Le maïs de faible poids spécifique

En 1992 et en 2000 (dans une moindre mesure), le poids spécifique du maïs à la récolte était peu élevé. La situation se reproduira en 2003 pour certains producteurs.

Des essais antérieurs ont démontré que le maïs de faible poids spécifique avait un contenu énergétique important et qu’il fallait relativement peu de maïs additionnel pour obtenir les valeurs nutritives équivalentes au maïs de poids spécifique normal (voir le tableau 1). On peut calculer la quantité de criblures pour le maïs de faible poids spécifiques à l’aide de ces valeurs. L'évaluation de la quantité de criblures obtenue est généralement inférieure aux quantités qu’on soustrait pour le maïs de faible poids spécifique (voir tableau 2). Il faut tenir compte de ces valeurs rajustées lorsqu’on donne ces grains aux animaux ou lorsqu’on tente d’établir la juste valeur du maïs de faible poids spécifique.

Source: Gwen McBride, MAAARO (Basé sur l’analyse d’échantillons de maïs de la saison 1992)

Le poids spécifique du maïs n’influence généralement pas la croissance des porcs à moins de chuter sous 45lb/boisseau. Des recherches ont démontré qu’en ajoutant 2 à 3 % d’huile ou de gras aux régimes alimentaires contenant du maïs de faible poids spécifique(inférieur à 45lb/boisseau), on augmentera la performance des animaux. Mais cela ne permettra pas de revenir au niveau atteint avec du maïs de poids spécifique normal.