Népéta cataire
Nepeta cataria
Famille : Labiées (menthe)
Noms communs : cataire, népète
cataire, herbe aux chats, chataire, menthe aux chats.
Table des matières
- Description
- Provenance
- Utilisations de la népéta cataire
et propriétés possibles
- Culture
- Sources
- Remerciements
- Retour au site
sur les herbes
Description
La népéta cataire, Nepeta cataria, est une
plante vivace dressée à tiges carrées, branchues
et laineuses. Les feuilles sont en forme de cœur avec la face inférieure
vert‑grisâtre et duveteuse ainsi que des bordures dentelées.
Les fleurs tubulaires, blanches avec des taches rose violacé
sont disposées en verticilles denses sur des épis.

Le schizonepeta (Schizonepeta tenuifolia) est étroitement
apparenté à Nepeta cataria. Il est employé
comme plante médicinale contre les hémorragies, les
saignements postnataux, les rhumes, la rougeole et l'urticaire.

Provenance
Europe. Cette herbe vivace est employée comme plante médicinale
depuis des siècles. Elle était connue des cuisiniers
et des médecins romains et a accompagné les colons
européens partout où ils sont allés. La plante doit
son nom à sa particularité bien connue d'attirer les
chats. Ces animaux aiment tellement l'odeur de la cataire qu'ils
se roulent sur elle et en mangent les branches et les feuilles avec
avidité. On dit que l'odeur de la cataire éloigne
les souris. Elle contient diverses substances chimiques y compris
des iridoïdes, des tanins et une huile volatile composée
d'alpha et de beta‑népétalactone, de citronellol
et de géraniol. Il existe un marché limité
pour cette plante.
Utilisations de la népéta cataire
et propriétés possibles
- Culinaires : employée pour faire une infusion
(tiges minces et feuilles seulement), mangée en salade.
- Médicinales :
- Usage interne : employée comme sédatif
et pour soulager des dérangements d'estomac, provoquer
la transpiration, réduire les flatulences, stabiliser
les indigestions et soulager la colique.
- Usage externe : onguents pour soulager l'arthrite
et les hémorroïdes.
- Industrielles : jouets pour chats.
Culture
- Multiplication : la népéta cataire
peut être multipliée à partir des graines,
par boutures et par division. Les graines germent facilement en
2 ou 3 semaines. Semer à une profondeur de 2 ou 3 mm.
Espacer les plants de 22 à 30 cm sur des rangées
distantes de 75 à 90 cm.
- Type de sol : la népéta cataire préfère
les sols bien drainés mais elle pousse également
dans l'argile si on lui fournit assez d'engrais. La plante pousse
bien dans un sol de pH situé entre 5 et 7,5, dans un endroit
ensoleillé. Résistante au froid.
- Culture : désherber selon les besoins. Replanter
tous les 3 ans.
- Récolte : récolter à la fin
de l'été, en pleine floraison. Récolter une
fois la première année et deux fois l'année
suivante. Laisser au moins 7 cm de chaume. Le rendement peut
atteindre 3000 à 4000 livres par acre.
- Manipulation après la récolte : laisser
sécher au champ, en suspendant la plante ou par chauffage
à 40 oC. Les huiles volatiles se détériorent
si les conditions de séchage sont inadéquates.
Sources
- Bown, D. 1995. Encyclopedia of Herbs and Their Uses. RD Press.
- Chevallier, A. 1997. Encyclopédie des plantes médicinales.
Sélection du Reader's Digest.
- Halva, S. and Craker, L.E. 1996. Manual for Northern Herb Growers.
HSMP.
- Keville, K. 1994. Herbs an Illustrated Encyclopedia. Friedman/Fairfax
- Kowalchik, C. and W. H. Hylton Eds. 1998. Rodale's illustrated
Encyclopedia of Herbs. Rodale Press.
- McVicar J. 1998. Jekka's Complete Herb Book. Raincoast Books.
- Sturdivant, L, T.Blakley. 1999. Medicinal Herbs in the Garden,
Field & Marketplace. San Juan Naturals.
Remerciements
Ce jardin de démonstration est le résultat des travaux
du Dr Alan McKeown, botaniste, University of Guelph, et
sa réalisation a été rendue possible par les
subventions de l'Association des fruiticulteurs et des maraîchers
de l'Ontario et du Programme de diversification du tabac.
Les renseignements sur cette page avaient été au
départ rédigés par Jan Schooley, ancienne spécialiste
du ginseng et des herbes médécinales et Cathy Bakker,
Université de Guelph.
Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel :
ag.info.omafra@ontario.ca