En 2007, qu’avons-nous appris sur le traitement du blé de printemps aux fongicides?

Le Proline^® 480 est un fongicide relativement nouveau homologué pour la lutte contre la maladie dans les cultures de blé, d'orge, de canola et autres. En ce qui concerne le blé et l'orge, le Proline est homologuée pour la répression de la maladie foliaire et la fusariose. Lorsque les plants subissent une pression due à la maladie foliaire, la répression peut apporter une certaine amélioration du rendement. Le Folicur^® 432 F est un autre fongicide qui est employé depuis quelques années en Ontario.

Dans l'Est ontarien, 2007 a été la première année d'un projet de trois ans sur le Proline et le Folicur; il s'agit d'une étude comparative de l'effet de ces produits sur le rendement des céréales et les niveaux de fusariose visible et de vomitoxine présents dans des échantillons de grain. Plusieurs producteurs de blé de printemps ont recueilli des données à la ferme, sur des parcelles placées côte à côte.

Gains de rendement

En 2007, sur l'ensemble des sites, le Folicur a permis un gain de rendement moyen de 3,86 boisseaux/acre par rapport aux parcelles non traitées au fongicide. Le gain de rendement obtenu avec le Proline était d'environ 4,5 boisseaux/acre par rapport aux parcelles non traitées. Au tableau 1 (Rendements obtenus en 2007, traitement au fongicide sur des parcelles de blé de printemps placées côte à côte), on n'a indiqué les comparaisons directes de gains de rendement que lorsque les traitements au Folicur et à le Proline ont été effectués au même endroit.

Tableau 1. Rendements obtenus en 2007, traitement au fongicide sur des parcelles de blé de printemps placées côte à côte

Niveaux de fusarium visible et de toxine

De façon générale, la pression due à la fusariose n'a pas posé de problèmes en 2007. La plupart des comparaisons effectuées entre les échantillons de grain traité et non traité ont montré une réduction nulle ou faible des signes visibles de fusariose. Cependant, dans les mêmes échantillons, les analyses des quantités de toxines ont montré que le Proline permettait une plus forte réduction que le Folicur. Dans cet essai, le traitement au Folicur s'est accompagné d'une réduction des quantités de toxine d'environ 11 % par rapport à l'absence de traitement. (Selon des résultats antérieurs, le Folicur permettait de réduire la quantité de toxine d'environ un tiers.) Le traitement à le Proline a permis une réduction des quantités de toxine d'environ 45 % par rapport à l'absence de traitement. Ces résultats montrent donc que les années oł la pression due à la fusariose est plus forte et oł les teneurs en toxine risquent d'être plus élevées, le Proline a de meilleures chances de réduire celles‑ci et d'améliorer la qualité des grains.

Coût du traitement aux fongicides

Le prix de détail et les coûts d'épandage se montent à environ 24 $/ac pour le Folicur et à 35 $/ac pour le Proline. Avec la plupart des pulvérisateurs à rampe de 90 pieds, le piétinement est d'environ 2,6 %, soit 1,7 boisseau/acre pour une culture de 65 boisseaux/acre. Si le prix du blé de printemps est de 7,00 $ par boisseau, le piétinement coûte donc près de 12 $ par acre. On peut réduire fortement les pertes dues au piétinement si l'on emploie des voies de passage ou, dans le cas du Folicur, si l'on opte pour l'épandage aérien.

Remerciements

Nous remercions les producteurs qui ont mis en place les parcelles et recueilli les données ainsi que la Ottawa Valley Seed Growers Association qui nous a appuyés dans ce projet.