permettant une meilleure répartition des travaux.

L'élimination des pousses d'un an permet de dégager le houppier et favorise l'ensoleillement dans le verger, ce qui ravive la couleur des fruits