Points à considérer relativement à la récolte du soya

Les semis tardifs du printemps et la persistance des températures fraîches durant l'été ont donné des plants de soya plutôt courts cette année. Dans bien des champs, la taille des plants est inférieure à la moyenne de 10 à 25 %, avec pour résultat que les gousses sont plus basses et qu'il faudra redoubler de précautions pour minimiser les pertes à la récolte.

Teneur en eau des graines

Le meilleur moment pour récolter le soya correspond à celui où la teneur en eau du soya tombe pour la première fois à un niveau acceptable (idéalement 14 %). Plus la graine mature est exposée longtemps aux cycles pluie-sécheresse, plus sa qualité se détériore. Plus la culture reste longtemps dans le champ, plus elle est vulnérable aux maladies des semences, notamment à la pourriture des semences causée par Phomopsis. Si la semence doit être conservée pour l'année suivante, il est d'autant plus important de procéder à la récolte à point nommé. Les études portant sur le moment des récoltes menées par l'Université de Guelph montrent que la vigueur à la levée se trouve compromise par des récoltes repoussées au-delà de la maturité physiologique.

Réglage du matériel

Une perte de seulement 4 graines de soya/pied carré (0,09 mètre carré) représente une perte de 1 boisseau/acre (67 kg/ha). Dans le soya, environ 80 % des pertes de récolte sont attribuables au tablier de la moissonneuse-batteuse, si bien qu'un bon réglage du tablier est essentiel. Régler la vitesse d'avancement au sol de manière à ne pas compromettre le travail efficace du tablier. Le réglage de la vitesse de rotation du cylindre et de l'ouverture du contre-batteur constitue l'un des aspects les plus importants du travail de l'opérateur de la moissonneuse-batteuse. Les dommages aux grains sont avant tout attribuables à une trop grande vitesse de rotation du cylindre. Essayer d'éliminer les pertes de grain non battu en jouant sur l'ouverture du contre-batteur plutôt que sur la vitesse de rotation du cylindre. Si les graines doivent servir de semence, ou s'il s'agit de soya à identité préservée, il est encore plus important qu'elles subissent le moins de dommages possible. Un moyen de vérifier rapidement au champ l'ampleur des dommages subis par les téguments consiste à effectuer un test par trempage dans une solution d'hypochlorite de sodium.

Test par trempage des graines de soya dans une solution d'hypochlorite de sodium

Ce test est un moyen rapide de révéler les dommages imperceptibles subis par les téguments des graines de soya. Selon les résultats du test, qui se fait au champ par trempage d'échantillons, des rajustements peuvent être apportés de manière à ce que moins de 10 % des graines soient endommagées.

Marche à suivre :

1. Préparer une solution à 1 % d'hypochlorite de sodium en combinant 1 partie d'eau de javel domestique et 5 parties d'eau.
2. Répartir la solution dans plusieurs contenants de plastique peu profonds, qui renfermeront chacun 100 graines de soya.
3. Prélever un échantillon de graines au hasard. Constituer quatre réplicats de 100 graines chacun en excluant les graines qui sont fendues ou qui sont de toute évidence endommagées. Les déposer dans les contenants en plastique.
4. Submerger chacun des réplicats de 100 graines dans la solution pendant 10 minutes.
5. Retirer les graines gonflées à l'aide de pinces.
6. Faire une moyenne du nombre de graines gonflées par réplicat. S'il y en a plus de 10 %, apporter des ajustements à la moissonneuse-batteuse ou à la manutention de manière à réduire les dommages.

Évaluation

Au terme des 10 minutes de trempage, il est généralement possible de classer les graines en trois catégories, selon qu'elles sont :

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fermes - graines qui n'absorbent pas la solution. Ces graines sont considérées comme étant intactes ou alors très peu endommagées.

ratatinées - graines qui absorbent une petite quantité de solution, ce qui cause l'apparition de boursouflures sur le tégument. Ces graines ne sont que très légèrement endommagées.

gonflées - graines qui absorbent la solution et qui semblent avoir doublé et triplé de grosseur. Certaines graines ne présentent parfois qu'une grosse cloque à une extrémité alors que d'autres peuvent être complètement fendues. Ces graines sont considérées comme étant endommagées.

Source : Iowa State University of Science and Technology - Seed Testing Laboratory, Seed Science Center, 1992.

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Faut-il faire un contrôle chimique des mauvaises herbes avant la récolte?

On peut recourir au contrôle chimique avant la récolte si la pression exercée par les mauvaises herbes est extrêmement forte. Toutefois, si l'emploi d'herbicides ne vise qu'à faciliter la récolte, il faut savoir qu'une gelée meurtrière donne habituellement le même résultat. Si le champ doit servir à la culture du blé d'automne et que la pression exercée par les mauvaises herbes vivaces (l'asclépiade, par exemple) est forte, le contrôle chimique avant la récolte peut être la seule solution pour maîtriser les mauvaises herbes, car une fois que le soya aura été récolté, il ne restera plus assez de feuillage pour assurer la destruction des mauvaises herbes. Il faut tenir compte des pertes par piétinement, qui tournent habituellement autour de 4 %. Toutefois, le contrôle chimique ne fait pas parvenir la culture à maturité plus rapidement, et n'aura donc pas pour effet de devancer la récolte. Le contrôle chimique peut se faire comme suit :

Reglone Dessicant + Agral 90

Ingrédient actif	Diquat	+ surfactant
Dose (du produit)/ha	1,25 à 2,3 L/ha	1 L/1000 L
Dose (du produit)/ac	0,5 à 0,92 L/ac	1 L/1000 L

Précautions

• Appliquer dans 225 L d'eau/ha pour détruire les mauvaises herbes au moment où le pourcentage de défoliation naturelle de la culture atteint 80 % et où 80 % des gousses ont jauni.
• Pour éviter la repousse, effectuer la pulvérisation dans les 7 jours qui précèdent la date de maturité prévue pour le cultivar et procéder à la récolte 5-7 jours après l'application.
• Pour les applications effectuées avec de la machinerie au sol, utiliser 1,25-1,7 L/ha (0,5-0,68 L/ac).
• Pour les applications aériennes, utiliser 1,7-2,3 L/ha (0,68-0,92 L/ac).

Glyphosate

Ingrédient actif	Glyphosate
Dose (du produit)/ha	2,5 L/ha
Dose (du produit)/ac	1 L/ac

Précautions

• Appliquer dans 50-100 L d'eau/ha (20-40 L/ac) lorsque la teneur en eau du grain est de 30 % ou moins.
• NE PAS appliquer sur les cultures de semence.
• Appliquer au moins 7 jours avant la récolte lorsque les tissus des gousses sont secs et bruns et lorsque de 80 à 90 % des feuilles sont tombées.

Voir la publication 75F du MAAARO, Guide de lutte contre les mauvaises herbes.