La lutte contre les insectes et les maladies dans les cultures biologiques

Il existe bien des manières de lutter contre les parasites dans les exploitations biologiques. La stratégie générale idéale serait d'essayer de gérer votre système cultural dans le but d'éviter les insectes, les maladies, les mauvaises herbes, etc. Plus facile à dire qu'à faire! Heureusement, il existe des méthodes. Chaque ravageur a ses faiblesses.

Certains intérêts étant en conflit, vous devrez choisir ce qui vous paraît le plus important. Par exemple, le report de l'époque de plantation permettra d'éviter certains insectes ou mauvaises herbes. Cependant, votre rendement en sera sûrement légèrement diminué. En supposant qu'aucun ravageur ne se manifeste. Vous devrez également être en mesure d'accomplir toutes les tâches importantes au moment propice.

Les stratégies de lutte contre les ravageurs

La rotation des cultures devrait être votre stratégie numéro un. La répétition intensive de la même culture ou d'une culture de la même famille génère des problèmes supplémentaires. Passer du chou à une autre crucifère comme le brocoli ne constitue pas une solution. La rotation entre des végétaux du type des graminées et des cultures à feuilles larges est idéale, mais pas toujours pratique. Plus la diversité de vos cultures sera marquée, plus vous disposerez de possibilités pour la rotation des cultures. Autant que possible, utilisez des cultures de couverture.

Les cultivars résistants sont excellents contre les ravageurs, particulièrement contre les maladies. Les cultivars pouvant perdre leur résistance à terme, continuez à surveiller l'apparition de nouveaux cultivars à la résistance améliorée. En identifiant les problèmes de maladies auxquels vous faites face, vous connaîtrez les caractéristiques de résistance dont vous avez besoin.

La santé des cultures est très importante. Tout ce que vous entreprendrez pour conserver la santé de vos cultures les aidera à résister aux ravageurs.

• une alimentation au point : ni excessive ni pauvre
  
• un sol en bonne condition : bonne structure, pas de compaction, matière organique du sol active
  
• pas de stress hygrométrique : ni trop ni trop peu
  
• le maintien d'une bonne population de végétaux
  
• l'utilisation de semences propres et de plants sains

Les organismes bénéfiques sont de très précieux associés. Il peut s'agir d'organismes du sol bénéfiques (animaux et champignons), d'insectes utiles prédateurs d'autres insectes ou de mauvaises herbes, de champignons bénéfiques qui détruisent les maladies des plantes, ou des champignons qui deviennent à leur tour une maladie pour les insectes ravageurs et les mauvaises herbes. Plusieurs de vos pratiques culturales ont un impact sur ces organismes. Il est toujours possible d'introduire des organismes bénéfiques dans votre champ ou votre culture. Mais cela ne vous sera d'aucune utilité si les conditions agricoles ne leur permettent pas de survivre et de demeurer dans la culture et son environnement. Favorisez la croissance dans les zones limitrophes des végétaux hôtes d'insectes prédateurs et pollinisateurs.

L'hygiène est essentielle pour prévenir la contamination d'un champ à l'autre et d'une saison à l'autre. Nettoyez les caisses et les entrepôts après utilisation. Nettoyez le matériel provenant d'un champ avant de l'utiliser pour l'autre. Entretenez les bordures des champs afin de prévenir la propagation des maladies et des mauvaises herbes. Faites attention à ne pas généraliser les problèmes.

L'équipement mécanique, les aspirateurs, le flammage, les minitunnels, la cueillette manuelle sont des solutions valables, mais dont le coût peut être élevé. Certaines stratégies sont efficaces, mais doivent être adaptées à la situation et à l'échelle de production de la culture.

Les biopesticides (biologiquement approuvés) sont d'autres outils devenant de plus en plus disponibles dans la gamme des pesticides pour les agriculteurs biologiques. Je reviendrai plus en détail sur ce sujet dans une autre communication. Ne prenez pas les biopesticides comme principal moyen de lutte. Ces outils constituent un complément aux autres stratégies décrites plus haut, et doivent être utilisés au besoin.

La lutte contre les ravageurs commence par une bonne connaissance de vos cultures, des ravageurs et du moment où se manifeste un problème. Quel est le seuil d'intervention? Quels ont été les problèmes de cette année? Quelles solutions ont fonctionné? Lesquelles n'ont pas fonctionné? Il serait irréaliste d'espérer éliminer les ravageurs, mais il est possible de les réduire à un niveau tolérable. La solution, c'est de savoir prévenir le problème. En cas de problèmes, les biopesticides et les solutions mécaniques sont les derniers recours. Aucune stratégie unique ne mène au succès. Un programme de lutte réussie contre les ravageurs est une recette qui demande un peu de plusieurs ingrédients.

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