Lutte contre la brûlure de l'épi de blé de printemps

La brûlure de l'épi (fusarium) constitue une menace grave pour la culture du blé de printemps. Les producteurs qui négligent le risque que représente cette maladie s'exposent à des pertes financières considérables. Afin d'aider les agriculteurs à lutter contre la brûlure de l'épi, des cartes de risque d'infection au fusarium seront de nouveau offertes en 2003.

Cartes de risque d'infection au fusarium

L'infection au fusarium dépend beaucoup des conditions climatiques dans les sept jours précédant l'épiaison et dans les cinq à dix jours jours suivant l'émergence des épis. On peut trouver des cartes de risque d'infection au fusarium et d'autres renseignements utiles sur le site Web de l'Ontario Weather Network (OWN).

Les cartes de risque d'infection au fusarium permettent de prévoir les probabilités d'infection durant le stade de floraison des épis de blé. Les données sur le risque sont présentées sous forme de cartes à code-couleurs, où sont indiquées les prévisions sur la quantité de toxines (DON en ppm) qui peuvent s'accumuler si le blé se trouve au stade 59 de l'échelle de Zadok (75 % des épis d'un peuplement complètement sortis des feuilles étendards) à la date figurant sur la carte. Le modèle qui permet d'obtenir une carte des prévisions de production de DON tient compte des précipitations, des dates d'épiaison et de la température.

Les cartes sont mises à jour en fonction des données météorologiques réelles tout au long de la saison afin d'améliorer la précision des prévisions. Cette année, le réseau OWN actualisera les cartes de risque d'infection au fusarium publiées sur son site Web tous les jours jusqu'au 15 juillet.

Les prévisions sur la production de DON visent à signaler aux producteurs les risques de production élevée de toxines. Grâce aux prévisions sur les risques d'infection au fusarium, les agriculteurs peuvent prendre une décision éclairée sur la nécessité d'appliquer ou non le fongicide Folicur.

Homologation de l'utilisation d'urgence du Folicur

Le produit Folicur 432F (tébuconazole), fabriqué par Bayer Crop Sciences Inc., a été homologué pour l'utilisation d'urgence en 2003. Les homologations d'utilisation d'urgence ont une durée limitée; celle de Folicur 432F expire le 30 septembre 2003. L'homologation vise les applications au sol et par voie aérienne du produit pour éliminer la brûlure de l'épi et est valide en Ontario, au Manitoba, en Saskatchewan et au Québec SEULEMENT.

Réduction des niveaux de DON

Des expériences menées dans des fermes au cours des deux dernières années, dans le cadre de projets de lutte contre la brûlure de l'épi du blé de printemps, ont permis de constater une réduction d'environ 30 % des niveaux de DON dans les champs où on avait appliqué du Folicur. On peut s'attendre à réduire davantage les niveaux de DON en appliquant le produit à un débit inférieur à 7 mi/h et en utilisant des buses bidirectionnelles (avant et arrière) placées à un angle de 10° pour assurer une meilleure protection des épis.

Importance cruciale du stade d'épiaison

N'OUBLIEZ PAS qu'il importe de surveiller vos cultures pour déterminer la date où 75 % des épis ont émergé (stade 59 de l'échelle de Zadok) afin d'utiliser la carte pertinente du site Web.

Principaux stades de l'échelle de Zadok :

Source : D^rs David Hooker et Art Schaafsma, University of Guelph, Ridgetown
Données sur les précipitations recueillies conjointement par le réseau Ontario Weather Network et Environnement Canada.

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