Sommaire de la saison pour le
soya 2008
Rapport sur les grandes cultures de l'Ontario
Tableau des matières
- Sommaire
- Les défis et les possibilités de 2009
Pour toute question, urgence ou pour émettre des commentaires
sur ce rapport, veuillez appeler Info Culture, au 1 888 449-0937. Vous
pourrez également trouver des renseignements techniques sur la
page Grandes cultures du site Web du MAAARO, à l'adresse http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/index.html.
Les publications du MAAARO mentionnées sont la publication 811F
Guide agronomique des grandes cultures, la publication 812F Guide de protection
des grandes cultures, la publication 75F Guide de lutte contre les mauvaises
herbes et la publication 505 Ontario Weeds. Ces publications sont disponibles
à votre centre de ressources locales du MAAARO, ou par téléphone
au 1 888 466 - 2372.
Sommaire
Cette année, la production de soya a été caractérisée
par une pluviosité au-dessus de la normale et un mois de septembre
chaud. Les rendements ont donc été plus hauts que la moyenne,
grâce aussi à la pluie abondante et à l'absence des
principaux facteurs de stress. Sur les 41 % des rendements déclarés
à Agricorp, la moyenne provinciale à ce jour est de 43 bo/acre,
celle sur 10 ans pour la même superficie étant de 37,6 bo/acre.
Certains producteurs ont obtenu des récoltes de plus de 65 bo/acre.
On peut maintenant affirmer que 2008 vient en deuxième place pour
le rendement déclaré le plus élevé, après
2006 avec 46 bo/acre. Environ 2,1 millions d'acres avaient été
ensemencés cette année. La qualité et la grosseur
des grains ont été généralement excellentes.
Malheureusement, de nombreux champs ont souffert de précipitations
excessives, causant de la moisissure blanche. La maladie a surtout été
nuisible dans l'Est de l'Ontario. Dans l'Extrême Sud-ouest, l'été
a été assez sec, ce qui a fait baisser les rendements sous
la moyenne dans certains secteurs.
Les semis
Pendant la première moitié de mai les semis de soya ont
progressé lentement à cause de la pluie. Seulement environ
25 % des cultures de soya de l'Ontario étaient en terre au 15 mai.
En fin mai, 90 % des champs étaient ensemencés. Les semis
effectués entre le 9 et le 11 mai ont subi du temps froid et des
intempéries, qui ont rendu la levée difficile. Les traitements
des semences effectués durant cette période ont grandement
amélioré les peuplements. Même si certains champs
ont été ensemencés quand le sol était humide,
les précipitations pendant toute la saison ont permis d'éviter
d'importants problèmes de croissance des racines.
La saison de croissance
Pendant la saison de croissance de 2008, le nombre d'unités thermiques
de croissance (UTC) est resté voisin de sa moyenne normale depuis
30 ans. Du 1er mai au 30 septembre, la station de London a rapporté
3 152 UTC en 2008 par rapport à 3 262 UTC en 2007. La moyenne sur
30 ans à London est de 3 106 UTC pour cette même période.
Les précipitations ont été irrégulières
et supérieures à la moyenne dans de nombreuses régions.
Le soya a besoin d'importantes chutes de pluie, surtout en juillet et
en août, pour des rendements optimaux. Comme les précipitations
ont eu lieu pendant cette période clé de la croissance des
plants, les rendements ont été au-dessus de la moyenne.
Dans quelques secteurs du Sud-ouest la grêle a endommagé
les cultures de soya. Les champs qui ont subi des dégâts
au début de la saison de croissance ont bien récupérés
avec certains rendements supérieurs à 50 bo/acre. Les champs
gravement atteints à la fin juillet et pendant le mois d'août
ont connu des pertes de rendement, jusqu'à 100 % dans quelques
cas.
Les ravageurs du soya
Le puceron du soya n'a pas atteint de seuil problématique en 2008.
Même s'il était présent dans le Sud-ouest, les populations
sont restées bien en deçà des seuils critiques. Ce
ravageur était présent en grand nombre dans l'Est de l'Ontario
et certaines parties du Québec mais seuls quelques champs ont dû
être pulvérisés.
La forte présence de la chrysomèle du haricot était
préoccupante en fin d'été dans les champs touchés.
Dans quelques régions des comtés d'Essex et de Kent les
populations étaient assez élevées pour justifier
des épandages de pesticides, même avec un nombre de champs
infestés peu élevé. Les dommages qu'elle a infligés
au feuillage étaient visibles dans des champs à l'Ouest
de Toronto, sans pour autant atteindre les seuils critiques.
Les tétranyques et le nématode à kyste du soja ont
provoqué des pertes de rendement dans le Sud-ouest, surtout dans
les zones de sécheresse.
La moisissure blanche a grandement endommagé certains champs cette
année dépendant du taux de semis, de la largeur des rangs,
du cultivar et de la région. Dans l'Ouest de l'Ontario où
la sécheresse a sévi ces dernières années,
les taux d'inoculant étaient assez faibles en début de saison.
Les pressions de la maladie ont été plus faibles que prévu
aussi étant donné les intempéries. Il faut noter
quels champs ont été touchés par la moisissure blanche
pour planifier les cultures à venir qui sont susceptibles comme
le soya, les haricots comestibles et le canola. Les niveaux d'inoculant
de la maladie seront élevés l'an prochain, si les conditions
climatiques sont favorables à la maladie il peut y avoir des dommages
importants.
La récolte
La récolte s'est déroulée relativement sans accroc
sauf dans les champs ensemencés très tardivement, ou quand
trop de pluies ont causé des retards. Au 20 novembre, environ 3
à 5 % de la culture n'étaient pas encore récoltés.
La neige et l'humidité excessive peuvent rendre le reste de la
récolte difficile. La teneur en humidité des grains était
généralement excellente et la qualité bonne.
Les défis et les possibilités de 2009
Mauvaises rotations des cultures
Les coûts des intrants plus élevés pourraient mener
les producteurs à semer de plus grandes superficies de soya à
nouveau en 2009. Une bonne rotation des cultures est primordiale pour
optimiser les rendements. La culture du soya tous les trois, mieux, quatre
ans, constitue la rotation idéale. Lors de l'établissement
des budgets de l'exploitation, il faut prévoir une réduction
de rendement de 10 à 15 % quand une culture succède à
la même culture (p. ex. soya après soya). Le producteur qui
sème encore du soya en 2009 dans un champ qui a été
soumis à une importante pression de la moisissure en 2008 peut
s'attendre à d'importantes baisses de rendement.
La rouilledu soya
Les spores de la rouille du soya ont été détectées
pour la première fois en Ontario en 2007. Des spores ont été
à nouveau signalées dans la province cette année,
mais aucun symptôme de maladie n'a été trouvé.
Aux États-Unis la rouille du soya s'est propagée à
de nouvelles régions. Un suivi attentif de cette maladie demeure
donc essentiel. Les producteurs ontariens devront surveiller attentivement
la propagation de la maladie en 2009 pour entreprendre des mesures de
lutte si nécessaire.
Production de soya à identité
préservée (IP)
Une forte demande a été avantageuse pour les producteurs
de soya IP. Les producteurs voudront comparer les avantages liés
aux divers cultivars de soya à identité préservée
pour la saison de culture 2009.
