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Les facteurs qui influencent l'émergence de la pomme de terre

Pour établir une culture de pommes de terre saine, il est essentiel de gérer les semences de pomme de terre de façon à favoriser une émergence rapide. La raison pour laquelle une émergence rapide est souhaitable est que les tubercules de pomme de terre sont l'unique source d'énergie pour le plant au cours des premiers stades de développement. Les plants de pommes de terre doivent émerger dans les 3 semaines suivant la plantation, mais plusieurs facteurs influencent le délai entre la plantation et l'émergence :

Humidité du sol - la croissance des jeunes pousses est plus rapide dans un sol ayant une capacité de rétention plutôt que dans un sol sec.

Température du sol - le développement et l'élongation des jeunes pousses se fait plus rapidement à 17°-19°C plutôt qu'à 10°-15°C.

Réchauffement des semences - les tubercules préalablement réchauffés (10°-15°C) avant la plantation vont émerger plus rapidement et plus uniformément. La période de réchauffement doit être soigneusement contrôlée de manière à ce que les pousses émergent à peine (pointes blanches). Quand les pousses sont longues, elles risquent davantage d'être endommagées mécaniquement.

Âge physiologique de la semence - La température est le principal facteur permettant de déterminer l'âge physiologique de la pomme de terre de semence. L'âge physiologique d'un tubercule de pomme de terre ne se calcule pas à partir de la date de récolte mais plutôt à partir de l'initiation du tubercule. La pomme de terre de semence cultivée dans des conditions climatiques difficiles sera physiologiquement plus âgée qu'une semence cultivée dans des conditions favorables. Il est possible de déterminer l'âge physiologique d'un lot de semence en prélevant un échantillon représentatif de tubercules de l'entreposage sous froid et en le réchauffant à une température de 15-17°C à la noirceur. La période nécessaire aux tubercules pour former des germes (stade des pointes blanches) donnera un aperçu du délai de germination et du réchauffement requis en entreposage pour cette variété et ce lot de semences. Quand la semence est physiologiquement âgée, les pousses sont faibles et forment des embranchements. Les plants résultants seront faibles et atteindront la maturité avant d'avoir pu produire le rendement maximal. Cette récolte comptera de nombreux petits tubercules.

Maladies - Au cours de leur développement, les jeunes pousses sont sensibles au rhizoctone brun et à la pourriture molle. Il est possible de réduire l'incidence de rhizoctone brun avec des traitements de Quadris sur le rang. La bactérie de la pourriture molle cause de graves problèmes quand les sols deviennent saturés d'eau suite à de fortes précipitations de pluie. Des semences froides plantées dans un sol chaud ou dans un sable léger qui se réchauffe rapidement sont très sensibles à la pourriture du planton. Quand un morceau de tubercule est enveloppé de sol humide et chaud, l'eau se condense à la surface du morceau. Ce phénomène développe un milieu anaérobie favorable au développement de la pourriture molle.

Les 3 règles pour réussir une plantation de pommes de terre sont de sélectionner une semence de haute qualité, de manutentionner les tubercules avec soin et de favoriser une émergence rapide.

La façon dont les tubercules sont manipulés et plantés est aussi importante que la qualité de la semence.