Le projet « Données économiques comparatives du blé de printemps et de l'orge »

En 2006, des fermiers ontariens ont planté plus de 140 000 acres de blé de printemps, ce qui représente la plus grande superficie jamais enregistrée. À 180 $ par tonne, tout cela semble, en théorie, très prometteur. Cependant, le rendement constitue la variable sur laquelle se joue la rentabilité. Au cours des dernières années, les réunions hivernales ont nourri de nombreux débats sur les rentabilités respectives du blé de printemps et de l'orge.

Le projet régional sols et cultures

En 2006, la Georgian Region Soil & Crop Improvement Association a lancé un projet de 3 ans visant à évaluer les données économiques liées au blé de printemps et à l'orge. Le projet impliquait de planter des bandes d'orge et de blé de printemps et d'amender chaque culture de façon adéquate. On a procédé à des épandages d'azote à 80 lb/ac sur le blé de printemps et de 40 à 50 lb/ac sur l'orge. Un agent fongicide foliaire a été appliqué sur les parcelles qui en avaient besoin, lorsque c'était utile. Le rendement, le taux d'humidité, le poids au boisseau et la concentration de protéines ont été relevés lors de la récolte. Sur certains sites, une comparaison a été établie entre trois densités de semis de blé de printemps (1,2, 1,6 et 2,0 millions de semences par acre). La densité de semis recommandée va de 1,2 à 1,6 million de semences par acre. La densité de semis de l'orge à ces emplacements était de 1,0 et 1,4 million de semences par acre.

Hypothèses

Le tableau 1 montre les chiffres du rendement et les profits générés par le blé de printemps et l'orge pour chacun des neuf emplacements. Le revenu a été calculé sur la base d'un prix des cultures de 180 $/t pour le blé de printemps et de 120 $/t pour l'orge. Les coûts se basent sur les budgets des cultures de 2006 du MAAARO, mais n'incluent ni les coûts du foncier ni les frais généraux, comme les prêts à terme ou l'amortissement. Les profits générés par la paille ne sont pas inclus, étant donné qu'aucun rendement n'a été relevé, bien que ce soit important pour déterminer la rentabilité globale.

Résultats préliminaires pour la première année

La qualité du blé de printemps s'est avérée bonne dans tous les emplacements. Tous les échantillons ont atteint le prix maximal pour la protéine. Le profit moyen après coûts était le même pour chaque culture : 66 $/ac pour le blé, et 60 $/ac pour l'orge. Le profit le plus élevé a atteint 164 $/ac pour le blé d'hiver qui a produit 70 bois/acre à l'emplacement Arthur 1. Dans cinq des neuf sites, le blé de printemps a généré des profits supérieurs à ceux de l'orge. Dans trois des emplacements oł le rendement du blé de printemps était faible, les conditions du lit de semences n'étaient pas idéales, à cause du drainage, des sols argileux ou des résidus au sol de maïs de printemps. Malgré cela, la levée s'est bien passée dans tous les emplacements.

Comparaison de la densité de semis du blé de printemps

La densité de semis recommandée pour le blé de printemps se situe entre 1,4 et 1,6 million de semences par acre. Il y a eu une légère tendance à l'augmentation du rendement avec les densités de 1,6 et 2,0. Les essais précédents effectués avec des dates de plantation précoces n'ont pas démontré d'augmentation de rendement due à des densités de semis plus élevées.

Commentaires

Alors que la majorité des semences de printemps ont été plantées tôt, plusieurs des sites ont été ensemencés tardivement. Les rendements du blé de printemps diminuent plus rapidement que ceux de l'orge lorsque tous deux ont été ensemencés tardivement. Le blé de printemps ensemencé en sol gelé indique un rendement plus élevé de 40 %, contre 10 % seulement pour l'orge. En 2007, l'objectif sera d'ensemencer plus d'emplacements plus tôt.

Si vous désirez participer à ce projet en 2007, veuillez communiquer avec votre association pour les sols et cultures.

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