Lutte
intégrée contre la brûlure bactérienne,
partie
4 : les antibiotiques
La méthode habituelle de lutte contre la brûlure bactérienne,
qui est la maladie la plus grave touchant les pommes et les poires en Ontario,
est une combinaison de techniques culturales et d'épandages d'antibiotiques.
Quelques antagonistes sont maintenant homologués (Carter and Celetti 2006),
et nous avons ajouté le prohexadione calcium (" Apogee "), un
régulateur de croissance des plantes, à notre courte liste de produits
de lutte contre la brûlure bactérienne (Cline 2006).
L'emploi
des antibiotiques est une méthode traditionnelle de lutte contre les maladies
bactériennes des cultures horticoles, mais il existe de fortes pressions
contre de telles pratiques, notamment dans l'Union européenne. Aux États
Unis, d'autres antibiotiques sont homologués pour la lutte contre la brûlure
bactérienne depuis un certain temps (p. ex. oxytétracycline), mais
leur emploi en horticulture suscite des réticences. Comme la streptomycine
et l'oxytétracycline sont employées en médecine, on craint
l'apparition d'une résistance chez des pathogènes humains. Dans
de nombreuses régions, la résistance à la streptomycine s'est
répandue chez Erwinia amylovora, l'agent causal de la brûlure bactérienne
(McGhee et al. 2007, Russo et al. 2007, Adaskavag 2007, Evans 2007, Sholberg and
Boulé, 2007), ce qui est plus inquiétant du point de vue de l'horticulteur.
Bien qu'il existe une telle résistance dans certaines régions,
c'est la streptomycine qui sert de standard de comparaison pour l'évaluation
des autres formes de lutte contre E. amylovora. Cependant, dans tous les cas et
pour tous les produits de lutte contre la brûlure bactérienne, on
doit se montrer très prudent pour éviter d'employer trop de produit
dans un seul essai au champ ou dans une seule expérience. Lors du 11e atelier
international sur la brûlure bactérienne tenu à Portland,
en Oregon, en août 2007, Stockwell et al. (2007) ont présenté
un excellent sommaire des essais menés sur la brûlure bactérienne
pendant 16 ans. Pour tous les produits employés pour lutter contre cette
maladie, qu'il s'agisse d'antagonistes ou d'antibiotiques (y compris la streptomycine),
à long terme, on relève une grande variabilité des résultats
obtenus. Le sommaire de ces essais nous rappelle que les saisons, les plantes,
les bactéries et les applications sont toutes sujettes à des variations,
et qu'on ne peut trouver de solution parfaite pour toutes les situations. Par
ailleurs, les quelques essais au champ qui ont donné de bons résultats
doivent être considérés avec prudence; en effet, il se peut
que les populations de bactéries E. amylovora aient été peu
nombreuses dès le départ, ou que les conditions environnementales
n'aient pas été propices à l'infection, et il existe nombre
d'autres raisons pouvant mener à des résultats peu représentatifs
ou inattendus.
Un antibiotique relativement nouveau, mais qui n'est pas
encore disponible en Ontario, semble prometteur comme outil de rechange pour la
lutte contre la brûlure bactérienne. Le kasugamycin (" Kasumin
") est un produit de fermentation de Streptomyces kasugaensis, et son ajout
à d'autres antibiotiques pourrait être utile pour plusieurs raisons.
Comme ce produit n'est pas employé en médecine, il n'y a pas lieu
de s'inquiéter de l'apparition de résistance chez des pathogènes
humains. De plus, presque aucune des souches d'E. amylovora résistantes
à la streptomycine n'est résistante au kasugamycin (pour le moment),
ce qui ferait de celui ci un excellent outil de rotation pour la lutte contre
la brûlure bactérienne à l'aide d'antibiotiques (Evans 2007).
D'autres recherches devront porter sur l'intégration du kasugamycin avec
des antagonistes bactériens (voir partie 3 de la présente série
d'articles) dans des programmes de lutte contre cette maladie, parce que ce produit
semble inhiber les agents bactériens de lutte biologique plus fortement
que la streptomycine (Johnson et al. 2007).
D'autres produits antibiotiques
sont encore à l'étude pour la lutte contre E. amylovora, comme divers
extraits végétaux tels que le jus d'argousier (Sholberg and Boulé,
2007). Pour le moment, cependant, la streptomycine demeure notre principal outil
de lutte chimique contre la brûlure bactérienne, et il est essentiel
d'adopter des stratégies de gestion de la résistance pour lui conserver
son efficacité. L'ajout de nouveaux antibiotiques aux produits existants
serait une excellente façon de lutter contre la brûlure bactérienne
de façon durable tout en conservant l'efficacité de la streptomycine.
Références :
Adaskaveg, J.E., W.D. Gubler, H. Forster
and L.M. Wade. 2007. Detection of Erwinia amylovora strains with reduced sensitivity
to currently registered antibiotics and management of fire blight of pome fruits
using kasugamycin in integrated strategies. 11th International Workshop on Fire
Blight , Paper O62.
Carter, N. et M. Celetti. 2006. 11 questions about using
"Bloomtime" and "BlightBan" to suppress fire blight. Hort
Matters, Vol. 6, Issue 30, Dec. 7, 2006
Cline, J.A. 2006. Apogee® -
A New Plant Bioregulator for Apples. Ontario Ministry of Agriculture Food, and
Rural Affairs. Agdex 24/211. Order No. 06-045. http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/06-045.htm
[August 2006]
Evans, K. 2007. Survey results of Erwinia amylovora in Utah
for resistance to streptomycin and investigations comparing kasugamycin (Kasumin)
to streptomycin and oxytetracycline for control of fire blight. 11th International
Workshop on Fire Blight , Paper P74.
Johnson, K.B., V.O. Stockwell and T.N.
Temple. 2007. Evaluation of kasugamycin as a component of an integrated biological
and chemical strategy for suppression of blossom blight. 11th International Workshop
on Fire Blight , Paper P75.
McGhee, G.C., L. Bellomo, S.E. Blumer and G.W.
Sundin. 2007. Emergence and progression of streptomycin resistance in Erwinia
amylovora in Michigan. 11th International Workshop on Fire Blight , Paper O61.
Russo,
N.L.. D.I. Breth, T.J. Burr and H.S. Aldwinckle. 2007. Spread and identification
of streptomycin resistant isolates of Erwinia amylovora in New York. 11th International
Workshop on Fire Blight , Paper P71.
Sholberg, P. and J. Boulé. 2007.
Evaluation of antibiotics and plant extracts for control of streptomycin-resistant
Erwinia amylovora. 11th International Workshop on Fire Blight, Paper P72.
Stockwell,
V.O., T.N. Temple, K.B. Johnson and J.E. Loper. 2007. Integrated control of fire
blight with antagonists and oxytetracycline, 11th International Workshop on Fire
Blight , Paper O63.
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