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Alerte aux maladies du ginseng : stratégies de prévention de base

Au cours de la dernière semaine, de nombreuses régions productrices de ginseng ont connu de fortes pluies et un temps très humide. Dans de telles conditions, il peut y avoir une recrudescence des maladies des feuilles et des racines du ginseng à moins que l'on prenne des dispositions préventives dès maintenant. Les conditions qui ont prévalu toute la semaine dernière sont idéales pour l'apparition de maladies telles que l'infection des feuilles par Phytophthora et Botrytis, et la menace posée par Alternaria est encore présente. En outre, les sols saturés sont extrêmement propices à la propagation rapide des maladies des racines, notamment du pourridié phytophthoréen.

C'est donc le moment de prendre toutes les dispositions possibles pour éviter d'importantes pertes dues à ces maladies.

Accroître la ventilation : Bien que l'ouverture des ombrières latérales puisse endommager les plants situés en bordure, la ventilation accrue aura un effet bénéfique parce qu'elle permettra de réduire l'incidence des maladies foliaires en asséchant l'air et les feuilles. Cela contribuera aussi à accélérer l'assèchement de la paille et du sol, ce qui limitera la propagation des maladies des racines. Les producteurs devraient sérieusement envisager cette option parce que, dans de nombreuses régions ayant eu de fortes pluies, le feuillage est humide depuis quatre jours d'affilée et que les fongicides de protection présents sur les feuilles ont été délavés.

Éliminer l'eau de surface : Là où le sol est saturé, le sous solage des tranchées peut faciliter l'écoulement de l'eau et accélérer le drainage de la surface. Cela pourrait permettre de réduire de beaucoup les éclaboussures d'eau contaminée par Phytophtora sur les plants. Une fois que Phytophtora a infecté les feuilles, il peut être très difficile à maîtriser, en particulier dans ces conditions. Il faut également ajouter de la paille aux tranchées saturées pour réduire les éclaboussures. Dans de nombreux cas, cependant, ces mêmes techniques permettent difficilement d'assécher suffisamment les jardins. Pour ce faire, il peut être nécessaire de creuser des tranchées et des bassins de rétention.

Prévention sanitaire : Dans de telles conditions, il est particulièrement important de limiter la circulation dans les cultures lorsque les feuilles sont humides ou le sol saturé. Les champignons des maladies foliaires sont déjà présents à de nombreux endroits. Lorsque les feuilles sont humides, leurs spores peuvent facilement se propager dans les rangées ou aux autres jardins par les vêtements ou le matériel. En outre, les maladies des racines peuvent être disséminées par les bottes et le matériel, qu'il faut bien stériliser après avoir quitté un jardin où la maladie est présente.

Épandage de produits chimiques : Maestro (captan) est le seul produit dont on a prouvé l'efficacité pour la suppression de Phytophthora après de fortes pluies ou sur des sols saturés.

Dans la plupart des régions, les fortes pluies de la semaine dernière ont entraîné les fongicides qui étaient présents sur les feuilles. De plus, après plusieurs pouces de pluie, les fongicides qui protègent normalement les racines ont quitté la rhizosphère par lixiviation et n'ont donc plus d'effet.

Si la prévention ne suffit pas : Dans certains cas, le pourridié peut déjà avoir infecté certaines parties du champ. Il peut alors être utile d'enlever les ombrières des parties déjà détruites pour éviter la propagation des maladies (infection des feuilles par Phytophthora) aux parties du jardin qui sont encore saines. Cependant, même lorsque les parties aériennes des plants sont tuées, si le sol est saturé, les maladies des racines peuvent encore se propager.

Si le temps humide se prolonge pendant les prochaines semaines, certains producteurs des régions les plus touchées devront envisager une récolte précoce pour limiter leurs pertes.

Dans un sol saturé, les pourritures des racines peuvent complètement détruire celles ci en sept jours. Dans de telles conditions, la propagation de ces maladies est très rapide. À ce stade de la saison, les racines auront au moins rattrapé le retrait du printemps. Au cours des prochaines semaines, surveillez attentivement votre culture pour déterminer l'importance des maladies des racines.