Analyses foliaires d'arbres fruitiers

Durant les deux dernières semaines de juillet, c'est le temps de faire des analyses foliaires de vos arbres fruitiers. L'échantillonnage foliaire s'avère généralement la procédure la plus fiable pour évaluer l'état nutritionnel des vergers. Cette procédure permet de connaître l'absorption réelle des éléments nutritifs et peut révéler des carences qui pourraient ne pas se manifester par d'autres symptômes. Il n'est pas trop tard pour procéder à des pulvérisations foliaires afin de corriger les carences de plusieurs éléments nutritifs dans vos arbres fruitiers. L'échantillonnage foliaire vous procure en outre le luxe de n'éprouver aucun remords à ne rien faire, dans le cas où les analyses sont positives.

Si les niveaux en éléments nutritifs dans un verger sont stables et que les pratiques de gestion de la fertilité demeurent inchangées, l'échantillonnage peut être effectué tous les deux ou trois ans. Cependant, si l'on constate des carences ou si les pratiques de gestion des éléments nutritifs ont changé, il faut effectuer l'échantillonnage chaque année, jusqu'à ce que les niveaux d'éléments nutritifs foliaires soient stables et que les carences soient corrigées.

Choisissez des feuilles à hauteur d'épaule, situées dans la partie moyenne des rameaux de l'année, et qui sont à pleine maturité, comme celles-ci :

Évitez les feuilles endommagées ou d'apparence anormale, les feuilles des dards, de même que celles qui ne sont pas totalement déployées. Une centaine de feuilles portées par des rameaux situés de tous les côtés de l'arbre et prélevées sur dix arbres du verger, à raison de dix par arbre, constitue un échantillon suffisant. Si votre verger n'est pas uniforme, vous pouvez l'échantillonner séparément, soit en unités logiques de gestion. Vous pouvez aussi prélever moins de feuilles par arbre sur un plus grand nombre d'arbres pour arriver à un total de 100 feuilles par échantillon. Étant donné que les cultivars présentent des teneurs différentes en éléments nutritifs, il faut les échantillonner séparément. Évitez de prendre les feuilles d'arbres situés sur les bords extérieurs du verger. Mettez les feuilles dans un sac en papier étiqueté afin de les garder propres et apportez le tout à un laboratoire accrédité. Une analyse de la teneur des feuilles en N, P, K, Ca et Mg sera effectuée et il vous en coûtera moins de 20 $ par échantillon. Si l'on suspecte un excédent ou une carence en oligo éléments, vous pourrez faire effectuer une analyse de ces éléments moyennant des frais supplémentaires. Vous trouverez une liste de laboratoires et de prix sue le web de MAAARO.

Dans les vergers de l'Ontario, le niveau d'azote représente l'un des problèmes nutritionnels les plus communs, les excédents étant plus fréquents que les carences. L'excès ou la carence en potassium (K) est également un problème courant. L'excès de K peut entraîner la carence en magnésium (Mg). Les carences en zinc, en manganèse et en bore représentent des cas isolés. Tous ces problèmes peuvent être détectés grâce à des analyses foliaires et la plupart d'entre eux, corrigés par des pulvérisations foliaires en saison. Le coût des analyses est largement compensé par les économies de fertilisants ou par l'accroissement du rendement ou de la qualité des fruits, ou les deux.

Liens connexes:

• Programme d'analyse de feuillage et de tissue de pétiole
• Les analyses foliaires pour les cultures fruitières

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