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Choisir une stratégie de lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers d'arbres fruitiers et les vignobles

Le début de la saison est le meilleur moment pour lutter contre les mauvaises herbes (du débourrement jusqu'à 30 jours après la floraison). C'est difficile de trouver du temps pour appliquer des herbicides ou travailler le sol pendant cette période. Il faut planifier maintenant l'horaire de ces manœuvres.

Les arboriculteurs ont tendance à choisir l'une des deux approches suivantes :

1. Appliquer un herbicide radiculaire avant la levée des mauvaises herbes au printemps. Prévoir un 2e traitement environ 8 semaines plus tard (au début de juin).

   Avantages :

   • optimise les rendements pendant la période critique qui doit être exempte de mauvaises herbes;
   • laisse du temps pour d'importantes pulvérisations contre les maladies pendant la floraison;
   • éradique les mauvaises herbes qui ont survécu à l'hiver et qui sont des hôtes pour les punaises ternes;
   • permet d'éclaircir et de tailler à la main;
   • laisse des mauvaises herbes en fin de saison pour les insectes bénéfiques;

   • performe mieux surtout dans les cultures hâtives p. ex. cerise, abricot, prune d'été et pêche hâtive.

   Inconvénients :

   • doit être appliqué très tôt, avant la levée des mauvaises herbes. Difficile pendant une saison hâtive;
   • exige un 3e traitement au début août pour éviter des problèmes à la récolte;
   • fait augmenter la banque de semences de mauvaises herbes à cause des échappées de fin d'été;
   • nécessite un 2e traitement avant la fin des travaux de printemps.

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1. Laisser les mauvaises herbes précoces pousser pour quelques semaines avant d'appliquer un herbicide de contact. Inclure au besoin un herbicide radiculaire. Prévoir un 2e traitement environ 4 à 8 semaines plus tard (début juillet).

   Avantages :

• offre plus de souplesse pour choisir le bon moment du 1er traitement;
• permet d'identifier les mauvaises herbes présentes par dépistage;
• n'exige pas de 3e traitement;
• peut éviter le recours aux herbicides radiculaires - plus sain pour le sol > 2 % de matière organique;
• fournit un refuge aux insectes bénéfiques au début du printemps;
• permet de laisser des mauvaises herbes en fin de saison pour les insectes bénéfiques.

Inconvénients :

• peut réduire les rendements en permettant la concurrence des mauvaises herbes pendant la période critique;
• peut ne pas bien maîtriser les mauvaises herbes annuelles d'hiver;
• permet la prolifération des punaises ternes ou d'autres ravageurs;
• il faut faire coïncider le 1er traitement avec plusieurs autres activités;
• " la charge de la récolte tire les branches vers le bas au moment du 2e traitement.

En prévoyant le bon moment pour les deux ou trois traitements nécessaires, leur intégration aux autres activités devraient assurer une bonne maîtrise des mauvaises herbes pendant la période critique et ne pas nuire au rendement des cultures.

Stratégie de lutte contre les mauvaises herbes dans les vignobles

Les viticulteurs doivent faire des choix similaires à ceux décrits plus haut pour les producteurs fruitiers, mais leur saison arrive plusieurs semaines plus tard. Cependant, la récolte tardive de la vigne nécessite souvent une lutte tardive contre les mauvaises herbes pour améliorer la récolte. Les viticulteurs doivent évaluer s'ils ont besoin d'effectuer des traitements en août, selon les échappées de mauvaises herbes.

Les producteurs qui protègent leurs vignes de l'hiver avec des billons peuvent maîtriser les mauvaises herbes précoces quand ils commencent à enlever les billons, et éliminer les mauvaises herbes tardives quand ils commencent à les former vers la fin de l'été. Voilà un autre avantage des billons, concentrer la lutte contre les mauvaises herbes en 8 semaines environ.