Futurs producteurs de blé d'hiver : tout n'est pas perdu!

Bien que le climat humide de cet automne ait empêché plusieurs producteurs de blé d'hiver de planter leur blé en automne, tout n'est pas perdu! Pour bien des agriculteurs, il existe plusieurs autres céréales de printemps économiques pouvant convenir à la partie céréales de votre culture de rotation.

Les céréales envisageables

Pour certains agriculteurs, le blé d'hiver, l'avoine et l'orge ont été un succès. Il existe bien des solutions commerciales pour ces cultures de céréales de printemps. La Commission ontarienne de commercialisation du blé, Palmerston Grain ou WG Thompson proposent, pour le blé de printemps, des programmes similaires à ceux du blé d'hiver. Il existe également des marchés très cotés pour l'avoine à moudre et le marché du cheval. Le marché inversé de l'orge concerne l'orge de brasserie et l'orge perlée. L'entreprise Parrish et Heimbecker propose des contrats pour l'orge de brasserie. Tout comme dans le marché du blé, il existe des exigences de qualité. Informez-vous à votre silo local et visitez les sites Web de la Commission ontarienne de commercialisation du blé et de l'Oat and Barley Council of Ontario pour connaître les prix du marché et les options proposées.

Plantez tôt!

La production d'un produit de qualité est liée au choix de la variété, à une plantation précoce et à la gestion du producteur tout au long de la saison de végétation et de récolte. Le blé de printemps se vend plus cher que les blés d'hiver. Semé suffisamment tôt, ce dernier pourra procurer à bien des agriculteurs des profits comparables à ceux du blé d'hiver. Plusieurs agriculteurs sont parvenus à planter tôt en ensemençant en sol gelé du blé de printemps et de l'avoine. Par contre, l'orge ne réagit pas aussi bien à l'ensemencement en sol gelé sur des terrains moyens à lourds, à cause de la trop grande humidité des racines.

Le choix des variétés

Quelques nouvelles variétés de blé de printemps ont un meilleur potentiel de rendement. Dans les régions II et IV, les variétés comme Sable et Hobson semblent prometteuses. Dans la région III (est de l'Ontario), les variétés Brookfield et Hobson ont donné de bons résultats. La plupart des nouvelles variétés d'avoine ont été produites pour atteindre des poids au boisseau et une concentration en protéines plus élevés, ainsi que de meilleurs rendements. Il existe des variétés d'orge de « brasserie ». Les essais de rendement 2006 relatifs aux céréales de printemps 2007 seront disponibles à la fin de novembre. Le choix de la variété est l'un des principaux critères de gestion pour un bon profit généré par les céréales de printemps.

Liens Connexes

• Commission ontarienne de commercialisation du blé
• Oat and Barley Council of Ontario