Pommes en Ontario

| Fiches techniques | Ressources et services | Statistiques | Bulletins du MAAARO |
| Ennemis des cultures | Sujets connexes |

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Fiches techniques, fiches INFO et publications

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| Général |Gestion de verger| Gestion des cultures |Nutrition |Irrigation|Gestion des parasites |
|Conditions météorologiques | Récolte et entreposage | Généralités et gestion de l'exploitation |

Général

• Certification des exploitations agricoles biologiques et des aliments biologiques
• Gestion de l'eau de sol - MAAARO
• Introduction à l'agriculture biologique (Commande No. 09-078)
• L'Ontario terre nourricière - Information sur les fruits
• La série de fascicules - « Les pratiques de gestion optimales »
• Salubrité des aliments - MAAARO
• « Les pratiques de gestion optimales » - Cultures horticoles
• Local Food Plus (disponible in anglais seulement)
• Loi sur la gestion des éléments nutritifs - MAAARO
• Mises à jour des recherches présentées au 9e Symposium international sur la recherche en matière d'atmosphère contrôlée
• MTO - Guide agricole: L'équipement agricole sur la voie publique

Gestion de verger

• Comment choisir la bonne culture de couverture
• Conseils pour une plantation réussie
• Données sur la culture fruitière en Ontario(Commande n^o 00-074) PDF (PDF file - 667KB)
• Implanter un verger de pommiers haute densité avec tuteurage :
  • Première partie : choisir et préparer l'emplacement
  • Deuxième partie : choisir des arbres pour la plantation
  • Troisième partie : choisir un système de conduite de l'arbre
  • Quatrième partie : planter un verger haute densité
  • Cinquième partie : former les pommiers en plantation haute densité
  • Sixième partie : conseils pour une implantation réussie
• Fournisseurs de semence de plantes de couverture
• Fabriquer du compost en été
• Gestion des sols de vergers et de vignobles (Commande No. 92-121)
• Gérer la luminosité avec la lumière réfléchie
• La Patuline, Sujet d'Inquietude pour les producteurs et transformateurs de pommes (Commande no. 04-044)
• La greffe réparatrice (Commande No. 98-004)
• Les cultures couvre-sol
• Méthodes de greffage pour le verger (Commande No. 98-006)
• Paillis réfléchissant pour mieux répartir la lumière dans les vergers
• Prêt pour le printemps?
  
• Recommandations pour les cultures fruitières (Publication 360F)
• Réflexions sur la taille des pommiers
• Soins à apporter aux nouvelles plantations
• Surveillance de la teneur en eau dans le sol
  
• Vertical Axis Support System (disponible en anglais seulement)

Gestion des cultures

• Agents d'éclaircissage et régulateurs de croissance
• Conseils pour la pollinisation
• Cultivars de pommiers résistants aux maladies (Commande No. 98-014)
• Culture commerciale des pommes 'Honeycrisp^MC' en Ontario (commande No.05-048)
• De nouveaux cultivars de pommes :
  • l'Ambrosia
  • Cameo^MC
  • Chinook
  • Creston
  • Enterprise
  • Ginger Gold™
  • Honeycrisp™
  • Silken
  • Sunrise Apple (disponible en anglais seulement)
• Éclaircissage chimique des pommes en relation avec les fleurs endommagées par le gel
• Effets de la température et des UV sur les pommiers et la maturité des fruits
• Évaluation du degré de maturité des pommes Empire, Idared et Spartan (Order No. 00-028) PDF (1.82MB)
• Évaluation du degré de maturité des pommes McIntosh et Red Delicious (Order No. 00-026) PDF (1.84MB)
• Les porte-greffes de pommier (Commande No. 00-008)
• Lutte contre la tache amère des pommes (Commande No. 00-010)
• Mise à jour sur les essais provinciaux des cultivars de pomme
• Pour vérifier la nouaison : rien de mieux qu'un couteau!
  
• Prévention du stress dû à la chaleur chez les jeunes pommiers
• Production commerciale de la pomme Ambrosia^MC en Ontario (Commande No. 09-042) PDF (5 MB)
  
• Produire des pommes Empire de qualité (Commande No. 00-014)
• Recommended Apple Varieties for Ontario (disponible en anglais seulement)
• Taille estivale des pommiers- Est-ce que cela vaut vraiment la peine?
• Utilisation de pommetiers pour la pollinisation des pommiers (Commande No. 92-045)
  

Nutrition

• Analyse des feuilles - c'est quoi l'histoire ?
• Épandages de fumier en fin d'automne : avantageux pour le sol et pour le porte-monnaie du producteur!
• Faire du compost en été
• Fertilité du sol et nutrition des cultures
• Gestion des sols de vergers et de vignobles (Commande No. 92-121)
• Gestion des sols
• Gestion du sol et usage de fertilisants : Compactage du sol
• L'azote est-il bien géré?
• Les analyses foliaires pour les cultures fruitières (Commande n^o 96-174)
• Le sol vivant : meiux comprendre son rôle pour optimiser vos pratiques agricoles -
  • Partie 1 - Introduction
  • Partie 2 - Insecte utile ou nuisible?
  • Partie 3 - Le bon, la brute et le truand
  • Partie 4 - Les vers de terre : de véritables petites merveilles
• Les analyses foliaires pour les cultures fruitières (Commande No. 96-174)
• Les mesures de la teneur en aluminium du sol laissent les producteurs perplexes
  
• Outils de mesure de l'humidité du sol : comparaison
• Pour une efficacité optimale des graminicides
• Publication 611F, Manuel sur la fertilité du sol
• Pulvériser ou épandre l'azote dans les vergers de pommiers
• Quel lien entre les moules zébrées et le phosphore?
• Sol + conditions météorologiques + engrais = analyse foliaire
• Surveillance de la teneur en eau dans le sol
• Substrat de champignonnière épuisé
• Système ontarien d'analyses du sol et de recommandations sur les besoins en phosphore et en potassium (Commande No. 97-006)

Irrigation

• Amélioration de la salubrité des aliments à la ferme par de bonnes pratiques d'Irrigation (Commande no 10-038)
• BMP08F - Gestion de l'irrigation
• Calendrier d'irrigation des cultures fruitières (Commande No. 90-224)
• Comment assurer l'irrigation en cas de pénurie d'eau (Commande no 99-024)
• Comparaison entre le système d'irrigation goutte à goutte et le système d'aspersion mobile- Utilisation efficace de l'eau
• Conservation de l'énergie dans l'irrigation
• Irrigation - Pourquoi, quand et jusqu'à quel point?
• Permis de prélèvements d’eau, MOE
• Réservoirs - astuces pour la construction

Gestion des parasites

| Généralités | Insectes | Maladies et affections |Mauvaises Herbes |

Généralités

• Application sécuritaire des pesticides
• Comment éviter les déversements accidentels de pesticides (Commande no 96-026)
• Crop and Pest Updates (disponible in anglais seulement)
• Coût caché des buses endommagées
• Définir les taux d'efficacité sur les étiquettes de pesticides
• Échantillonnage du sol et des racines visant le dénombrement des nématodes phytoparasites (Commande no 06-100)
• Information sur produits (rechercher des rapports sur des produits homologués)
• Inclusion de nouveaux produits dans les programmes de traitement pour la lutte intégrée en pomiculture
  
• La protection des vergers contre les rongeurs et les cervidés (Commande no 98-024)
• La phytotoxicité dans les fruits tendres et le raisin
• Lignes directrices pour la lutte contre les ravageurs dans les vergers touchés par la grêle et la gelée
• Lutte contre les oiseaux
• Lutte contre les oiseaux dans les vignes et les plantations de fruits tendres (Commande No. 98-036)
• Méfiez-vous des dérives!
• Publication 360F, Recommandations pour les cultures fruitières
• Prévention des dommages causés par les populations de cerfs
• Programme des pesticides à usage limité en Ontario
• Pesticide Safety Training Requirements for Agricultural Assistants (disponible in anglais seulement)
• Précautions à prendre avec les pesticides
• Réglage du pulvérisateur - La calculatrice de MAAARO

Insectes

• Acariens
• Acariens nuisibles et leurs prédateurs dans les vergers de l'Ontario (Commande No. 95-058)
• Carpocapse de la pomme
• Chenilles défoliatrices du printemps
• Cochenilles
• Cochenilles des arbres fruitiers (Commande No. 90-225)
• Confusion des mâles de tordeuse orientale du pêcher dans les fruits à noyaux et à pépins
• Conseils sur la lutte contre la tordeuse à bandes obliques dans les vergers de pommiers de l'Ontario
• Distinguer les amis des ennemis : quatre insectes fabuleux que vous aimerez voir dans votre verger
• Évaluer les niveaux de population : comment utiliser adéquatement les pièges à phéromones
  
• Flétrissement dû à la tordeuse orientale du pêcher - Nouveau ou vieux ?
  
• Fiches techniques et fiches INFO sur les insectes
• Hoplocampe du pommier
  
• Insectes utiles
• Insectes utiles à l'arboriculture fruitière dans le sud de l'Ontario (Commande No. 96-030)
• Insectes et acariens nuisibles des pommes en Ontario (Commande No. 92-074)
• Insectes
• La cicadelle blanche du pommier et la cicadelle de la pomme de terre
• La confusion des mâles comme moyen de lutte contre les insectes ravageurs
• Les ravageurs de fin de saison de la pomme
• Les énormes écarts de température ont un effet sur l'envol des insectes
• Lignes directrices pour la lutte contre les ravageurs dans les vergers touchés par la grêle et la gelée
• Lutte contre la punaise de la molène dans les vergers de pommiers
• Lutte contre les vertébrés
• Mineuse marbrée
• Notes sur les maladies et les insectes s'attaquant aux pommiers
• Outils de lutte contre la tordeuse à bandes obliques dans les pommiers
• Principaux points à retenir pour la lutte contre la tavelure du pommier
• Puceron lanigère
• Puceron rose du pommier
• Puceron vert du pommier
  
• Pulvérisations d'huile pour la lutte contre les cochenilles, les tétranyques et les psylles en début de saison
• Punaise de la molène
• Punaise terne et autres insectes piqueurs
• Punaise terne, cicadelle ou puceron?
• Quand il y a eu des antécédents d'insectes ravageurs au printemps
• Tordeuse à bandes obliques
  
• Vérifier les pièges à phéromones - deux fois par semaine!

Maladies et affections

• Blanc (oïdium)
• Brûlure bactérienne
• Conseils pratiques pour la gestion des chancres causés par la pourriture noire du pommier
• Cultivars résistant à la tavelure
• Fiches techniques et fiches INFO sur les maladies
• Inclusion de nouveaux produits dans les programmes de traitement pour la lutte intégrée en pomiculture
• La moucheture et les taches de suie
• La rouille du genévrier et la rouille du cognassier
• La tavelure du pommier
• Les maladies pomicoles de l'été: traiter ou ne pas traiter
• Lutte intégrée contre la brûlure bactérienne
  
  • Partie I : Modèles
  • Partie 2 : Sources d'infection
  • Partie 3: antagonistes d'Erwinia amylovora
  • Partie 4 : les antibiotiques
• Maladies à chancres
• Maladies et affections des pommes en Ontario
• Notes sur les maladies et les insectes s'attaquant aux pommiers
• Pourriture noire
• Principaux points à retenir pour la lutte contre la tavelure du pommier
• Sentez-vous la brûlure bactérienne
• Taches vésiculaires
• Tache vésiculeuse de la pomme du cultivar Mutsu (Crispin)

Mauvaises Herbes

• Choisir une stratégie de lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers d'arbres fruitiers et les vignobles
• Dommages causés par les herbicides - Et maintenant, que dois je faire?
• Fiches techniques et fiches INFO sur les mauvaises herbes
• Galerie de mauvaises herbes de l'Ontario
• Jeu-questionnaire sur l'identification des mauvaises herbes
• Juin est l'époque pour les traitements localisés des mauvaises herbes vivaces
• Le problème de mauvaise herbe du mois : l'herbe à la puce
  
• Les mauvaises herbes à défier cet automne : les annuelles d'hiver
• Mauvaises herbes
• Mauvaises herbes
• Mauvaise herbe à problèmes du mois : Mauve négligée
• Partie 2 : Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers nouvellement créés (Pré-plantation/début du printemps)
• Partie 3 : Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les plantations de jeunes arbres (printemps/début de l'été)
  
• Partie 4: Améliorer la lutte contre les mauvaises herbes dans les vergers nouvellement créés (pré-plantation/début du printemps)
• Pour une efficacité optimale des graminicides
• Publication 75, Guide de lutte contre les mauvaises herbes
• Résolutions du nouvel an pour la lutte contre les mauvaises herbes
• Série sur les problèmes de mauvaises herbes dans les vergers et les vignobles - le chiendent

Récolte et entreposage

• Estimer le nombre de caisses nécessaires
• Entreposage frigorifique à court terme (été) des fruits et légumes : Dimension et agencement de l'entrepôt(Commande No. 92-125)
• Diagnostic d'anomalies dans les entrepôts frigorifiques (Commande No. 94-084)
• Tunnel de refroidissement par air pulsé pour le conditionnement des fruits et des légumes frais (Commande No. 98-032)
• Recommandations 2003 pour l'entreposage des pommes en atmosphère contrôlée (Commande No. 03-074)
• Sensibilité des pommes de l'Ontario à l'échaudure en atmosphère contrôlée (Commande No. 00-030)
• Récolte et manutention des pommes (Commande No. 00-004)

Conditions météorologiques

• Climat d'Ontario, MAAARO
• Critical Spring Temperatures for Fruit Bud Development, MSU (disponible in anglais seulement)
• Dégâts causés aux cultures horticoles par le froid (Commande no 98-022)
• Dommages occasionnés aux pommiers par le gel hâtif du début de saison
• Effets de lal pollution atmosphérique sur les cultures agricoles (Commande no 01-106)
• Farmzone.com(disponible in anglais seulement)
• Freeze Protection Methods For Crops, Order no. 85-116 (disponible in anglais seulement)
• Intempéries
• La résistance au froid et les arbres fruitiers
• Méthodes de protection des cultures contre le gel (Commande No. 96-156)
• Renseignements météorologiques en ligne
• Weather INnovations Inc.(disponible in anglais seulement)

Généralités et gestion de l'exploitation

• Assurance de l'exploitation agricole (Commande no 00-042)
• Avenues offertes aux agriculteurs confrontés à des difficultés financières (Commande no 10-004)
• Comment diagnostiquer et regler les problemes de tresorerie (Commande no 10-022)
• Conservation et production d'énergie, MAAARO
• Coûts d'établissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario - Rapport sur l'économie 2006

• Comment évaluer la faisabilité d'un projet d'entreprise (Commande no 03-052)
• Comment calculer les coûts des machines agricoles (Commande no 01-076)
• Création et mise en oeuvre d'un plan de gestion des ressources humaines (Commande no 07-006)
• Établissement de plans d'exploitation (Commande no 08-052)
• Gestion des entreprises agricoles, MAAARO
• Guide to Tracking Program Payments to Ontario Farmers (disponible in anglais seulement)
• Lancement, gestion et expansion d'une nouvelle entreprise :la transformation des aliments
• Des stratégies efficaces axées sur le service à la clientèle (Commande no 11-018)
• Loi sur la gestion des éléments nutritifs
• Plan d’affaire pour la gestion des éléments nutritifs
• Programme canadien de stabilisation du revenu agricole
• Possibilités de projets environnementaux avec partage des frais offerts aux agriculteurs de l'Ontario
• Programme de transition relatif aux vergers et aux vignobles, Agricorp
• Programmes et services à l'intention des agriculteurs ontariens (Commande no 08-038)
• Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire
• Rémunération salariale de la famille de l'exploitant (Commande no 11-016)
• Tableau de la production fruitière en ontario (Commande no 04-046)
• Technologies agro-alimentaires évoluées
• Votre guide de Tranformation des Aliments en Ontario

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Bulletins du MAAARO

• Agrobio Ontario
• Bulletin - fruits tendres et raisins
• Bulletins du MAAARO
• Bulletins en ligne pour les agriculteurs
• Carnet horticole
• Nouvelles sur les cultures

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Ressources et services

• Direction du développement de l'agriculture - Répertoire des employés, février 2008
• Laboratoires accrédités pour les analyses de sol en Ontario
• Laboratoire de diagnostic phytosanitaire
• Liens avec les cultures - Fruit de verger
• Nouveautés - Agriculture
• Programme d'analyse de feuillage et de tissue de pétiole
• Publications concernant les Cultures
  
• Sources d'intrants pour les cultures

 

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Statistiques

• Aperçu de l'horticulture canadienne en 2002-2003
• Les fruits : situation et tendances au Canada en 2002-2003
• Produits Horticoles, MAAARO
• Rapport national sur les conditions des cultures

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Sujets connexes

Renseignements sur la culture du pomme Fiches techniques, fiches INFO et publications Laboratoires accrédités pour les analyses de sol en Ontario Mise à jour Petits fruits Programme d'analyse de feuillage et de tissue de pétiole Sources d'intrants pour les cultures

Autres renseignements sur les cultures Bulletin grandes cultures Congrès et réunions Nouveautés - Agriculture Personnel de Phytotechnie du MAAARO Ressources et services Statistiques

Autres sujets Développement des entreprises Ontario, terre nourriciére Génie Pages Interactives