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La
phytotoxicité dans les fruits tendres et le raisin
Au sens littéral, " phytotoxicité " signifie
" toxiques pour les plantes ". La phytotoxicité peut avoir pour
cause la pollution de l'air, la contamination du sol et les pulvérisations
de pesticides ou de solutions nutritives. Les effets phytotoxiques varient de
légers à graves, sous la forme de fructification anormale, de nécrose
marginale des feuilles (" brûlure " de l'extrémité
ou du bord de la feuille), mort des feuilles ou même mort des plants entiers.
La sensibilité des cultures et des variétés diffère
grandement en rapport à divers produits chimiques. De nombreux autres facteurs
peuvent influer sur la fréquence et la gravité de la phytotoxicité,
notamment les conditions météorologiques, le stade de croissance
du végétal, les combinaisons de produits utilisées et les
pulvérisations antérieures de la culture. Dans nombre de
cas, il semble évident que les herbicides sont à l'origine de la
phytotoxicité et ils sont exclus du tableau plus loin. Ce tableau renferme
uniquement les mises en garde spécifiques relatives à la phytotoxicité
des étiquettes des fongicides et des insecticides le plus souvent utilisés
dans le raisin et les fruits tendres (abricot, cerise acide, cerise douce, pêche,
prune et poire). Cette liste n'est pas exhaustive et ne comprend pas tous les
produits ou les usages homologués ni les mises en garde génériques
sur une incompatibilité potentielle des produits dans les mélanges
en réservoir. La rubrique " emploi homologué " ne comprend
que les homologations visant le raisin et les fruits tendres, nombre de ces produits
étant aussi homologués pour une vaste gamme de cultures. Une mise
en garde sur l'étiquette visant une culture ne signifie pas nécessairement
que le produit est homologué pour usage dans cette culture.
| Produit |
Emploi homolo-gué dans : |
Mise en garde concer-nant : |
Mise en garde sur la phytotoxicité (certaines ont été
omises dans ce tableau, se référer aux étiquettes pour les
mises en garde complètes) | |
Agri-mek 1,9 % EC (abamectine) |
la poire | la poire |
Agri-mek avec de l'huile peut causer des dégâts à
certaines variétés de poires surtout les poires d'Anjou et les autres
variétés sensibles, quand il est utilisé seul ou quand d'autres
produits sont appliqués de façon séquentielle… l'application
à des températures pouvant atteindre plus de 30 °C en moins
de 24 heures de la pulvérisation peut endommager les fruits après
l'emploi d'Agri-mek avec de l'huile. | |
Bravo 500 (chlorothalo-nile) |
la pêche, les cerises |
la pêche | Ne
pas appliquer le fongicide agricole Bravo 500 dans les 10 jours d'une application
d'huile, ce qui pourrait causer la brûlure du tissu des fleurs et des feuilles.
| | Botran 75W (diclorane) |
la pêche | la pêche |
…La combinaison des pulvérisations de Botran 75W et de formulations
d'insecticides miscibles dans l'huile, surtout les composés organophosphorés,
peut endommager les végétaux. | |
Cuivre | l'abricot, la
cerise acide, la pêche, la poire, le raisin |
tous | En pulvérisant
sur les végétaux sensibles au cuivre, ajouter de la chaux pour éviter
d'endommager les végétaux. (Même s'ils
ne paraissent pas sur la liste, les variétés de raisin Merlot, Sauvignon
Blanc, Chancellor, Vidal, Concord, Elvira et Niagara sont considérés
comme sensibles au cuivre). | |
Dikar (mancozeb + dinocap) |
le raisin, la poire | le
raisin | Ne pas utiliser Dikar
combiné à Zolone sur les raisins des variétés Foch
et Chelois, ce qui pourrait causer des dégâts. En appliquant Dikar
dans la variété Foch, employer au moins 600 L d'eau l'hectare,
des pulvérisations plus concentrées peuvent endommager les végétaux.
Ne pas appliquer Dikar quand l'assèchement est lent ou que les températures
sont supérieures à 27 °C, ce qui causerait des dommages
aux végétaux. . Dikar avec Imidan peut causer
des dommages dans le raisin. Ne pas employer Dikar avec du sulfure de calcium.
Ne pas pulvériser Dikar dans les 7 jours précédant ou
suivant une application d'huile. (Même s'ils ne sont
pas sur l'étiquette du produit, les raisins Chardonnay sont aussi considérés
sensibles au Dikar.) | |
Equal 65WP (dodine) |
la poire, la cerise acide | la
poire, la cerise acide, la pêche, la prune |
Le gel, ou les températures s'en rapprochant, surtout si accompagnés
de conditions d'assèchement lentes, peuvent endommager les fruits ou les
prédisposer à des blessures chimiques. Ne pas appliquer EQUAL 65WP
immédiatement avant, pendant ou immédiatement après de telles
conditions. Éviter d'appliquer EQUAL 65WP sur les pêches et les prunes,
ce qui pourrait endommager le feuillage ou les fruits. Le mélange avec
Kelthane peut occasionner des dégâts dans certaines conditions météorologiques. |
| Flint 50WG (trifloxystro-bine) |
le raisin, la poire | le
raisin | Ne pas appliquer le fongicide
Flint 50WG au raisin Concord ce qui pourrait occasionner des dégâts.
Ne pas appliquer Flint là où la dérive de pulvérisation peut
atteindre le raisin Concord… Il faut rincer le matériel de pulvérisation
après qu'il ait servi pour Flint 50WG avant de l'employer pour d'autres
produits dans le raisin Concord ou des dégâts peuvent survenir dans
la culture. | | Kumulus
DF (soufre) | les
cerises, la pêche, la poire, la prune, le raisin |
tous | Éviter
l'emploi sur les variétés Concord, Foch, de Chaunac et Van Buren.
Les viticulteurs doivent faire preuve de prudence surtout dans les mélanges
avec des composés au cuivre. Ne pas appliquer Kumulus
DF si on prévoit de la pluie ou du gel la nuit. Ne pas pulvériser
si la température est supérieure à 27 °C (à
l'ombre) et que le taux d'humidité est élevé, ou que l'on
prévoit ces mêmes conditions dans les 3 jours qui suivent le
traitement. Ne pas appliquer en plein soleil. Le soufre est
phytotoxique pour certains végétaux, notamment les abricots, les
poires d'Anjou et Cornice. Ne pas utiliser dans les 30 jours
d'une pulvérisation d'huile. | |
Maestro 80DF (captan) |
l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin |
tous | Ne pas appliquer
Maestro 80DF combiné avec ou immédiatement après des pulvérisations
d'huile. Ne pas utiliser des mélanges avec des formulations de solvant
de phosphates organiques. L'emploi d'épandeurs qui causent un mouillage
excessif est déconseillé. Ne pas utiliser une combinaison de Maestro
80DF et de soufre dans des cultures sensibles au cuivre. S'il
est employé à doses élevées ou dans des pulvérisations
mouillantes, Maestro 80DF peut provoquer des taches nécrotiques des feuilles
tendres non parvenues à maturité de certaines variétés
de pommes, pêches, prunes et cerises. Ce type de dégâts aura
plus tendance à survenir lors des pulvérisations de couvertures
précoces pendant les longues périodes de temps humide, chaud et
nuageux. Pour éviter le risque de taches sur les feuilles dans de telles
conditions, employer Maestro 80DF et les autres produits à pulvériser
aux plus faibles doses recommandées et éviter de détremper
les arbres. | | Soufre
microscopique | les cerises, la
pêche, la prune, la poire, le raisin |
tous | Voir plus
haut les mises en garde pour le Kumulus DF. On définit sur l'étiquette
du soufre les hautes températures comme étant supérieures
à 25 °C. | |
Huile Superior (huile minérale) |
la pêche, la poire, la prune |
la pêche, la poire, la prune |
Éviter de pulvériser pendant du gel ou immédiatement
après. Ne pas pulvériser si on prévoit du gel avant que les
arbres ne s'assèchent. (Voir les mises en garde
sur les combinaisons captan / maestro, kumulus / soufre, dikar, bravo et
agri-mek concernant l'huile.) | |
Sevin XLR (carbaryl) |
l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin |
tous | Pour éviter
les dégâts possibles sur le feuillage tendre, ne pas appliquer sur
les feuilles mouillées ou quand on prévoit de la pluie ou un taux
d'humidité élevée dans les deux jours suivants. |
| Sovran (krésoxim-méthyl) |
le raisin, la poire | les
cerises, la poire | Cerises :
le fongicide Sovran peut causer des dommages à certaines cerises
plus sensibles comme les variétés Van, Sweetheart,
Chelan, Somerset, Valera, Vandalay, Cavalier, Coral Champagne, Angela Vista, Emperor
Francis, Royalton, Schmidt, Summit et Viva. Poires orientales :
le fongicide Sovran peut causer des dommages à
certaines poires orientales sensibles de la variété Olympic (Korean
Giant). Prudence en appliquant le fongicide Sovran
et éviter le contact avec ces variétés et les autres végétaux
non visés. Éviter tout mouvement hors cible. Rincer
à fond le matériel de pulvérisation, y compris l'intérieur
du réservoir, les flexibles et les buses, avant et après avoir utilisé
ce même matériel dans des cultures sensibles au fongicide Sovran.
| | Supra Captan 80WDG (captan) |
l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin |
tous | Voir les mises
en garde précédentes concernant Maestro. |
| Thiodan 50WP ou Thionex 50W
(endosulfane) | l'abricot,
les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin |
le raisin | Provoque
de graves dommages au raisin de la variété Concord. (Même
si elles ne sont pas indiquées sur l'étiquette, les variétés
Baco noir, Chambourcin et Villard Noir sont aussi considérées comme
sensibles au Thiodan). | |
Vangard 75WG (cyprodinile) |
l'abricot, la pêche, la prune, le raisin |
les cerises | Ne pas
employer le fongicide Vangard 75WG dans les cerises. |
| Zolone Flo (phosalone) |
le raisin, les cerises, la pêche, la prune, la poire |
le raisin | Si les conditions
permettent un assèchement lent ou que les températures sont supérieures
à 24 °C, la bouillie de pulvérisation ou les combinaisons
de produits peuvent causer certains dommages, surtout sur le raisin de la variété
Foch. |
Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
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