Niu xi

Achyranthes bidentata
Famille : Amaranthacées

Table des matières

1. Description
2. Provenance
3. Utilisations du niu xi et propriétés possibles
4. Culture
5. Sources
6. Remerciements
7. Retour au site sur les herbes

Description

Le niu xi est une plante dressée pourvue de tiges grimpantes minces, de feuilles elliptiques et de fleurs blanc verdâtre placées sur des épis terminaux. Atteint une hauteur de 1 m.

Provenance

Chine. C'est une herbe très utilisée en Chine. Les graines de A. bidentata sont un bon substitut pour les céréales en boulangerie et elles ont été employées à ce titre pendant une famine en Inde. Contient des saponines triperpénoïdes.

Utilisations du niu xi et propriétés possibles

• Culinaires : les pousses feuillues sont comestibles.
• Médicinales : employé en médecine traditionnelle chinoise pour stimuler les menstruations, soulager les douleurs menstruelles et les douleurs lombaires et soigner les aphtes, les maux de dents ainsi que les saignements de gencives et de nez.
• Industrielles : aucune

Culture

• Multiplication : peut se faire par les graines ou par des segments de racines, cette dernière méthode étant la plus facile.
• Culture : vivace. Espacer les plants de 25 cm.
• Type de sol : sol bien drainé partiellement ombragé.
• Récolte : on déterre la racine en automne ou en hiver lorsque le feuillage meurt. Les feuilles et les tiges sont récoltées en été.

Sources

• Chevallier, A. 1997. Encyclopédie des plantes médicinales. Sélection du Reader's Digest.
• Brown, D., 1995, Encyclopedia of Herbs and Their Uses. RD Press.
• Jacobs, B. 1981. Growing & Using Herbs successfully. Pownal.

Remerciements

Ce jardin de démonstration est le résultat des travaux du Dr Alan McKeown, botaniste, University of Guelph, et sa réalisation a été rendue possible par les subventions de l'Association des fruiticulteurs et des maraîchers de l'Ontario et du Programme de diversification du tabac.

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