La phytotoxicité dans les fruits tendres et le raisin

 

Au sens littéral, " phytotoxicité " signifie " toxiques pour les plantes ". La phytotoxicité peut avoir pour cause la pollution de l'air, la contamination du sol et les pulvérisations de pesticides ou de solutions nutritives. Les effets phytotoxiques varient de légers à graves, sous la forme de fructification anormale, de nécrose marginale des feuilles (" brûlure " de l'extrémité ou du bord de la feuille), mort des feuilles ou même mort des plants entiers. La sensibilité des cultures et des variétés diffère grandement en rapport à divers produits chimiques. De nombreux autres facteurs peuvent influer sur la fréquence et la gravité de la phytotoxicité, notamment les conditions météorologiques, le stade de croissance du végétal, les combinaisons de produits utilisées et les pulvérisations antérieures de la culture.

Dans nombre de cas, il semble évident que les herbicides sont à l'origine de la phytotoxicité et ils sont exclus du tableau plus loin. Ce tableau renferme uniquement les mises en garde spécifiques relatives à la phytotoxicité des étiquettes des fongicides et des insecticides le plus souvent utilisés dans le raisin et les fruits tendres (abricot, cerise acide, cerise douce, pêche, prune et poire). Cette liste n'est pas exhaustive et ne comprend pas tous les produits ou les usages homologués ni les mises en garde génériques sur une incompatibilité potentielle des produits dans les mélanges en réservoir. La rubrique " emploi homologué " ne comprend que les homologations visant le raisin et les fruits tendres, nombre de ces produits étant aussi homologués pour une vaste gamme de cultures. Une mise en garde sur l'étiquette visant une culture ne signifie pas nécessairement que le produit est homologué pour usage dans cette culture.

Produit

Emploi homolo-gué dans :

Mise en garde concer-nant :

Mise en garde sur la phytotoxicité (certaines ont été omises dans ce tableau, se référer aux étiquettes pour les mises en garde complètes)

Agri-mek 1,9 % EC
(abamectine)

la poire

la poire

Agri-mek avec de l'huile peut causer des dégâts à certaines variétés de poires surtout les poires d'Anjou et les autres variétés sensibles, quand il est utilisé seul ou quand d'autres produits sont appliqués de façon séquentielle… l'application à des températures pouvant atteindre plus de 30 °C en moins de 24 heures de la pulvérisation peut endommager les fruits après l'emploi d'Agri-mek avec de l'huile.

Bravo 500
(chlorothalo-nile)

la pêche, les cerises

la pêche

Ne pas appliquer le fongicide agricole Bravo 500 dans les 10 jours d'une application d'huile, ce qui pourrait causer la brûlure du tissu des fleurs et des feuilles.

Botran 75W
(diclorane)

la pêche

la pêche

…La combinaison des pulvérisations de Botran 75W et de formulations d'insecticides miscibles dans l'huile, surtout les composés organophosphorés, peut endommager les végétaux.

Cuivre

l'abricot, la cerise acide, la pêche, la poire, le raisin

tous

En pulvérisant sur les végétaux sensibles au cuivre, ajouter de la chaux pour éviter d'endommager les végétaux.

(Même s'ils ne paraissent pas sur la liste, les variétés de raisin Merlot, Sauvignon Blanc, Chancellor, Vidal, Concord, Elvira et Niagara sont considérés comme sensibles au cuivre).

Dikar
(mancozeb + dinocap)

le raisin, la poire

le raisin

Ne pas utiliser Dikar combiné à Zolone sur les raisins des variétés Foch et Chelois, ce qui pourrait causer des dégâts. En appliquant Dikar dans la variété Foch, employer au moins 600 L d'eau l'hectare, des pulvérisations plus concentrées peuvent endommager les végétaux. Ne pas appliquer Dikar quand l'assèchement est lent ou que les températures sont supérieures à 27 °C, ce qui causerait des dommages aux végétaux. .

Dikar avec Imidan peut causer des dommages dans le raisin. Ne pas employer Dikar avec du sulfure de calcium. Ne pas pulvériser Dikar dans les 7 jours précédant ou suivant une application d'huile.

(Même s'ils ne sont pas sur l'étiquette du produit, les raisins Chardonnay sont aussi considérés sensibles au Dikar.)

Equal 65WP
(dodine)

la poire, la cerise acide

la poire, la cerise acide, la pêche, la prune

Le gel, ou les températures s'en rapprochant, surtout si accompagnés de conditions d'assèchement lentes, peuvent endommager les fruits ou les prédisposer à des blessures chimiques. Ne pas appliquer EQUAL 65WP immédiatement avant, pendant ou immédiatement après de telles conditions. Éviter d'appliquer EQUAL 65WP sur les pêches et les prunes, ce qui pourrait endommager le feuillage ou les fruits. Le mélange avec Kelthane peut occasionner des dégâts dans certaines conditions météorologiques.

Flint 50WG (trifloxystro-bine)

le raisin, la poire

le raisin

Ne pas appliquer le fongicide Flint 50WG au raisin Concord ce qui pourrait occasionner des dégâts. Ne pas appliquer Flint là où la dérive de pulvérisation peut atteindre le raisin Concord… Il faut rincer le matériel de pulvérisation après qu'il ait servi pour Flint 50WG avant de l'employer pour d'autres produits dans le raisin Concord ou des dégâts peuvent survenir dans la culture.

Kumulus DF
(soufre)

les cerises, la pêche, la poire, la prune, le raisin

tous

Éviter l'emploi sur les variétés Concord, Foch, de Chaunac et Van Buren. Les viticulteurs doivent faire preuve de prudence surtout dans les mélanges avec des composés au cuivre.

Ne pas appliquer Kumulus DF si on prévoit de la pluie ou du gel la nuit. Ne pas pulvériser si la température est supérieure à 27 °C (à l'ombre) et que le taux d'humidité est élevé, ou que l'on prévoit ces mêmes conditions dans les 3 jours qui suivent le traitement. Ne pas appliquer en plein soleil.

Le soufre est phytotoxique pour certains végétaux, notamment les abricots, les poires d'Anjou et Cornice.

Ne pas utiliser dans les 30 jours d'une pulvérisation d'huile.

Maestro 80DF
(captan)

l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin

tous

Ne pas appliquer Maestro 80DF combiné avec ou immédiatement après des pulvérisations d'huile. Ne pas utiliser des mélanges avec des formulations de solvant de phosphates organiques. L'emploi d'épandeurs qui causent un mouillage excessif est déconseillé. Ne pas utiliser une combinaison de Maestro 80DF et de soufre dans des cultures sensibles au cuivre.

S'il est employé à doses élevées ou dans des pulvérisations mouillantes, Maestro 80DF peut provoquer des taches nécrotiques des feuilles tendres non parvenues à maturité de certaines variétés de pommes, pêches, prunes et cerises. Ce type de dégâts aura plus tendance à survenir lors des pulvérisations de couvertures précoces pendant les longues périodes de temps humide, chaud et nuageux. Pour éviter le risque de taches sur les feuilles dans de telles conditions, employer Maestro 80DF et les autres produits à pulvériser aux plus faibles doses recommandées et éviter de détremper les arbres.

Soufre microscopique

les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin

tous

Voir plus haut les mises en garde pour le Kumulus DF. On définit sur l'étiquette du soufre les hautes températures comme étant supérieures à 25 °C.

Huile Superior
(huile minérale)

la pêche, la poire, la prune

la pêche, la poire, la prune

Éviter de pulvériser pendant du gel ou immédiatement après. Ne pas pulvériser si on prévoit du gel avant que les arbres ne s'assèchent.

(Voir les mises en garde sur les combinaisons captan / maestro, kumulus / soufre, dikar, bravo et agri-mek concernant l'huile.)

Sevin XLR
(carbaryl)

l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin

tous

Pour éviter les dégâts possibles sur le feuillage tendre, ne pas appliquer sur les feuilles mouillées ou quand on prévoit de la pluie ou un taux d'humidité élevée dans les deux jours suivants.

Sovran
(krésoxim-méthyl)

le raisin, la poire

les cerises, la poire

Cerises : le fongicide Sovran peut causer des dommages à certaines cerises plus sensibles comme les variétés Van, Sweetheart, Chelan, Somerset, Valera, Vandalay, Cavalier, Coral Champagne, Angela Vista, Emperor Francis, Royalton, Schmidt, Summit et Viva.

Poires orientales : le fongicide Sovran peut causer des dommages à certaines poires orientales sensibles de la variété Olympic (Korean Giant).

Prudence en appliquant le fongicide Sovran et éviter le contact avec ces variétés et les autres végétaux non visés. Éviter tout mouvement hors cible. Rincer à fond le matériel de pulvérisation, y compris l'intérieur du réservoir, les flexibles et les buses, avant et après avoir utilisé ce même matériel dans des cultures sensibles au fongicide Sovran.

Supra Captan 80WDG

(captan)

l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin

tous

Voir les mises en garde précédentes concernant Maestro.

Thiodan 50WP ou Thionex 50W
(endosulfane)

l'abricot, les cerises, la pêche, la prune, la poire, le raisin

le raisin

Provoque de graves dommages au raisin de la variété Concord.

(Même si elles ne sont pas indiquées sur l'étiquette, les variétés Baco noir, Chambourcin et Villard Noir sont aussi considérées comme sensibles au Thiodan).

Vangard 75WG
(cyprodinile)

l'abricot, la pêche, la prune, le raisin

les cerises

Ne pas employer le fongicide Vangard 75WG dans les cerises.

Zolone Flo
(phosalone)

le raisin, les cerises, la pêche, la prune, la poire

le raisin

Si les conditions permettent un assèchement lent ou que les températures sont supérieures à 24 °C, la bouillie de pulvérisation ou les combinaisons de produits peuvent causer certains dommages, surtout sur le raisin de la variété Foch.



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