• Imprimer
• Partager

Germination des semences de légumes

Vous savez ce que vous voulez ensemencer, vous savez où, il faut maintenant décider quelles semences utiliser. En premier lieu, il faut se procurer de la semence de qualité certifiée exempte de maladie. Ensuite, minimiser une faible germination, la croissance fongique et une vigueur réduite de la semence en l'entreposant adéquatement. Peu importe si l'entreposage dure des jours, des mois ou des années, il faut qu'il soit adéquat. Il faut idéalement entreposer les semences à une température d'environ 5 à 10 °C et à un taux d'humidité relative entre 40 et 50 %. Entreposées correctement, certaines semences de légumes ont une durée de conservation assez longue. Par exemple, la semence de maïs peut se conserver de 1 à 2 ans et la semence de concombre ou de laitue pendant plus de 5 ans. Pour plus de détails sur la durée de conservation des semences de légumes, voir le tableau 5-5 de la publication 363 F du MAAARO, Recommandations pour les cultures légumières.

C'est le temps d'ensemencer. Deux choses importent pour que les semences germent, de l'eau et des températures du sol chaudes. L'eau est primordiale pour la germination. À mesure que la semence soutire de l'eau de l'environnement (ce qui s'appelle l'imbibition), un certain nombre de processus et de signes métaboliques commencent et c'est le début de la germination. Dans des sols froids, la germination peut être ralentie ou même inhibée, ce qui nuit à l'implantation du peuplement et réduit le rendement. Toutes les semences ne sont pas équivalentes. Certaines peuvent supporter des températures du sol plus froides que d'autres. Par exemple, la température la plus froide à laquelle on peut ensemencer de la laitue est de 2 °C alors que le melon d'eau ne doit pas être ensemencé à des températures du sol inférieures à 16 °C (voir le tableau 5-3 de la publication 363 F du MAAARO pour des détails plus spécifiques sur les températures du sol). Même en présence des bonnes conditions environnementales la germination peut être perturbée si la semence se trouve trop ou trop peu enfouie profondément dans le sol. En semant à une profondeur adéquate, on réduit une levée trop lente, la pourriture de la semence et la dessiccation de celle-ci. Pour plus de détails sur les profondeurs de semence des cultures légumières, voir le tableau 5-4 de la publication 363 F.

Facile et rapide : essai de germination à faire soi-même

Déposer 10 semences sur un essuie-tout humide, enrouler ce dernier de façon que les semences soient entièrement recouvertes. Déposer l'essuie-tout dans un sac plastique et refermer celui-ci. Laisser le sac à la température de la pièce pendant 7 à 10 jours. Dénombrer les semences qui ont germé pour déterminer le pourcentage de germination.

Pour en savoir plus:

• MAAARO Publication 363F, Recommandations pour les cultures légumières